1.一種肉制品改良劑，其特征在于，由以下重量份數(shù)的組分組成：
魔芋膠50～55份，可得然膠20～25份，膳食纖維10～15份，磷酸三鈉5～10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品改良劑，其特征在于，由以下重量份數(shù)的組分組成：
魔芋膠52份，可得然膠23份，膳食纖維14.5份，磷酸三鈉5.5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品改良劑，其特征在于，由以下重量份數(shù)的組分組成：
魔芋膠55份，可得然膠20份，膳食纖維10份，磷酸三鈉10份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉制品改良劑，其特征在于，由以下重量份數(shù)的組分組成：
魔芋膠50份，可得然膠25份，膳食纖維12.5份，磷酸三鈉7.5份。
5.權(quán)利要求1-4任一所述的肉制品改良劑的應用，其特征在于，包括以下步驟：
(1)制作肉制品改良劑漿料
稱取飲用水，飲用水與肉制品改良劑的重量比為：飲用水∶肉制品改良劑＝25～30，將稱取好的飲用水倒入攪拌桶內(nèi)，邊攪拌邊向所述攪拌桶內(nèi)加入肉制品改良劑，加完后繼續(xù)攪拌10～30分鐘，制得肉制品改良劑漿料，將所述肉制品改良劑漿料裝在不銹鋼盤內(nèi)，靜置溶脹15～20分鐘備用；
(2)在肉制品中的添加
將步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料添加到肉制品中，所述步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料的添加量為所述肉制品重量的5～50％。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的肉制品改良劑的應用，其特征在于，將步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料添加到肉制品中時，向所述肉制品中加入復合淀粉，步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料與復合淀粉的重量配比為：步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料∶復合淀粉＝30∶(8～10)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的肉制品改良劑的應用，其特征在于，步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料與復合淀粉的重量配比為：步驟(1)經(jīng)過靜置溶脹的肉制品改良劑漿料∶復合淀粉＝30∶8。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的肉制品改良劑的應用，其特征在于，所述復合淀粉為玉米淀粉和木薯淀粉的混合物或玉米淀粉和馬鈴薯淀粉的混合物。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的肉制品改良劑的應用，其特征在于，所述復合淀粉為玉米淀粉和木薯淀粉的混合物，玉米淀粉和木薯淀粉的重量配比為：玉米淀粉∶木薯淀粉＝1∶1。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的肉制品改良劑的應用，其特征在于，所述復合淀粉為玉米淀粉和馬鈴薯淀粉的混合物，玉米淀粉和馬鈴薯淀粉的重量配比為：玉米淀粉∶馬鈴薯淀粉＝1∶1。