技術總結(jié)
本發(fā)明公開了一種杏仁健身果豆干，是由以下的原料制成：杏仁、健身果、大豆、青菜、黑小米、水、黃芪、玫瑰花、荔枝草、銀杏葉、山楂、核桃粉；其制備方法包括以下步驟：(1)、制備果漿；(2)、制備混合漿汁；(3)、制備雜糧果蔬漿；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)、制備濾液；(6)、將雜糧果蔬漿、營養(yǎng)液、濾液與核桃粉混合均勻，制成豆干成品。本發(fā)明通過將杏仁、健身果、青菜、黑小米等果蔬雜糧營養(yǎng)成分引入到豆干配料當中，同時添加黃芪、核桃粉等保健有益成分，其風味獨特、香濃爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等多種營養(yǎng)成分，具有較好的食療和保健效果。

技術研發(fā)人員：何清霞
受保護的技術使用者：何清霞
文檔號碼：201610673305
技術研發(fā)日：2016.08.15
技術公布日：2016.11.23