技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種雪蓮營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，是由以下原料制成：雪蓮、黃豆、甜菜、粘米、水、山茶油、鐵皮石斛、地黃花、仙草、絲瓜葉、南瓜藤、麥芽糖醇、銀杏粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備雪蓮漿汁；(2)、制備混合漿汁；(3)、制備粘米粉；(4)、制備營(yíng)養(yǎng)液；(5)、制備黃豆?jié){；(6)、將混合漿汁、粘米粉、營(yíng)養(yǎng)液、黃豆?jié){與銀杏粉混合，加入麥芽糖醇，均質(zhì)后滅菌即得。本發(fā)明通過(guò)將雪蓮、甜菜等營(yíng)養(yǎng)成分引入到豆?jié){當(dāng)中，同時(shí)添加鐵皮石斛、銀杏粉等保健有益成分，其口感綿滑、風(fēng)味獨(dú)特，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收，具有較好的食療和保健效果。

技術(shù)研發(fā)人員：江玉婷
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江玉婷
文檔號(hào)碼：201610702201
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.20
技術(shù)公布日：2016.12.21