一種辣木葉口服液及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種辣木葉口服液及其制備方法。以辣木葉為主要原料，甜菊糖、薄荷腦、山梨酸為輔料。其核心是將辣木葉粉碎為超微粉，粉碎至破壁，通過乙醇加熱回流提取，再用蒸餾水加入回流提取，合并提取液，減壓蒸發(fā)濃縮，得到辣木提取物，確保原生態(tài)天然辣木葉中的營養(yǎng)成分和生物活性不被高溫和化學(xué)溶劑所破壞，并制成易于保存運(yùn)輸使用的劑型。本發(fā)明有效地提高了辣木葉全營養(yǎng)成分的生物利用度，給人們提供了一種補(bǔ)充營養(yǎng)、改善人體亞健康狀態(tài)的天然綠色保健品。
【專利說明】一種辣木葉口服液及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品加工制作領(lǐng)域，特別涉及一種辣木葉口服液及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]辣木葉是原產(chǎn)于印度的多年生熱帶落葉喬木辣木樹(又稱為鼓槌樹)的樹葉，可食用。辣木葉中含極豐富的營養(yǎng)成分，含鈣量是牛奶的4倍以上，含有很高的鉀、鐵、鋅等微量元素，還含有豐富的維生素以及氨基酸等，其中包括八種人體必需氨基酸中的5種，尤其是賴氨酸和蘇氨酸，是一種含全營養(yǎng)素的功能食品。一個(gè)人每天只要吃上25克左右即可滿足不同人群的營養(yǎng)需要。除此以外，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，辣木提取物還有治療潰瘍、消炎抑菌、降血糖、降脂、降壓、抗腫瘤等生物學(xué)功能。
[0003]目前在我國對辣木樹的研究和開發(fā)應(yīng)用還處于起步階段，還沒有形成以辣木為原料制備保健品的大規(guī)模應(yīng)用。另一方面，由于辣木樹的營養(yǎng)豐富，各種次生代謝產(chǎn)物含量高，加工工藝較復(fù)雜，想要充分獲得營養(yǎng)成分且不被破壞、易于保存運(yùn)輸、適于銷售的辣木葉保健品就更為困難。本發(fā)明在對辣木樹葉的營養(yǎng)成分進(jìn)行充分分析后，發(fā)現(xiàn)了對于提取辣木葉營養(yǎng)成分用于制備口服液的一種新方法。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種辣木葉口服液及其制備方法。該口服液能夠補(bǔ)充營養(yǎng)、改善人體亞健康狀態(tài)。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種辣木葉口服液的制備方法，包括以下步驟:
1)將辣木葉粉碎至破壁；
2)然后用乙醇加熱回流提取，獲得第一提取液；然后在濾渣中加入蒸餾水，加熱回流提取獲得第二提取液；
3)合并第一提取液和第二提取液，減壓蒸發(fā)濃縮至膏狀，加50?100倍蒸餾水調(diào)配均勻，加入輔料，混合均勻、灌裝、低溫間歇滅菌，制得辣木葉口服液。
[0006]步驟I)中辣木葉通過超微粉碎機(jī)粉碎成500目至1500目超微粉。
[0007]步驟2)中第一提取液的制備方法為:將辣木葉粉放入回流提取裝置中，加入8-10倍量60-70%的乙醇，調(diào)節(jié)溫度至60-65°C，回流提取60分鐘，過濾得乙醇提取液；重復(fù)提取3次，合并乙醇提取液，得第一提取液。
[0008]步驟2)中第二提取液的制備方法為:將乙醇提取后的殘?jiān)湃牖亓魈崛⊙b置，加入10-12倍量蒸餾水，加熱至60-70°C，回流提取90分鐘，過濾，得水提取液；重復(fù)提取3次，合并水提取液，得第二提取液。
[0009]步驟3)中所述的輔料包括甜菊糖、薄荷腦、山梨酸；在制得的辣木葉口服液中，含有 0.05-0.07 wt% 甜菊糖、0.8-1.2wt% 薄荷腦、0.04-0.05 wt% 山梨酸。
[0010]本發(fā)明的有益效果在于: 本發(fā)明充分提取了辣木葉中的有效營養(yǎng)成分，制得辣木葉口服液；該口服液能提高人體吸收利用的效率，且口感得到改善，易于攜帶使用，是一種補(bǔ)充營養(yǎng)、改善身體亞健康狀態(tài)的天然綠色保健食品。

【具體實(shí)施方式】
[0011]本發(fā)明用下列實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于下列實(shí)施例。
[0012]實(shí)施例1
一種辣木口服液的具體制備步驟如下:
1)將干凈、去雜質(zhì)、干燥的辣木葉，用超微粉碎機(jī)粉碎至破壁，過500目的超微粉；
2)將辣木葉粉放入回流提取裝置中，加入10倍量60wt%的乙醇，調(diào)節(jié)溫度至60°C，回流提取60分鐘，過濾得乙醇提取液，重復(fù)以上操作共3次，合并乙醇提取液，得第一提取液；
3)回收殘?jiān)?，將殘?jiān)湃牖亓魈崛⊙b置，加入10倍量蒸餾水，加熱至70°C，回流提取90分鐘，過濾，得水提取液，重復(fù)以上操作共3次，合并水提取液，得第二提取液；
4)合并第一、二提取液，將辣木葉提取液減壓蒸發(fā)濃縮至膏狀，加50倍質(zhì)量的蒸餾水調(diào)配至辣木葉的濃度為2wt%，加入甜菊糖、薄荷腦、山梨酸，然后灌裝，低溫間歇滅菌。
[0013]本實(shí)施例制備的辣木葉口服液，甜菊糖含量為0.05 wt%、薄荷腦含量為1.0 wt%、山梨酸含量為0.04 wt%，極大限度的提取了原材料辣木葉中的營養(yǎng)成分，并通過有效的制作工藝避免了有效營養(yǎng)成分的破壞和流失；使辣木葉中豐富的營養(yǎng)成分，更容易讓人體消化器官吸收，滿足人們對人體必需營養(yǎng)的需求，可以很好地改善人體亞健康狀態(tài)。
