1.一種全脫脂花生蛋白粉和花生衣提取物為主要原料的紅棗蛋白粉加工工藝，其特征在于：由以下質量分數的原料組成：全脫脂花生蛋白粉40-60份，花生衣提取物10-20，紅棗,20-30，花生殼膳食纖維8-12份，紅糖1-3份；所述的制備方法是：（1）稱重全脫脂花生蛋白粉40-60份，花生紅衣粉10-20，去皮去核紅棗,20-30，花生殼膳食纖維8-12份，紅糖1-3份；（2）將步驟(1)稱取的全脂花生蛋白粉在小蘇打溶液中浸泡，所述小蘇打溶液濃度為0.02%-0.08%；浸泡時間為2-6小時；（3）步驟（1）稱取的花生紅衣粉、紅棗、花生殼膳食纖維和紅糖加入到步驟（2）的浸泡液中進行混合；（4）采用膠體磨對浸泡液中的各個成分進行磨漿，得到磨漿液；(5)將（4）步驟得到的磨漿液放入均質機中均質，均質機的壓強為10-25MPa,得到均質液；(6)將步驟(5)得到的均質液進行噴霧干燥，入料溫度為50℃，進風溫度180-190℃，進風量為22-25m3/h，干燥完成后得到補血的花生蛋白粉。