豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及豆腐皮機(jī)械的零部件，具體涉及一種豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，包括包裹紗布的紗布輥、為紗布導(dǎo)向的導(dǎo)向桿、為紗布滾動(dòng)提供動(dòng)力的主動(dòng)輥與通過(guò)傳送帶與主動(dòng)輥連接的從動(dòng)輥，主動(dòng)輥與從動(dòng)輥安裝在移動(dòng)架上，從動(dòng)輥下方設(shè)有壓榨桶，其中，紗布輥上還設(shè)有可鎖定紗布輥的紗布銷，壓榨桶上設(shè)有可橫向移動(dòng)的固定輥，壓榨桶的下方設(shè)有支撐架，支撐架上安裝有拉伸輥，拉伸輥連接有電動(dòng)機(jī)。本發(fā)明的目的在于提供一種能夠壓榨含有少量水分，有韌性的豆腐皮的壓榨設(shè)備。
【專利說(shuō)明】豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及豆腐皮機(jī)械的零部件，具體涉及一種豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)。

【背景技術(shù)】
[0002]豆腐皮的生產(chǎn)工藝流程為:原輔料一浸泡、洗滌一磨漿一煮沸一點(diǎn)漿一填充豆腐腦一包裝一壓榨一揭皮一成品豆制食品以其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)嫩和風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，近年來(lái)隨著大豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和保健功能的新發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的豆制品生產(chǎn)行業(yè)被注入新的活力。在現(xiàn)階段的豆制品生產(chǎn)中，包裝一壓榨過(guò)程就是將填充完豆腐腦的紗布折疊起來(lái)，然后在特制的壓榨桶中一起壓榨。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中，豆腐皮加工機(jī)械主要分為4部分:磨漿機(jī)構(gòu)、定量灌裝機(jī)構(gòu)、鋪勻機(jī)構(gòu)和壓緊機(jī)構(gòu)。通常壓榨設(shè)備是采用重錘從壓榨桶的上方向下擠壓折疊起來(lái)的填充豆腐腦的紗布，將豆腐腦的水分從壓榨桶壁上的孔擠出。這種壓榨方法生產(chǎn)干豆腐皮的效率高，壓干的效果好。但現(xiàn)在需要生產(chǎn)一種含有少量水分，有韌性的豆腐皮，現(xiàn)有的壓榨設(shè)備無(wú)法滿足需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種能夠壓榨含有少量水分，有韌性的豆腐皮的壓榨設(shè)備。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，包括包裹紗布的紗布輥、為紗布導(dǎo)向的導(dǎo)向桿、為紗布滾動(dòng)提供動(dòng)力的主動(dòng)輥，通過(guò)傳送帶與主動(dòng)輥連接的從動(dòng)輥，主動(dòng)輥與從動(dòng)輥安裝在移動(dòng)架上，從動(dòng)輥下方設(shè)有壓榨桶，其中，紗布輥上還設(shè)有可鎖定紗布輥的紗布銷，壓榨桶上設(shè)有可橫向移動(dòng)的固定輥，壓榨桶的下方設(shè)有支撐架，支撐架上安裝有拉伸輥，拉伸輥連接有電動(dòng)機(jī)。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:現(xiàn)有技術(shù)采用重錘一類的設(shè)備在壓鑄桶內(nèi)將豆腐腦中的水分?jǐn)D出，不適應(yīng)生產(chǎn)含有少量水分，有韌性的豆腐皮。本發(fā)明在現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上，在紗布輥上增設(shè)紗布銷，在壓榨桶上一旁設(shè)置可橫向移動(dòng)的固定輥，壓榨桶的下方設(shè)有支撐架，支撐架上安裝有拉伸輥，拉伸輥連接有電動(dòng)機(jī)。在本發(fā)明中不再設(shè)置重錘，而利用電動(dòng)機(jī)為拉伸輥提供動(dòng)力，拉伸輥拉伸紗布，利用紗布間產(chǎn)生的張力擠壓紗布間的豆腐腦。具體的工作流程如下；鋪勻機(jī)構(gòu)豆腐腦和折疊填充豆腐腦的紗布的過(guò)程同現(xiàn)有技術(shù)相同，壓鑄開(kāi)始時(shí)，首先使用紗布輥上的紗布銷將紗布輥鎖定，將壓榨桶內(nèi)的固定輥插入紗布間，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)，拉伸輥拉動(dòng)紗布的端頭，因?yàn)榧啿驾佉活^已經(jīng)鎖定，紗布無(wú)法將力傳導(dǎo)出去，紗布間的應(yīng)力越來(lái)越大，逐漸繃直，紗布間的豆腐腦的水分也就被擠出，由于紗布的韌性，其壓榨出的豆腐皮，還含有一定的水分，同時(shí)另豆皮內(nèi)還留有一定的空氣，所以壓榨出的豆皮既含有水分又有一定的韌性。
