貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，包括固定于支架上的罩殼，所述罩殼內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有螺旋葉片，所述罩殼頂部的一端部設(shè)有與罩殼內(nèi)部連通的投料口，罩殼另一端端部的下部設(shè)有出料口，罩殼底部為鏤空結(jié)構(gòu)，并連通有排廢口，罩殼內(nèi)的頂部連通有進水管，所述螺旋葉片由電機驅(qū)動，所述電機固定于支架。從上述結(jié)構(gòu)可知，本實用新型的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，結(jié)構(gòu)簡單，造價成本較低，可以有效將貝類水產(chǎn)品肉進行快速高效的清洗，清洗效率較高，清洗效果很好。
【專利說明】貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及水產(chǎn)品加工領(lǐng)域，具體涉及一種貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的動植物及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱。鮮活水產(chǎn)品，分為魚、蝦、蟹、 貝四大類，魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、新西蘭大 龍蝦、臺灣草蝦、竹節(jié)蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹 等；貝類有加拿大象鼻蛘、蟶、蠔、蛤等。由于貝類水產(chǎn)品在食用的時候，只可以食用其肉，殼 則是無法食用的，所以許多貝類在烹飪的時候，需要先將貝類水產(chǎn)品的肉從殼中取出，然后 進行烹飪。但是這一操作是在貝類水產(chǎn)品現(xiàn)貨狀態(tài)下操作的，貝類水產(chǎn)品會將殼體緊閉，增 加了取肉難度和勞動強度。目前市面上的貝類水產(chǎn)品的肉殼分離設(shè)備則是在貝類煮熟殼體 自動開口之后進行肉殼分離的，雖然貝類水產(chǎn)品煮熟之后肉殼分離較為方便，但是煮熟的 水產(chǎn)品一般都是直接加工成熟食品，再次烹飪的方式非常局限，無法滿足飯店和食堂對生 鮮貝類水產(chǎn)品肉殼分離的需求。目前在貝類水產(chǎn)品存活狀態(tài)下進行肉殼分離的操作，仍然 只能通過人工操作，不僅勞動強度大，而且效率極低。本 申請人:同日申請的專利《貝類水產(chǎn) 品肉殼分離設(shè)備》，解決了上述問題，不僅可以將貝類水產(chǎn)品煮熟之后進行肉殼分離，而且 還可以在貝類水產(chǎn)品存活狀態(tài)下進行肉殼分離。但是分離后的貝類水產(chǎn)品肉并不干凈，會 含有少量殼渣以及泥沙等，需要進行清洗，由于貝類水產(chǎn)品肉所含的泥沙并不在表面，需要 進行擠壓后才可清洗干凈，這種情況下一般都需要進行貝類水產(chǎn)品的吐沙操作，但是吐沙 操作時間較長，清洗效率較差，或者進行人工擠壓清洗，貝類水產(chǎn)品肉進行擠壓后，貝類肉 內(nèi)的泥沙被擠出，但是這種方式增加了操作工的勞動強度，同時效率也較差。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實用新型的目的在于：克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置， 結(jié)構(gòu)簡單，造價成本較低，可以有效將貝類水產(chǎn)品肉進行快速高效的清洗，清洗效率較高， 清洗效果很好。
[0004] 本實用新型所采取的技術(shù)方案是：
[0005] 貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，包括固定于支架上的罩殼，所述罩殼內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有螺旋 葉片，所述罩殼頂部的一端部設(shè)有與罩殼內(nèi)部連通的投料口，罩殼另一端端部的下部設(shè)有 出料口，罩殼底部為鏤空結(jié)構(gòu)，并連通有排廢口，罩殼內(nèi)的頂部連通有進水管，所述螺旋葉 片由電機驅(qū)動，所述電機固定于支架。
[0006] 本實用新型進一步改進方案是，所述罩殼底部的鏤空結(jié)構(gòu)包括多根平行排列的弧 形桿。
[0007] 本實用新型更進一步改進方案是，兩相鄰弧形桿之間的距離在2~4毫米的范圍 內(nèi)。
[0008] 本實用新型更進一步改進方案是，所述螺旋葉片與罩殼內(nèi)壁和弧形桿的內(nèi)側(cè)相匹 配。
[0009] 本實用新型更進一步改進方案是，所述進水管通過連接管與罩殼內(nèi)部連通，所述 連接管分別通過進水口A和進水口B與投料口內(nèi)和罩殼內(nèi)連通。
[0010] 本實用新型更進一步改進方案是，所述進水口B設(shè)有多個，沿螺旋葉片的長度方 向均勻分布于罩殼頂部。
[0011] 本實用新型更進一步改進方案是，所述螺旋葉片的轉(zhuǎn)軸兩端穿出罩殼，分別通過 軸承座與支架轉(zhuǎn)動連接。
[0012] 本實用新型更進一步改進方案是，所述轉(zhuǎn)軸通過傳動帶與電機傳動連接。
[0013] 本實用新型更進一步改進方案是，所述罩殼位于排廢口的上方設(shè)有擋水板。
[0014] 本實用新型更進一步改進方案是，所述擋水板通過扭力彈簧與罩殼連接，擋水板 受扭力彈簧作用推向排廢口。
[0015] 本實用新型的有益效果在于：
[0016] 本實用新型的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，結(jié)構(gòu)簡單，造價成本較低，可以有效將貝類 水產(chǎn)品肉進行快速高效的清洗，清洗效率較高，清洗效果很好。
[0017] 第二、本實用新型的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，通過弧形桿之間的間隙，將貝類水產(chǎn) 品肉中的雜質(zhì)、廢水排出，而貝類水產(chǎn)品肉則仍在罩殼內(nèi)，從出料口出料。
[0018] 第三、本實用新型的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，擋板可以防止廢水在排出的同時向 外濺出，保護了操作工的衛(wèi)生。

