本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)制品，尤其是一種具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉。
背景技術(shù)：
隨著當(dāng)代社會的進(jìn)步，人們的工作以及生活的節(jié)奏也在不斷地加快，尤其對于學(xué)生及上班族，每天都在匆忙中度過，所以對營養(yǎng)的質(zhì)量及均衡產(chǎn)生了忽視，特別是早餐尤其被忽視甚至直接省略。
早餐的重要性毋庸置疑，它所供給的熱量占全天的30％，它是保證我們一天工作學(xué)習(xí)良好精神狀態(tài)的基礎(chǔ)，長期忽視會造成精神不集中、易疲勞、衰老甚至胃潰瘍、膽結(jié)石等疾病。在我國大部分地區(qū)，人們的早餐結(jié)構(gòu)通常都比較簡單，并且以煎、炸等高油脂的食物為主，雖然此類食物容易產(chǎn)生飽腹感，但是由于油脂類物質(zhì)的難消化性，極易造成人體的不適。此外，大部分人的午餐和晚餐也以淀粉為主，從而導(dǎo)致每天所需的營養(yǎng)物質(zhì)極度缺乏，比如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。長期處于該飲食結(jié)構(gòu)下，會使人體容易產(chǎn)生疲勞，從而增加身體的負(fù)擔(dān)。因此，期待一種營養(yǎng)均衡、食用方便的營養(yǎng)食品，特別是早餐輔助食品或替代食品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉，目的在于滿足人們對營養(yǎng)食品的營養(yǎng)均衡、緩解體力疲勞功能、人體吸收率以及口感和風(fēng)味等品質(zhì)方面的需求。
為解決上述問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案如下：
一種具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計(jì)的組分組成：花生蛋白粉400-800份、花生肽粉100-200份、低聚肽粉50-150份、牛磺酸8-16份、燕麥粉100-200份、全南瓜粉80-180份、全脂奶粉200-280份、植脂末260-340份、魔芋精粉240-300份、麥精180-240份。
上述具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計(jì)的組分組成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、?；撬?2份、燕麥粉150份、全南瓜粉160份、全脂奶粉240份、植脂末300份、魔芋精粉280份、麥精210份。
優(yōu)選地，所述低聚肽粉為深海魚膠原蛋白水解物，其蛋白含量≥90%，小于1000u 的肽含量≥85%。
優(yōu)選地，所述的花生肽粉來自花生蛋白水解物，其蛋白含量≥65%，小于1000u 的肽含量≥60%。
優(yōu)選地，所述的魔芋精粉來自魔芋，其葡甘露聚糖含量≥70%，粘度≥22000mPa·s。
本發(fā)明的蛋白粉是將花生肽粉、深海魚低聚肽粉為蛋白組件與花生蛋白粉復(fù)合，蛋白粉由動、植物蛋白組件結(jié)合，并輔以牛磺酸、燕麥粉、全南瓜粉、全脂奶粉、植脂末、魔芋精和麥精，配伍合理，營養(yǎng)全面；最后魔芋精粉的加入使產(chǎn)品達(dá)到增稠、穩(wěn)定的效果，賦予了本產(chǎn)品能良好的沖調(diào)穩(wěn)定性及風(fēng)味，各組分食用安全、搭配合理、營養(yǎng)成分均衡，能夠滿足人體日常所需的多種營養(yǎng)成分，具有良好的營養(yǎng)和保健功能；此外，本發(fā)明的原料易得，成本低，可以被大多數(shù)人群所接受。本發(fā)明提供的營養(yǎng)食品，在滿足人體營養(yǎng)需求的同時還能緩解人體疲勞，明顯提高人體工作能力，增強(qiáng)肌肉含量和力量，維持或提高機(jī)體的運(yùn)動能力，迅速恢復(fù)和增強(qiáng)體力。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計(jì)的組分組成：花生蛋白粉400份、花生肽粉100份、低聚肽粉50份、?；撬?份、燕麥粉100份、全南瓜粉80份、全脂奶粉200份、植脂末260份、魔芋精粉240份、麥精180份。
所述低聚肽粉為深海魚膠原蛋白水解物，其蛋白含量為90%，小于1000u 的肽含量為85%。
所述的花生肽粉來自花生蛋白水解物，其蛋白含量為65%，小于1000u 的肽含量為60%。
所述的魔芋精粉來自魔芋，其葡甘露聚糖含量為70%，粘度為22000mPa·s。
實(shí)施例2
一種具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計(jì)的組分組成：花生蛋白粉800份、花生肽粉200份、低聚肽粉150份、牛磺酸16份、燕麥粉200份、全南瓜粉180份、全脂奶粉280份、植脂末340份、魔芋精粉300份、麥精240份。
所述低聚肽粉為深海魚膠原蛋白水解物，其蛋白含量為90%，小于1000u 的肽含量為85%。
所述的花生肽粉來自花生蛋白水解物，其蛋白含量為65%，小于1000u 的肽含量為60%。
所述的魔芋精粉來自魔芋，其葡甘露聚糖含量為70%，粘度為22000mPa·s。
實(shí)施例3
一種具有緩解體力疲勞功能的深海魚低聚肽蛋白粉，由以下重量份計(jì)的組分組成：花生蛋白粉600份、花生肽粉150份、低聚肽粉75份、?；撬?2份、燕麥粉150份、全南瓜粉160份、全脂奶粉240份、植脂末300份、魔芋精粉280份、麥精210份。
所述低聚肽粉為深海魚膠原蛋白水解物，其蛋白含量為90%，小于1000u 的肽含量為85%。
所述的花生肽粉來自花生蛋白水解物，其蛋白含量為65%，小于1000u 的肽含量為60%。
所述的魔芋精粉來自魔芋，其葡甘露聚糖含量為70%，粘度為22000mPa·s。