一種熟牛肉加工的工作平臺的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種熟牛肉加工的工作平臺，包括工作臺面，所述工作臺面下對稱的設(shè)有多組腳輪，每組所述腳輪上設(shè)有剎車片，所述工作臺面的上表面與水平面相傾斜，所述工作臺面的兩側(cè)面和較低端均設(shè)有擋板，所述工作臺面較低端的一側(cè)還設(shè)有一開口，所述開口內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)，所述開口的下方設(shè)有一積液盒。本實用新型通過工作臺面設(shè)置成傾斜的結(jié)構(gòu)，并在兩側(cè)面和較低端加設(shè)擋板，使熟牛肉的碎屑和湯汁順著工作臺面流至較低端的開口處，經(jīng)過過濾網(wǎng)的過濾，碎屑和湯汁流入開口下方的積液盒，這樣就能使廢屑和湯汁不亂流、濺射、不會污染地面，減小了員工的滑倒危險，同時，工作平臺的可移動性，也使清理地面的工作變的簡單、方便。
【專利說明】一種熟牛肉加工的工作平臺

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及牛肉加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種熟牛肉加工的工作平臺。

【背景技術(shù)】
[0002]在熟牛肉食品切片加工時，牛肉的湯汁和碎屑會伴隨切邊時產(chǎn)生，而目前的牛肉加工工作平臺并沒有防范汁水、碎屑外漏的結(jié)構(gòu)。這樣就會對地面產(chǎn)生污染，油污粘附在地面上就形成濕滑劑，讓工作人員不慎就有摔倒的危險。而且因為工作平臺也不能移動，清洗地板非常不便。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型主要是解決現(xiàn)有技術(shù)中所存在的技術(shù)問題，從而提供一種可移動的，方便收集廢屑和湯汁且不污染地面的熟牛肉加工的工作平臺。
[0004]本實用新型的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的:
[0005]本實用新型提供的熟牛肉加工的工作平臺，包括工作臺面，所述工作臺面下對稱的設(shè)有多組腳輪，每組所述腳輪上設(shè)有剎車片，所述工作臺面的上表面與水平面相傾斜，所述工作臺面的兩側(cè)面和較低端均設(shè)有擋板，所述工作臺面較低端的一側(cè)還設(shè)有一開口，所述開口內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)，所述開口的下方設(shè)有一積液盒。
[0006]進(jìn)一步地，所述積液盒安裝在所述工作臺面的下表面，且其位置與所述開口的位置相對應(yīng)。
[0007]進(jìn)一步地，所述工作臺面的上表面與水平面所呈的角度為10°。
[0008]進(jìn)一步地，所述過濾網(wǎng)與所述開口可拆卸式連接。
[0009]本實用新型的有益效果在于:通過工作臺面設(shè)置成傾斜的結(jié)構(gòu)，并在兩側(cè)面和較低端加設(shè)擋板，使熟牛肉的碎屑和湯汁順著工作臺面流至較低端的開口處，經(jīng)過過濾網(wǎng)的過濾，碎屑和湯汁流入開口下方的積液盒，這樣就能使廢屑和湯汁不亂流、濺射、不會污染地面，減小了員工的滑倒危險，同時，工作平臺的可移動性，也使清理地面的工作變的簡單、方便。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0011]圖1是本實用新型的熟牛肉加工的工作平臺的主視圖；
[0012]圖2是本實用新型的熟牛肉加工的工作平臺的俯視圖。

【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖對本實用新型的優(yōu)選實施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本實用新型的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本實用新型的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0014]參閱圖1-2所示，本實用新型的熟牛肉加工的工作平臺，包括工作臺面1，工作臺面I下對稱的設(shè)有多組腳輪2，每組腳輪上設(shè)有剎車片3，工作臺面I的上表面與水平面相傾斜，工作臺面I的兩側(cè)面和較低端均設(shè)有擋板4，工作臺面I較低端的一側(cè)還設(shè)有一開口5，開口 5內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)6，開口 5的下方還設(shè)有一積液盒7。本實用新型通過工作臺面I設(shè)置成傾斜的結(jié)構(gòu)，并在兩側(cè)面和較低端加設(shè)擋板4，使熟牛肉的碎屑和湯汁順著工作臺面I流至較低端的開口 5處，經(jīng)過過濾網(wǎng)6的過濾，碎屑和湯汁流入開口下方的積液盒7，這樣就能使廢屑和湯汁不亂流、濺射、不會污染地面，減小了員工的滑倒危險，同時，工作平臺的可移動性，也使清理地面的工作變的簡單、方便。
[0015]較佳的，積液盒7安裝在工作臺面I的下表面，且其位置與開口 5的位置相對應(yīng)，方便收集碎屑和湯汁。工作臺面I的上表面與水平面所呈的角度為10°，也可以為其他合適角度。過濾網(wǎng)6與開口 5可拆卸式連接，使過濾網(wǎng)6可以定期拆下徹底清理，提高其使用衛(wèi)生程度。
[0016]以上，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本實用新型的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種熟牛肉加工的工作平臺，包括工作臺面(I)，其特征在于:所述工作臺面(I)下對稱的設(shè)有多組腳輪(2)，每組所述腳輪上設(shè)有剎車片(3)，所述工作臺面(I)的上表面與水平面相傾斜，所述工作臺面(I)的兩側(cè)面和較低端均設(shè)有擋板(4)，所述工作臺面(I)較低端的一側(cè)還設(shè)有一開口(5)，所述開口(5)內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)(6)，所述開口(5)的下方還設(shè)有一積液盒(7)。
2.如權(quán)利要求1所述的熟牛肉加工的工作平臺，其特征在于:所述積液盒(7)安裝在所述工作臺面(I)的下表面，且其位置與所述開口(5)的位置相對應(yīng)。
3.如權(quán)利要求1所述的熟牛肉加工的工作平臺，其特征在于:所述工作臺面(I)的上表面與水平面所呈的角度為10°。
4.如權(quán)利要求3所述的熟牛肉加工的工作平臺，其特征在于:所述過濾網(wǎng)(6)與所述開口(5)可拆卸式連接。
【文檔編號】A22C18/00GK204047804SQ201420497844
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年8月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月29日
【發(fā)明者】蔣宇, 彭鵬程, 王小清 申請人:貴州梵凈山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司