[0014]實(shí)施例2
一種辣木口服液的具體制備步驟如下:
1)將干凈、去雜質(zhì)、干燥的辣木葉，用超微粉碎機(jī)粉碎至破壁，過1000目的超微粉；
2)將辣木葉粉放入回流提取裝置中，加入8倍量70wt%的乙醇，調(diào)節(jié)溫度至65°C，回流提取60分鐘，過濾得乙醇提取液，重復(fù)以上操作共3次，合并乙醇提取液，得第一提取液；
3)回收殘?jiān)?，將殘?jiān)湃牖亓魈崛⊙b置，加入12倍量蒸餾水，加熱至65°C，回流提取90分鐘，過濾，得水提取液，重復(fù)以上操作共3次，合并水提取液，得第二提取液；
4)合并第一、二提取液，將辣木葉提取液減壓蒸發(fā)濃縮至膏狀，加100倍質(zhì)量的蒸餾水調(diào)配至辣木葉的濃度為lwt%，加入甜菊糖、薄荷腦、山梨酸，然后灌裝，低溫間歇滅菌。
[0015]本實(shí)施例制備的辣木葉口服液，甜菊糖含量為0.07 ?丨％、薄荷腦含量為0.8 wt%、山梨酸含量為0.04 wt%，極大限度的提取了原材料辣木葉中的營養(yǎng)成分，并通過有效的制作工藝避免了有效營養(yǎng)成分的破壞和流失；使辣木葉中豐富的營養(yǎng)成分，更容易讓人體消化器官吸收，滿足人們對人體必需營養(yǎng)的需求，可以很好地改善人體亞健康狀態(tài)。
[0016]實(shí)施例3
一種辣木口服液的具體制備步驟如下:
1)將干凈、去雜質(zhì)、干燥的辣木葉，用超微粉碎機(jī)粉碎至破壁，過500目的超微粉；
2)將辣木葉粉放入回流提取裝置中，加入9倍量65wt%的乙醇，調(diào)節(jié)溫度至62°C，回流提取60分鐘，過濾得乙醇提取液，重復(fù)以上操作共3次，合并乙醇提取液，得第一提取液； 3)回收殘?jiān)?，將殘?jiān)湃牖亓魈崛⊙b置，加入11倍量蒸餾水，加熱至60°C，回流提取90分鐘，過濾，得水提取液，重復(fù)以上操作共3次，合并水提取液，得第二提取液；
4)合并第一、二提取液，將辣木葉提取液減壓蒸發(fā)濃縮至膏狀，加75倍質(zhì)量的蒸餾水調(diào)配至辣木葉的濃度為1.5wt%，加入甜菊糖、薄荷腦、山梨酸，然后灌裝，低溫間歇滅菌。
[0017]本實(shí)施例制備的辣木葉口服液，甜菊糖含量為0.06 wt%、薄荷腦含量為1.2 wt%、山梨酸含量為0.05 wt%，極大限度的提取了原材料辣木葉中的營養(yǎng)成分，并通過有效的制作工藝避免了有效營養(yǎng)成分的破壞和流失；使辣木葉中豐富的營養(yǎng)成分，更容易讓人體消化器官吸收，滿足人們對人體必需營養(yǎng)的需求，可以很好地改善人體亞健康狀態(tài)。
[0018]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)力要求書的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種辣木葉口服液的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: 1)將辣木葉粉碎至破壁； 2)然后用乙醇加熱回流提取，獲得第一提取液；然后在濾渣中加入蒸餾水，加熱回流提取獲得第二提取液； 3)合并第一提取液和第二提取液，減壓蒸發(fā)濃縮至膏狀，加50?100倍蒸餾水調(diào)配均勻，加入輔料，混合均勻、灌裝、低溫間歇滅菌，制得辣木葉口服液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣木葉口服液的制備方法，其特征在于:步驟I)中辣木葉通過超微粉碎機(jī)粉碎成500目至1500目超微粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣木葉口服液的制備方法，其特征在于:步驟2)中第一提取液的制備方法為:將辣木葉粉放入回流提取裝置中，加入8-10倍量60-70%的乙醇，調(diào)節(jié)溫度至60-65°C，回流提取60分鐘，過濾得乙醇提取液；重復(fù)提取3次，合并乙醇提取液，得第一提取液。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣木葉口服液的制備方法，其特征在于:步驟2)中第二提取液的制備方法為:將乙醇提取后的殘?jiān)湃牖亓魈崛⊙b置，加入10-12倍量蒸餾水，加熱至60-7(TC，回流提取90分鐘，過濾，得水提取液；重復(fù)提取3次，合并水提取液，得第二提取液。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣木葉口服液的制備方法，其特征在于:步驟3)中所述的輔料包括甜菊糖、薄荷腦、山梨酸；在制得的辣木葉口服液中，含有0.05-0.07 wt%甜菊糖、.0.8-1.2wt% 薄荷腦、0.04-0.05 wt% 山梨酸。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104432075SQ201410819012
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年12月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月25日
【發(fā)明者】邱彬, 黃建凡, 李想, 王文斌 申請人:福州嘉佑化學(xué)科技有限公司