一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：包括蕎麥酶解反應(yīng)器(10)、發(fā)酵罐(20)、輸送裝置(30)以及儲(chǔ)存罐(50)，所述發(fā)酵罐(20)設(shè)置在蕎麥酶解反應(yīng)器(10)一旁，通過(guò)輸送裝置(30)與蕎麥酶解反應(yīng)器(10)內(nèi)連通，所述儲(chǔ)存罐(50)設(shè)置在發(fā)酵罐(20)的一側(cè)，通過(guò)管道與發(fā)酵罐(20)內(nèi)底部連通。本實(shí)用新型的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置通過(guò)設(shè)置蕎麥酶解反應(yīng)器，適合利用蕎麥為物料大罐液體發(fā)酵法生產(chǎn)益生菌，具有專(zhuān)用性。此外，蕎麥酶解反應(yīng)器通過(guò)輸送裝置與所述發(fā)酵罐連接，可連續(xù)化生產(chǎn)益生菌。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及反應(yīng)容器【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 蕎麥?zhǔn)且环N耐饑抗寒食品。蕎麥中蛋白質(zhì)含量豐富，含有十九種氨基酸，人體必需 的八種氨基酸全有，其蛋白質(zhì)比其他主糧蛋白質(zhì)好，蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸的含量比小麥和大米 高兩倍，具有較高的利用價(jià)值。目前，蕎麥的利用主要是以蕎麥粉為主要原料的傳統(tǒng)食品， 有技術(shù)表明蕎麥可用于益生菌發(fā)酵基質(zhì)，然而，由于蕎麥中含有大量的淀粉，現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn) 益生菌的裝置不能處理好淀粉，而淀粉不能被益生菌有效利用。因此，可有效利用淀粉的配 套專(zhuān)用于蕎麥益生菌生產(chǎn)的裝置亟待解決。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0003] 鑒于上述不足，本實(shí)用新型有必要提供一種有效利用淀粉、專(zhuān)用于蕎麥生產(chǎn)益生 菌的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置。
[0004] 一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，包括蕎麥酶解反應(yīng)器、發(fā)酵罐、輸送裝置以及儲(chǔ)存罐， 所述發(fā)酵罐設(shè)置在蕎麥酶解反應(yīng)器一旁，通過(guò)輸送裝置與蕎麥酶解反應(yīng)器內(nèi)連通，所述儲(chǔ) 存罐設(shè)置在發(fā)酵罐的一側(cè)，通過(guò)管道與發(fā)酵罐內(nèi)底部連通。
[0005] 進(jìn)一步地，所述蕎麥酶解反應(yīng)器和發(fā)酵罐內(nèi)均設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)。
[0006] 進(jìn)一步地，所述蕎麥酶解反應(yīng)器底部開(kāi)設(shè)有通孔，該通孔用于連通輸送裝置。
[0007] 進(jìn)一步地，所述發(fā)酵罐包括筒體以及設(shè)置在筒體頂部的蓋板，所述筒體為具有底 壁的框體，所述筒體鄰近底部的側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有出料孔，該出料孔供物料流出，所述蓋板開(kāi)設(shè) 有進(jìn)料孔。
[0008] 進(jìn)一步地，所述輸送裝置包括輸送管道和泵，所述輸送管道一端與通孔連通，一端 與發(fā)酵罐進(jìn)料孔連通。
[0009] 進(jìn)一步地，所述輸送管道設(shè)置控制閥。
[0010] 相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置通過(guò)設(shè)置蕎麥酶解反應(yīng)器， 可有效處理淀粉，適合利用蕎麥為物料大罐液體發(fā)酵法生產(chǎn)益生菌，具有專(zhuān)用性。此外，蕎 麥酶解反應(yīng)器通過(guò)輸送裝置與所述發(fā)酵罐連接，可連續(xù)化生產(chǎn)益生菌。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011] 圖1為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置部分結(jié)構(gòu)示意圖，圖中僅表 示出生產(chǎn)益生菌干燥工序前所需的結(jié)構(gòu)。

【具體實(shí)施方式】
[0012] 為詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式 并配合附圖詳予說(shuō)明。
[0013] 請(qǐng)參閱圖1，本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，應(yīng)用于利用蕎麥 為物料大罐液體發(fā)酵法生產(chǎn)益生菌，包括蕎麥酶解反應(yīng)器10、發(fā)酵罐20、輸送裝置30、攪拌 機(jī)構(gòu)40以及儲(chǔ)存罐50。所述發(fā)酵罐20設(shè)置在蕎麥酶解反應(yīng)器10 -旁，通過(guò)輸送裝置30 與蕎麥酶解反應(yīng)器10內(nèi)連通。所述攪拌機(jī)構(gòu)40設(shè)置在蕎麥酶解反應(yīng)器10內(nèi)并與蕎麥酶 解反應(yīng)器10頂端的電機(jī)401連接，通過(guò)電機(jī)401驅(qū)動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)40旋轉(zhuǎn)。所述儲(chǔ)存罐（50) 設(shè)置在發(fā)酵罐（20)的一側(cè)，通過(guò)管道與發(fā)酵罐（20)內(nèi)底部連通。
