桑桂益糖茶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明桑桂益糖茶，屬保健食品領域，特別涉及功能性保健飲品，本發(fā)明是用經過炮制的藥食同源的天然本草桑葉、肉桂、菊芋和甘草為原料，以水提取并濃縮至規(guī)定密度的浸膏，再以純凈水稀釋制備成茶，所述原料配方，按質量計為：桑葉90-100份，菊芋30-40份，甘草20-30份和肉桂10-20份，按所述原料配方，以水提取二次，合并提取液，于70-80℃，-0.06～-0.08Mpa條件下，減壓濃縮至密度為1.20～1.25(60℃時測量值)的浸膏，按浸膏與純化水1：100的比例配制成桑桂益糖茶，本發(fā)明不僅可調節(jié)人體代謝平衡，增強人體免疫力，有助于糖尿病的預防和輔助調理，并具有良好的溫、涼平衡性，天然的芳香、甜味和抗菌性，口感好，需任何額外的添加劑，所廣泛適用于不同體質的人群。
【專利說明】桑桂益糖茶

【技術領域】
[0001]本發(fā)明桑桂益糖茶，屬保健食品領域，特別涉及功能性保健飲品。

【背景技術】
[0002]糖尿病古稱“消渴病”是一種由遺傳基因決定的全身性慢性代謝性疾病，系由于體內胰島素的相對或絕對不足而引起糖脂肪及蛋白質水電解質代謝的紊亂所致，其主要特點是高血糖及尿糖。本病早期無明顯癥狀，典型表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食、消瘦，嚴重時可發(fā)生酮癥酸中毒，常見的并發(fā)癥及伴隨癥有急性感染、肺結核、冠心病、腦血管病、腎病、眼及神經性病變等。
[0003]近年以來，糖尿病呈逐年增多的趨勢，研宄表明，對于糖尿病患者除針對性藥物治療外，通過補充調理人體營養(yǎng)素能顯著改善糖尿病患者的狀況，降低并發(fā)癥發(fā)生機率。祖先留下的天然本草寶庫中，為我們人體營養(yǎng)調理和保健提供了的豐富的天然藥食兩用資源，為我們開發(fā)有益于人體健康，特別有益于人體糖代謝的營養(yǎng)保健品奠定了基礎。
[0004]涉及降糖飲料的文獻和專利不少，例如申請公布號為CN102987478A的一種適合糖尿病人的飲料，其組分及重量份為紫靈芝汁1-5份，冬瓜汁10-20份，玉米汁20-30份，獼猴桃汁5-10份，柚子汁5-10份，飲用水40-50份；其制備方法為分別以最優(yōu)的方法制取紫靈芝汁、冬瓜汁、玉米汁、獼猴桃汁、柚子汁，保留其有效成分，混合并攪拌均勻后，進行滅菌，罐裝。本發(fā)明選用的原料中紫靈芝具有降血糖作用，玉米富含粗纖維，冬瓜在蔬菜中含糖量最低，柚子、獼猴桃含果膠、膳食纖維豐富，是一種適合糖尿病患者的飲料；但該飲料組方原料均采用瓜果類鮮品，保鮮期短，且受季節(jié)限制，生產成本高。
[0005]另如申請公布號CN104140920A的一種冰鎮(zhèn)茶醋降糖飲料及其制備方法，是由以重量份計的玉米粒100-120、番荔枝20-30、羊棲菜4-6、洛神花10-15、甜菊葉10-15、黑枸豐己7-8、青錢柳葉3-4、易根6-7、菊芋2-3、紅署藤2-3、黃瓜軒4-5、柿葉3-4、黑茶粉20-30、營養(yǎng)粉10-15、醋酸菌適量為原料制作；該申請是將玉米粒、番荔枝等原料煮成漿料，過濾得到的玉米渣與中藥原料、黑茶粉用醋酸菌發(fā)酵制成茶醋，冷凍成冰，添加到玉米汁中制成，具有調節(jié)血糖的功效，該方法飲料制作工藝繁瑣，并且強調冰鎮(zhèn)，其適用季節(jié)和適用群體有相當?shù)木窒扌浴?br> [0006]為此，需要開發(fā)能調節(jié)人體代謝平衡，增強免疫力的保健茶。


