技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種綠茶的制備工藝，主要是通過采摘、攤青、殺青、攤涼、揉捻、理條、提香這些步驟得到成品，尤其是在攤晾步驟采用將茶葉置于帶篩網(wǎng)的竹席上進行攤晾步驟處理，本發(fā)明的綠茶制備方法簡單，原材料能充分混合均勻，使制得的綠茶整體感強，條索緊結(jié)勻整，色澤油潤，營養(yǎng)均衡，保健效果好，滿足了人們對茶品的各種需求。

技術(shù)研發(fā)人員：陳衛(wèi)武
受保護的技術(shù)使用者：安徽石臺縣西黃山茶葉實業(yè)有限公司
文檔號碼：201510148567
技術(shù)研發(fā)日：2015.03.31
技術(shù)公布日：2016.11.23