[0014] 所述蕎麥酶解反應(yīng)器10底部開(kāi)設(shè)有通孔11。該通孔11用于連通輸送裝置30。
[0015] 所述發(fā)酵罐20可為一體成型的筒體結(jié)構(gòu)，包括筒體22以及設(shè)置在筒體22頂部的 蓋板24。所述筒體22為具有底壁的框體。所述筒體22鄰近底部的側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有出料孔 221，該出料孔221供反應(yīng)后的物料流出。所述蓋板24開(kāi)設(shè)有進(jìn)料孔241。該進(jìn)料孔241與 所述輸送裝置30連通。進(jìn)一步地，所述所述發(fā)酵罐20設(shè)置有與設(shè)置在蕎麥酶解反應(yīng)器10 內(nèi)一樣結(jié)構(gòu)的攪拌機(jī)構(gòu)（圖未示）。
[0016] 所述輸送裝置30包括輸送管道31和泵32。所述輸送管道31 -端與通孔11連 通，一端與發(fā)酵罐20進(jìn)料孔241連通。進(jìn)一步地，所述輸送管道31設(shè)置控制閥311。
[0017] 請(qǐng)參閱圖2,所述攪拌機(jī)構(gòu)40包括轉(zhuǎn)軸41、攪拌輪43及葉輪45。所述轉(zhuǎn)軸41與 所述電機(jī)401連接，轉(zhuǎn)軸41在電機(jī)401的驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)。所述攪拌輪43及葉輪45均固定地 套設(shè)在轉(zhuǎn)軸41上。工作時(shí)，電機(jī)帶動(dòng)所述轉(zhuǎn)軸41轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)軸41帶動(dòng)所述葉輪45旋轉(zhuǎn)能充 分的均勻地對(duì)物料進(jìn)行攪拌。
[0018] 此外，連通所述儲(chǔ)存罐50和蕎麥酶解反應(yīng)器10內(nèi)底部的管道上可進(jìn)一步設(shè)置調(diào) 節(jié)閥501，且調(diào)節(jié)閥501采用分體式連接，便于卸載蕎麥酶解反應(yīng)器10內(nèi)底部的物料。
[0019] 本實(shí)用新型的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置通過(guò)設(shè)置蕎麥酶解反應(yīng)器10,用于對(duì)蕎麥進(jìn)行 酶解，得到較多的還原性糖類(lèi)，為益生菌提供更多的可利用碳源。適合利用蕎麥為物料大罐 液體發(fā)酵法生產(chǎn)益生菌，具有專(zhuān)用性。此外，蕎麥酶解反應(yīng)器10通過(guò)輸送裝置30與所述發(fā) 酵罐20連接，可連續(xù)化生產(chǎn)益生菌。
[0020] 以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專(zhuān)利范圍， 凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相 關(guān)的【技術(shù)領(lǐng)域】，均同理包括在本實(shí)用新型的專(zhuān)利保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：包括蕎麥酶解反應(yīng)器（10)、發(fā)酵罐（20)、輸 送裝置（30)以及儲(chǔ)存罐（50)，所述發(fā)酵罐（20)設(shè)置在蕎麥酶解反應(yīng)器（10) -旁，通過(guò)輸 送裝置（30)與蕎麥酶解反應(yīng)器（10)內(nèi)連通，所述儲(chǔ)存罐（50)設(shè)置在發(fā)酵罐（20)的一側(cè)， 通過(guò)管道與發(fā)酵罐（20)內(nèi)底部連通。
2. 如權(quán)利要求1所述的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述蕎麥酶解反應(yīng)器（10) 和發(fā)酵罐（20)內(nèi)均設(shè)置有攪拌機(jī)構(gòu)（40)。
3. 如權(quán)利要求1所述的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述蕎麥酶解反應(yīng)器（10) 底部開(kāi)設(shè)有通孔（11)，該通孔（11)用于連接輸送裝置（30)。
4. 如權(quán)利要求1所述的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述發(fā)酵罐（20)包括筒體 (22)以及設(shè)置在筒體（22)頂部的蓋板（24)，所述筒體（22)為具有底壁的框體，所述筒體 (22)鄰近底部的側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有出料孔（221)，該出料孔（221)供反應(yīng)后的物料流出，所述蓋 板（24)開(kāi)設(shè)有進(jìn)料孔（241)。
5. 如權(quán)利要求4所述的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述輸送裝置（30)包括輸 送管道（31)和泵（32)，所述輸送管道（31) -端與通孔（21)連通，一端與發(fā)酵罐（20)進(jìn)料 孔（241)連通。
6. 如權(quán)利要求5所述的蕎麥益生菌生產(chǎn)裝置，其特征在于：所述輸送管道（31)設(shè)置控 制閥（311)。
【文檔編號(hào)】C12M1/40GK203890367SQ201420200273
【公開(kāi)日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年4月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月23日
【發(fā)明者】紀(jì)生俊, 紀(jì)洋, 趙福山, 楊瑞峰 申請(qǐng)人:寧夏天籟生物科技有限公司