【發(fā)明內容】

[0007]本發(fā)明的目的是提供一種桑桂益糖茶，該保健茶能調節(jié)人體代謝平衡，增強人體免疫力，糖尿病有良好的預防和輔助調理作用，且適用范圍廣。
[0008]本發(fā)明的目的是通過以下技術方案實現(xiàn)的:
[0009]一、本發(fā)明桑桂益糖茶，是采用經過炮制的藥食同源的天然本草桑葉、肉桂、菊芋和甘草為原料，以水提取并濃縮至規(guī)定密度的浸膏，再以純凈水稀釋制備成茶，所述原料配方，按質量計為:桑葉90-100份，菊芋30-40份，甘草20-30份和肉桂10-20份。
[0010]二、本發(fā)明桑桂益糖茶的制備方法
[0011]按本發(fā)明桑桂益糖茶原料配方，稱取原料，以原料量8倍的水放置多功能提取罐浸泡30分鐘后，以0.5?IMpa壓力，煮沸提取二次，第一次2小時，第二次I小時，合并提取液，于70?80°C，_0.06?-0.08Mpa條件下，減壓濃縮至密度為1.20?1.25(60°C時測量值)浸膏，按浸膏與純化水1:100的比例配制成桑桂益糖茶。
[0012]據《神農本草經》，本發(fā)明所用主料桑葉性味苦甘、寒，甘以益血，寒以涼血，甘寒相合，故有下氣益陰，補益之功；現(xiàn)代研宄表明:桑葉不僅含有豐富的碳水化合物、蛋白質、月旨肪酸、纖維素、多種維生素和礦物質元素，而且含有豐富的糖苷酶抑制劑1-脫氧野尻霉素(DNJ)和桑葉總多糖(TPM)，能刺激胰島素分泌，并作為體內胰島素分泌和釋放的調節(jié)因素，降低胰島素分解的速度，既可降低食后血糖的高峰值，又可促進細胞對糖的利用，達到降血糖的效果，
[0013]所用菊芋，含有豐富的氨基酸、低聚果糖和膳食纖維，研宄表明，菊芋具有雙向調節(jié)血糖作用，能降血脂和膽固醇和改善腸道功能。
[0014]所用甘草，具有益氣健脾增強機體免疫功能、緩和藥性作用，甘草還能改善口感調和百味。
[0015]所用肉桂，性辛，健脾開胃，行氣化食，肉桂中含有的黃烷醇多酚類抗氧化物質，能提高胰島素對血糖的穩(wěn)定作用和降低胰島素抵抗，有助于血糖水平控制，并有很好的抗菌活性
[0016]本發(fā)明桑桂益糖茶以具有養(yǎng)益降糖效果功能的桑葉為主料，配合具有雙向調節(jié)血糖作用的菊芋，佐以能降低胰島素抵抗，有良好的抗菌活性的肉桂，并包括有能益氣健脾增強機體免疫功能、緩和藥性，改善口感調和百味的甘草，故本發(fā)明桑桂益糖茶不僅可調節(jié)人體代謝平衡，增強人體免疫力，有助于糖尿病的預防和輔助調理，并且因其具有良好的溫、涼平衡性，其茶性平和，所以廣泛適用于不同體質的人群，此外，本發(fā)明桑桂益糖茶具有天然的芳香、適度甜味和抗菌性，所以不需任何額外的添加劑，天然口感好。

【具體實施方式】
[0017]現(xiàn)結合實施例說明本發(fā)明是如何實施的:
[0018]實施例1
[0019]本發(fā)明桑桂益糖茶制備步驟如下:
[0020]I)、整理和清潔原料:精選，洗凈，干燥備用，
[0021]2)、按配方稱取原料:
[0022]按配方分別稱取桑葉90g，菊芋30g，甘草20g，肉桂10g，原料總量150g ；
[0023]3)、提取和濃縮原料
[0024]總量150g原料放入提取容器中，加入1200g水浸泡30分鐘，然后以0.5?IMPa，煮沸提取2小時，過濾，再加入1200g水煮沸提取I小時，再過濾，合并二次提取液，于70?80°C,-0.06?-0.08Mpa，減壓濃縮至密度為1.20?1.25(60°C時測量值)浸膏，按浸膏與純化水1:100的比例配制成桑桂益糖茶。
[0025]4)、配制桑桂益糖茶。
[0026]將步驟3密度為1.20?1.25 (60°C時測量值)浸膏，按浸膏與純化水1:100的比例配制成桑桂益糖茶。
[0027]實施例2
[0028]I)、整理和清潔原料:精選，洗凈，干燥備用，
[0029]2)、按配方稱取原料:
[0030]按配方分別稱取桑葉100g，菊芋40g，甘草30g，肉桂20g，原料總量190g ；
[0031]3)、提取和濃縮原料
[0032]總量190g原料放入提取容器中，加入1520g水浸泡30分鐘，然后以0.5?IMpa壓力，煮沸提取2小時，過濾，再加入1520g水煮沸提取物I小時，再過濾，合并二次提取液，于70?80。。，-0.06?-0.08Mpa，減壓濃縮至密度為1.20?1.25(60°C時測量值)浸膏，按浸膏與純化水1:100的比例配制成桑桂益糖茶。
[0033]4)、配制桑桂益糖茶。
[0034]將步驟3密度為1.20?1.25 (60°C時測量值)浸膏，按浸膏與純化水1:100的比例配制成桑桂益糖茶。
【權利要求】
1.桑桂益糖茶，其特征在于，采用經過炮制的藥食同源的天然本草桑葉、肉桂、菊芋和甘草為原料，以水提取并濃縮至規(guī)定密度的浸膏，再以純凈水稀釋制備成茶，所述原料配方，按質量計為:桑葉90-100份，菊芋30-40份，甘草20-30份和肉桂10-20份。
2.根據權利要求1所述的桑桂益糖茶的制備方法，其特征在于，按原料配方，稱取原料，以原料量8倍的水放置多功能提取罐浸泡30分鐘后，以0.5?IMpa壓力，煮沸提取二次，第一次2小時，第二次I小時，合并提取液，于70?80°C，-0.06?-0.08Mpa條件下，減壓濃縮至密度為1.20?1.25(60°C時測量值)浸膏，按浸膏與純化水1:100的比例配制成桑桂益糖茶。
【文檔編號】A23F3/34GK104489199SQ201410837163
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年12月29日 優(yōu)先權日:2014年12月29日
【發(fā)明者】陳矟 申請人:陳矟