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一種菠蘿蜜人參果蜂蜜膏及其制作方法與流程

文檔序號(hào):12317103閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種菠蘿蜜人參果蜂蜜膏,其特征在于,由下列重量份的原料制成:

菠蘿蜜30~50份、人參果30~50份、豌豆5~8份、錐栗仁3~8份、佛手瓜2~5份、甜椒2~5份、營(yíng)養(yǎng)液8~15份、純凈水適量、蜂蜜30~60份、葵花籽油1~2份、膠原蛋白粉2~4份;所述的營(yíng)養(yǎng)液由下述重量份的原料制成:花旗參15~40份、甜葉菊6~15份、廣金錢(qián)草4~10份、絲瓜葉4~10份、蒲公英4~12份;

其制作方法包括以下具體步驟:

(1)、將菠蘿蜜和人參果除雜、清潔,加2~3倍純凈水打制成漿,得到混合果漿;

(2)、將豌豆、錐栗仁洗凈,浸泡6~12小時(shí),然后在100~110℃蒸汽下蒸煮15~20分鐘,加適量純凈水打磨成漿,得到雜糧漿;

(3)、將佛手瓜和甜椒除雜、洗凈、切塊,加入榨汁機(jī)中榨汁,得瓜菜汁;

(4)、將花旗參、甜葉菊、廣金錢(qián)草、絲瓜葉和蒲公英清洗后混合,加適量純凈水浸泡3~5小時(shí)后,用大火煎煮至沸騰,再文火煎煮2~3小時(shí),過(guò)濾得營(yíng)養(yǎng)液;

(5)、將上述步驟得到的混合果漿、雜糧漿、瓜菜汁和營(yíng)養(yǎng)液混合,加入葵花籽油和膠原蛋白粉,攪拌均勻,再加入蜂蜜并反復(fù)加熱濃縮,調(diào)成膏狀后滅菌包裝,即得成品。

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