技術(shù)總結(jié)
一種解酒茶的制備，包括組分為：枳椇子、葛根、枳椇葉、芽茶，其特點(diǎn)是制作工藝為，選料，按比例取枳椇子、葛根、枳椇葉、芽茶；配料預(yù)加工處理，分別將枳椇子、葛根用凈水淘凈，在200-350度溫度下快速烘烤，枳椇子烘烤至種仁略膨脹、種皮顏色變深呈黑褐色；葛根烘烤至顏色變深呈黑褐色后自然冷卻粉碎；枳椇葉按照芽茶的烘制工藝進(jìn)行烘制加工。它解決了傳統(tǒng)的飲水、醋方式解酒慢，葛根、葛花天然解酒藥性不夠純和的問(wèn)題，適應(yīng)于飲酒、醉酒者解酒消酒泡飲。

技術(shù)研發(fā)人員：金秋英
受保護(hù)的技術(shù)使用者：金秋英
文檔號(hào)碼：201510538313
技術(shù)研發(fā)日：2015.08.28
技術(shù)公布日：2017.03.08