技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種抗氧化功能食品，包含如下活性組分：歐洲藍(lán)莓提取物、水溶性雨生紅球藻、橄欖果粉和針葉櫻桃濃縮物，所述歐洲藍(lán)莓提取物中含有重量分?jǐn)?shù)35％的花色苷，所述水溶性雨生紅球藻中含有重量分?jǐn)?shù)2％的蝦青素，所述橄欖果粉中含有重量分?jǐn)?shù)1.5％的羥基酪醇，所述針葉櫻桃濃縮物中含有重量分?jǐn)?shù)17％的天然維生素C，本發(fā)明所公開的抗氧化功能食品選用多種原料相結(jié)合，抗氧化能力強(qiáng)，對于心腦血管也有相當(dāng)?shù)囊嫣帲称吩?，安全性更有保障?br/>
技術(shù)研發(fā)人員：徐春濤;李萌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：徐州一統(tǒng)食品工業(yè)有限公司
文檔號碼：201510822169
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.19
技術(shù)公布日：2017.05.31