一種消暑潤肺飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種消暑潤肺飲料及其制備方法，所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為：涼粉草5～7份、紫蘇葉5～7份、羅漢果8～10份、夏枯草8～10份、菊花8～10份、金銀花8～10份、紅豆6～8份、綠豆6～8份、花生4～6份、牛奶10～20份、冰糖5～7份、水200～400份。其生產工藝流程為：選料→提取→榨汁→混合→包裝殺菌。本發(fā)明制備出來的飲料茶香濃郁，酸甜可口，口感新穎，營養(yǎng)豐富，是一種全新的保健營養(yǎng)飲料，可作為解渴、消暑、旅游等大眾喜愛的新型飲料。
【專利說明】一種消暑潤肺飲料及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料領域，涉及一種消暑潤肺飲料及其制備方法。

【背景技術】
[0002]綠豆用途廣泛，既是調節(jié)飲食的佳品，又是食品工業(yè)的重要原料。綠豆營養(yǎng)豐富，籽粒含蛋白質、脂肪、碳水化合物、及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料，還具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的功效。因此綠豆飲品一直深受人們喜愛。
[0003]隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高。目前市場上常見的飲料種類大致有碳酸型飲料、一般性礦泉水飲料，以及新興的植物飲料。碳酸型飲料飲用時給人一種清涼感，一般性礦泉水飲料有良好解渴作用，但都不具有保健作用。


【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的是為了解決上述技術的不足，提供一種消暑潤肺飲料及其制備方法，酸甜可口，口感新穎，營養(yǎng)豐富，是一種全新的保健營養(yǎng)飲料，可作為解渴、消暑、旅游等大眾喜愛的新型飲料。
[0005]本發(fā)明提供一種消暑潤肺飲料的和消暑潤肺飲料的制備方法，所用技術方案如下:
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0007]—種消暑潤肺飲料，原料成分的重量配比如下:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0008]進一步，所述消暑潤肺飲料，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:涼粉草5份、紫蘇葉5份、羅漢果8份、夏枯草8份、菊花8份、金銀花8份、紅豆6份、綠豆6份、花生4份、牛奶10份、冰糖5份、水200份。
[0009]進一步，所述消暑潤肺飲料，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:涼粉草7份、紫蘇葉7份、羅漢果10份、夏枯草10份、菊花10份、金銀花10份、紅豆8份、綠豆8份、花生6份、牛奶20份、冰糖7份、水400份。
[0010]進一步，所述消暑潤肺飲料，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:涼粉草6份、紫蘇葉6份、羅漢果9份、夏枯草9份、菊花9份、金銀花9份、紅豆7份、綠豆7份、花生5份、牛奶15份、冰糖6份、水300份。
[0011]本發(fā)明還提供消暑潤肺飲料的制備方法:制備方法步驟如下
[0012](I)將涼粉草、紫蘇葉、羅漢果、夏枯草洗凈，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0013](2)將紅豆、綠豆、花生混合浸泡10?12小時，用豆?jié){機榨制混合豆?jié){，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液；
[0014](3)將⑵所述的混合汁液加熱至沸騰，再加入冰糖，攪拌均勻，得到半成品；
[0015](4)將(3)所述的半成品在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，再加入菊花、金銀花，攪拌均勻，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述消暑潤肺飲料。
[0016]本發(fā)明有益效果:
[0017](I)酸甜可口，口感新穎，營養(yǎng)豐富；
[0018](2)可作為解渴、消暑、旅游等大眾喜愛的新型飲料。

【具體實施方式】
[0019]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0020]實施例一:
[0021]一種消暑潤肺飲料，原料成分的重量配比如下:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0022]實施例二:
[0023]一種消暑潤肺飲料，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:
[0024]涼粉草5份、紫蘇葉5份、羅漢果8份、夏枯草8份、菊花8份、金銀花8份、紅豆6份、綠豆6份、花生4份、牛奶10份、冰糖5份、水200份；
[0025]或按照質量份數(shù)包括如下配方成分:涼粉草7份、紫蘇葉7份、羅漢果10份、夏枯草10份、菊花10份、金銀花10份、紅豆8份、綠豆8份、花生6份、牛奶20份、冰糖7份、水400 份；
[0026]或按照質量份數(shù)包括如下配方成分:涼粉草6份、紫蘇葉6份、羅漢果9份、夏枯草9份、菊花9份、金銀花9份、紅豆7份、綠豆7份、花生5份、牛奶15份、冰糖6份、水300份。
[0027]實施例三:
[0028]一種消暑潤肺飲料，原料成分的重量配比如下:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0029]其制備方法步驟為:
[0030](I)將涼粉草、紫蘇葉、羅漢果、夏枯草洗凈，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0031](2)將紅豆、綠豆、花生混合浸泡10?12小時，用豆?jié){機榨制混合豆?jié){，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液；
[0032](3)將⑵所述的混合汁液加熱至沸騰，再加入冰糖，攪拌均勻，得到半成品；
[0033](4)將(3)所述的半成品在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，再加入菊花、金銀花，攪拌均勻，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述消暑潤肺飲料。
[0034]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種消暑潤肺飲料，其特征在于:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比包括:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種消暑潤肺飲料，其特征在于:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為:涼粉草5份、紫蘇葉5份、羅漢果8份、夏枯草8份、菊花8份、金銀花8份、紅豆6份、綠豆6份、花生4份、牛奶10份、冰糖5份、水200份。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種消暑潤肺飲料，其特征在于:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為:涼粉草7份、紫蘇葉7份、羅漢果10份、夏枯草10份、菊花10份、金銀花10份、紅豆8份、綠豆8份、花生6份、牛奶20份、冰糖7份、水400份。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種消暑潤肺飲料，其特征在于:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為:涼粉草6份、紫蘇葉6份、羅漢果9份、夏枯草9份、菊花9份、金銀花9份、紅豆7份、綠豆7份、花生5份、牛奶15份、冰糖6份、水300份。
5.一種制備權利要求1所述的消暑潤肺飲料的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將涼粉草、紫蘇葉、羅漢果、夏枯草洗凈，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液； (2)將紅豆、綠豆、花生混合浸泡10?12小時，用豆?jié){機榨制混合豆?jié){，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液； (3)將(2)所述的混合汁液加熱至沸騰，再加入冰糖，攪拌均勻，得到半成品； (4)將(3)所述的半成品在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，再加入菊花、金銀花，攪拌均勻，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述消暑潤肺飲料。
【文檔編號】A23L1/29GK104336721SQ201410598556
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月30日 優(yōu)先權日:2014年10月30日
【發(fā)明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司