技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)餅干的加工方法，該營養(yǎng)餅干的加工方法包括下述步驟：a.將獼猴桃去皮后風(fēng)干，切成小塊b.將甘藍(lán)風(fēng)干后制成粉末c.將小米炒熟并快速烘干后制成粉末d.將奶干粉碎溶解于水中，得到奶干與水的混合物，再與甘藍(lán)粉末、小米粉末按照1:1:8的比例均勻混合，再制成濕餅干e.將濕餅干干蒸5?8分鐘，再放入烤箱烘烤1?3分鐘，通過將獼猴桃、甘藍(lán)、小米、奶干按照一定的比例和步驟制成餅干，具有很高的營養(yǎng)價值。

技術(shù)研發(fā)人員：李淵
受保護(hù)的技術(shù)使用者：四川米老頭食品工業(yè)集團(tuán)股份有限公司
文檔號碼：201510858019
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.30
技術(shù)公布日：2017.06.09