一種植物降火飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種植物降火飲料及其制備方法，所述植物降火飲料的原料成分的重量配比為：菊花5～10份、金銀花20～30份、火麻仁10～20份、郁李仁20～30份、陳皮3～5份、胖大海2～4份、甘草3～8份、木糖醇5～10份、麥芽糊精2～4份、蔗糖脂肪酸酯3～6份、羧甲基纖維素鈉1～3份、水100～200份，經(jīng)過粉碎、煎煮、浸泡、提取、翻炒制得。本發(fā)明還提供了一種通過上述制備方法得到的植物降火飲料。本發(fā)明植物降火飲料的制備工藝簡單，能夠充分發(fā)揮各種原材料的功效，消費(fèi)群體廣泛。
【專利說明】一種植物降火飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料領(lǐng)域，涉及一種植物降火飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]植物飲料由于天生具備“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”的品類特征，符合飲料市場發(fā)展潮流和趨勢，越來越受消費(fèi)者喜愛。經(jīng)常服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)，菊花具有治療冠心病、降低血壓、預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種藥理活性。雖然目前的市場上出現(xiàn)有利用金銀花或菊花作為原料制備的植物飲料，但制備過程中添加有白砂糖等高熱量甜味劑以及防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不僅降低了產(chǎn)品的營養(yǎng)保健價(jià)值，而且對于糖尿病人不適合飲用，消費(fèi)群體有限。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對以上提出的問題，本發(fā)明提供一種植物降火飲料，該植物降火飲料不僅能夠發(fā)揮金銀花和菊花營養(yǎng)保健功效，而且?guī)缀踹m合所有的消費(fèi)者飲用。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種植物降火飲料，原料成分的重量配比如下:菊花5?10份、金銀花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陳皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麥芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纖維素鈉I?3份、水100 ?200 份。
[0006]進(jìn)一步，所述植物降火飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:菊花5份、金銀花20份、火麻仁10份、郁李仁20份、陳皮3份、胖大海2份、甘草3份、木糖醇5份、麥芽糊精2份、蔗糖脂肪酸酯3份、羧甲基纖維素鈉I份、水100份。
[0007]進(jìn)一步，所述植物降火飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:菊花10份、金銀花30份、火麻仁20份、郁李仁30份、陳皮5份、胖大海4份、甘草8份、木糖醇10份、麥芽糊精4份、蔗糖脂肪酸酯6份、羧甲基纖維素鈉3份、水200份。
[0008]進(jìn)一步，所述植物降火飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0009]菊花7份、金銀花25份、火麻仁15份、郁李仁25份、陳皮4份、胖大海3份、甘草5份、木糖醇7份、麥芽糊精3份、蔗糖脂肪酸酯4份、羧甲基纖維素鈉2份、水150份。
[0010]本發(fā)明還提供植物降火飲料的制備方法:制備方法步驟如下:
[0011](I)將菊花、金銀花、火麻仁、郁李仁、陳皮、胖大海、甘草，加水浸泡5?6小時，濾過，濾液濃縮，得提取液，靜置I?2天得澄清液；
[0012](2)將(I)所述澄清液進(jìn)行離心處理，得精濾液:將所述精濾液加水稀釋，然后向稀釋后的精濾液中加入木糖醇；
[0013](3)將(2)所述的溶液加入麥芽糊精、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉，邊加入邊攪拌，再放入鍋中，文火煮制20?30分鐘；
[0014](4)將(3)所述溶液冷卻至室溫，真空包裝，滅菌即得所述成品。
[0015]本發(fā)明有益效果:
[0016](I)具有效清除體內(nèi)熱氣、積火的清熱?寫火的功效；
[0017](2)制作工藝簡單，無污染。

【具體實(shí)施方式】
[0018]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0019]實(shí)施例一:
[0020]一種植物降火飲料，原料成分的重量配比如下:菊花5?10份、金銀花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陳皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麥芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纖維素鈉I?3份、水100 ?200 份。
[0021]實(shí)施例二:
[0022]一種植物降火飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0023]菊花5份、金銀花20份、火麻仁10份、郁李仁20份、陳皮3份、胖大海2份、甘草3份、木糖醇5份、麥芽糊精2份、蔗糖脂肪酸酯3份、羧甲基纖維素鈉I份、水100份；
[0024]或菊花10份、金銀花30份、火麻仁20份、郁李仁30份、陳皮5份、胖大海4份、甘草8份、木糖醇10份、麥芽糊精4份、蔗糖脂肪酸酯6份、羧甲基纖維素鈉3份、水200份；
[0025]或菊花7份、金銀花25份、火麻仁15份、郁李仁25份、陳皮4份、胖大海3份、甘草5份、木糖醇7份、麥芽糊精3份、蔗糖脂肪酸酯4份、羧甲基纖維素鈉2份、水150份。
[0026]實(shí)施例三:
[0027]一種植物降火飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:菊花5?10份、金銀花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陳皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麥芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纖維素鈉I?3份、水100?200份。
[0028]其制備方法步驟為:
[0029](I)將菊花、金銀花、火麻仁、郁李仁、陳皮、胖大海、甘草，加水浸泡5?6小時，濾過，濾液濃縮，得提取液，靜置I?2天得澄清液；
[0030](2)將(I)所述澄清液進(jìn)行離心處理，得精濾液:將所述精濾液加水稀釋，然后向稀釋后的精濾液中加入木糖醇；
[0031](3)將(2)所述的溶液加入麥芽糊精、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉，邊加入邊攪拌，再放入鍋中，文火煮制20?30分鐘；
[0032](4)將(3)所述溶液冷卻至室溫，真空包裝，滅菌即得所述成品。
[0033]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個實(shí)施方式僅包含一個獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種植物降火飲料，其特征在于:所述植物降火飲料的原料成分的重量配比包括:菊花5?10份、金銀花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陳皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麥芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纖維素鈉I?3份、水100?200份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物降火飲料，其特征在于:所述植物降火飲料的原料成分的重量配比為:菊花5份、金銀花20份、火麻仁10份、郁李仁20份、陳皮3份、胖大海2份、甘草3份、木糖醇5份、麥芽糊精2份、蔗糖脂肪酸酯3份、羧甲基纖維素鈉I份、水100份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物降火飲料，其特征在于:所述植物降火飲料的原料成分的重量配比為:菊花10份、金銀花30份、火麻仁20份、郁李仁30份、陳皮5份、胖大海4份、甘草8份、木糖醇10份、麥芽糊精4份、蔗糖脂肪酸酯6份、羧甲基纖維素鈉3份、水200 份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物降火飲料，其特征在于:所述植物降火飲料的原料成分的重量配比為:菊花7份、金銀花25份、火麻仁15份、郁李仁25份、陳皮4份、胖大海3份、甘草5份、木糖醇7份、麥芽糊精3份、蔗糖脂肪酸酯4份、羧甲基纖維素鈉2份、水150份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的植物降火飲料的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將菊花、金銀花、火麻仁、郁李仁、陳皮、胖大海、甘草，加水浸泡5?6小時，濾過，濾液濃縮，得提取液，靜置I?2天得澄清液； (2)將(I)所述澄清液進(jìn)行離心處理，得精濾液:將所述精濾液加水稀釋，然后向稀釋后的精濾液中加入木糖醇； (3)將(2)所述的溶液加入麥芽糊精、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素鈉，邊加入邊攪拌，再放入鍋中，文火煮制20?30分鐘； (4)將(3)所述溶液冷卻至室溫，真空包裝，滅菌即得所述成品。
【文檔編號】A23L2/38GK104336722SQ201410598635
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司