1.一種首烏、熟地和枸杞子保健茶,其特征在于:包括首烏、熟地以及枸杞子,其組分的重量份為:首烏15~40份、熟地10~30份、枸杞子20~30份。
2.一種制備權(quán)利要求1所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶的方法,其特征在于:包括下述幾個步驟:
第一步:破碎,將首烏、熟地、枸杞子干品分別用破壁機(jī)破碎至150目得首烏、熟地、枸杞子細(xì)粉、混合;
第二步:提取,第一次煎煮前浸泡2~3h,加首烏、熟地、枸杞子干品總量10~14倍的飲用水煎煮2次,第一次煎煮2h,第二次煎煮1h得首烏、熟地、枸杞子提取液;
第三步:固液分離,將煎煮2次的首烏、熟地、枸杞子提取液合并在一起,先用布包過濾得粗液,布包目數(shù)為20~30目,在粗液中加入殼聚糖澄清劑攪拌10 min,靜置24h進(jìn)行澄清,殼聚糖澄清劑占料液總量為0.07~0.13%,布包再過濾,布包目數(shù)為50~60目,再用板框壓濾機(jī)精液;
第四步:滅菌和灌裝,將精液脫氣、滅菌,將滅菌后的飲料冷卻至26℃,真空無菌環(huán)境下裝罐、封囗、打碼、檢驗即成成品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備權(quán)利要求1所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶的方法,其特征在于:所述的第一步中的破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速為16000~30000r/min,粉碎時間為1~3 min。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備權(quán)利要求1所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶的方法,其特征在于:所述的第三步中的板框壓濾機(jī)的濾布目數(shù)為150~300目。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述制備權(quán)利要求1所述的首烏、熟地和枸杞子保健茶的方法,其特征在于:所述的第四步中的脫氣條件為溫度55~65℃,真空﹣0.07~﹣0.09MPa,滅菌采用超高溫瞬時滅菌法,滅菌條件為溫度120℃,滅菌時間6min。