【專利附圖】

【附圖說明】 [0019] ：
[0020] 圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)的主視局部剖視示意圖。

【具體實施方式】 [0021] ：
[0022] 如圖1所示，本實用新型包括固定于支架1上的罩殼3,所述罩殼3內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有 螺旋葉片2,所述罩殼3頂部的一端部設(shè)有與罩殼內(nèi)部連通的投料口 4,罩殼3另一端端部 的下部設(shè)有出料口 5,罩殼3底部為鏤空結(jié)構(gòu)，并連通有排廢口 7,罩殼3內(nèi)的頂部連通有進 水管8,所述螺旋葉片2由電機11驅(qū)動，所述電機11固定于支架1 ;所述罩殼3底部的鏤空 結(jié)構(gòu)包括多根平行排列的弧形桿6 ;兩相鄰弧形桿6之間的距離在2~4毫米的范圍內(nèi)；所述 螺旋葉片2與罩殼3內(nèi)壁和弧形桿6的內(nèi)側(cè)相匹配；所述進水管8通過連接管13與罩殼 3內(nèi)部連通，所述連接管13分別通過進水口A14和進水口B15與投料口 4內(nèi)和罩殼3內(nèi)連 通；所述進水口B15設(shè)有多個，沿螺旋葉片2的長度方向均勻分布于罩殼3頂部；：所述螺 旋葉片2的轉(zhuǎn)軸9兩端穿出罩殼3,分別通過軸承座10與支架1轉(zhuǎn)動連接；所述轉(zhuǎn)軸9通 過傳動帶12與電機11傳動連接；所述罩殼3位于排廢口 7的上方設(shè)有擋水板16 ;所述擋 水板16通過扭力彈簧與罩殼3連接，擋水板16受扭力彈簧作用推向排廢口 7。
[0023] 本實用新型使用時，將貝類水產(chǎn)品肉投入投料口 4,同時打開進水管8的閥門和電 機11，電機11帶動螺旋葉片2轉(zhuǎn)動，使投料口 4內(nèi)的貝類水產(chǎn)品肉在螺旋葉片2的擠壓力 下向前運動；在向前運動的同時，進水管8的水將貝類水產(chǎn)品肉不斷地進行清洗，清洗后的 雜質(zhì)和廢水穿過弧形桿6之間的間隙從排廢口 7排出；清洗后的貝類水產(chǎn)品肉從出料口 5 排出。
【權(quán)利要求】
1. 貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：包括固定于支架（1)上的罩殼（3)，所述罩殼 (3) 內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有螺旋葉片（2)，所述罩殼（3)頂部的一端部設(shè)有與罩殼內(nèi)部連通的投料口 (4) ，罩殼（3)另一端端部的下部設(shè)有出料口（5)，罩殼（3)底部為鏤空結(jié)構(gòu)，并連通有排廢 口（ 7)，罩殼（3)內(nèi)的頂部連通有進水管（8)，所述螺旋葉片（2)由電機（11)驅(qū)動，所述電機 (11) 固定于支架（1)。
2. 如權(quán)利要求1所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述罩殼（3)底部的鏤空 結(jié)構(gòu)包括多根平行排列的弧形桿（6 )。
3. 如權(quán)利要求2所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：兩相鄰弧形桿（6)之間的 距離在2~4毫米的范圍內(nèi)。
4. 如權(quán)利要求2所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述螺旋葉片（2)與罩殼 (3)內(nèi)壁和弧形桿（6)的內(nèi)側(cè)相匹配。
5. 如權(quán)利要求1所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述進水管（8)通過連 接管（13)與罩殼（3)內(nèi)部連通，所述連接管（13)分別通過進水口A(14)和進水口B(15) 與投料口（4)內(nèi)和罩殼（3)內(nèi)連通。
6. 如權(quán)利要求5所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述進水口B(15)設(shè)有 多個，沿螺旋葉片（2)的長度方向均勻分布于罩殼（3)頂部。
7. 如權(quán)利要求1所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述螺旋葉片（2)的轉(zhuǎn)軸 (9 )兩端穿出罩殼（3 )，分別通過軸承座（10 )與支架（1)轉(zhuǎn)動連接。
8. 如權(quán)利要求7所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述轉(zhuǎn)軸（9)通過傳動帶 (12) 與電機（11)傳動連接。
9. 如權(quán)利要求1所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述罩殼（3)位于排廢口 (7)的上方設(shè)有擋水板（16)。
10. 如權(quán)利要求9所述的貝類水產(chǎn)品肉清洗裝置，其特征在于：所述擋水板（16)通過扭 力彈簧與罩殼（3)連接，擋水板（16)受扭力彈簧作用推向排廢口（7)。
【文檔編號】A22C29/04GK203860354SQ201420239606
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年5月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月12日
【發(fā)明者】王鳳剛 申請人:宿遷市成子湖食品有限公司