本發(fā)明涉及食品，特別是一種水果配制而成的沙琪瑪。

背景技術(shù)：

沙琪瑪是中國人的傳統(tǒng)點心，是一種適宜各種人群的食品，傳統(tǒng)的沙琪瑪是由面粉、雞蛋、糖等原料制成，隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)有沙琪瑪?shù)臓I養(yǎng)和口感已經(jīng)無法滿足人們的需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有營養(yǎng)和口感的不足,本發(fā)明提供一種荔枝沙琪瑪配方。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：荔枝沙琪瑪配方由雞蛋、面粉、油脂、水、花生米、麥芽糖醇和荔枝果肉顆粒組成，所述各原料按重量百分比為：雞蛋20%-30%，面粉30%-35%，油脂2%-5%，水4%-9%，花生米1%-2%，麥芽糖醇5%-9%，荔枝果肉顆粒10%-38%。

雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇、氨基酸，面粉富含蛋白質(zhì)，荔枝果肉顆粒含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，可促進微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑，提高口感。

本發(fā)明的有益效果是：使得沙琪瑪營養(yǎng)豐富，養(yǎng)顏美容，口感更佳。

具體實施方式

實施例1：荔枝沙琪瑪配方由雞蛋、面粉、油脂、水、麥芽糖醇和荔枝果肉顆粒組成，所述各原料按重量百分比為：雞蛋25%，面粉30%，油脂4%，水7%，花生米2%，麥芽糖醇5%，荔枝果肉顆粒27%。

實施例2：荔枝沙琪瑪配方由雞蛋、面粉、油脂、水、麥芽糖醇和荔枝果肉顆粒組成，所述各原料按重量百分比為：雞蛋20%，面粉35%，油脂3%，水9%，花生米1%，麥芽糖醇8%，荔枝果肉顆粒24%。