[0007]進(jìn)一步，固定輥可上下滑動(dòng)；固定輥間的距離可決定對(duì)豆腐腦的壓榨程度。
[0008]進(jìn)一步，拉伸輥的軸連接大皮帶輪，大皮帶輪通過(guò)皮帶與電動(dòng)機(jī)軸連接的小皮帶輪連接；壓榨需要的拉力很大，改變轉(zhuǎn)速來(lái)增加扭力。
[0009]進(jìn)一步，支撐架上固定有豎直的支撐桿，拉伸輥與支撐架的支撐桿滑動(dòng)連接，支撐架上設(shè)有高度鎖定銷；調(diào)整拉伸輥的高度，從而調(diào)節(jié)拉紗布的角度。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明:
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
附圖標(biāo)記:紗布棍1、導(dǎo)向桿2、主動(dòng)棍3、從動(dòng)棍4、壓榨桶5、固定棍6、支撐架8、拉伸輥7、電動(dòng)機(jī)9。

【具體實(shí)施方式】
[0011]結(jié)合附圖1所示的豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，包括包裹紗布的紗布輥1、為紗布導(dǎo)向的導(dǎo)向桿2、為紗布滾動(dòng)提供動(dòng)力的主動(dòng)棍3與通過(guò)傳送帶與主動(dòng)棍3連接的從動(dòng)棍4,主動(dòng)棍3與從動(dòng)輥4安裝在移動(dòng)架上，從動(dòng)輥4下方設(shè)有壓榨桶5，其中，紗布輥I上還設(shè)有可鎖定紗布輥I的紗布銷，壓榨桶5上設(shè)有可橫向移動(dòng)的固定輥6，固定輥6可上下滑動(dòng)，壓榨桶5的下方設(shè)有支撐架8，支撐架8上安裝有拉伸輥7，拉伸輥7的軸通過(guò)皮帶輪與大輪電動(dòng)機(jī)連接，拉伸輥7與支撐架8的支撐桿滑動(dòng)連接，支撐架8上安裝有高度鎖定銷。
[0012]固定輥6可上下滑動(dòng)，其效果為，固定輥6間的距離可決定對(duì)豆腐腦的壓榨程度，滑動(dòng)固定輥6可調(diào)節(jié)豆腐皮的水分含量。電動(dòng)機(jī)9通過(guò)大皮帶輪與小皮帶輪來(lái)增加拉伸輥7扭力。拉伸輥7與支撐架8的支撐桿滑動(dòng)連接，通過(guò)高度鎖定銷調(diào)整拉伸輥7的高度，從而調(diào)節(jié)拉繩輥7拉紗布的角度。
[0013]使用時(shí)，現(xiàn)有技術(shù)采用重錘一類的設(shè)備在壓鑄桶內(nèi)將豆腐腦中的水分?jǐn)D出，不適應(yīng)生產(chǎn)含有少量水分，有韌性的豆腐皮。本發(fā)明在現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上，在紗布輥I上增設(shè)紗布銷，在壓榨桶5上一旁設(shè)置可橫向移動(dòng)的固定輥6，壓榨桶5的下方設(shè)有支撐架8，支撐架8上安裝有拉伸輥7，拉伸輥7連接電動(dòng)機(jī)9。在本發(fā)明中不再設(shè)置重錘，而利用電動(dòng)機(jī)9為拉伸輥7提供動(dòng)力，拉伸輥7拉伸紗布，利用紗布間產(chǎn)生的張力擠壓紗布間的豆腐腦。具體的工作流程如下；鋪勻機(jī)構(gòu)豆腐腦和折疊填充豆腐腦的紗布的過(guò)程同現(xiàn)有技術(shù)相同，壓鑄開(kāi)始時(shí)，首先使用紗布輥I上的紗布銷將紗布輥I鎖定，將壓榨桶5內(nèi)的固定輥6插入紗布間，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)，拉伸輥7拉動(dòng)紗布的端頭，因?yàn)榧啿驾両 一頭已經(jīng)鎖定，紗布無(wú)法將力傳導(dǎo)出去，紗布間的應(yīng)力越來(lái)越大，逐漸繃直，紗布間的豆腐腦的水分也就被擠出，由于紗布的韌性，其壓榨出的豆腐皮，還含有一定的水分，同時(shí)另豆皮內(nèi)還留有一定的空氣，所以壓榨出的豆皮既含有水分又有一定的韌性。
[0014]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，包括包裹紗布的紗布輥、為紗布導(dǎo)向的導(dǎo)向桿、為紗布滾動(dòng)提供動(dòng)力的主動(dòng)輥，通過(guò)傳送帶與所述主動(dòng)輥連接的從動(dòng)輥，所述主動(dòng)輥與所述從動(dòng)輥安裝在移動(dòng)架上，所述從動(dòng)輥下方設(shè)有壓榨桶，其特征在于，所述紗布輥上還設(shè)有可鎖定紗布輥的紗布銷，所述壓榨桶上設(shè)有可橫向移動(dòng)的固定輥，所述壓榨桶的下方設(shè)有支撐架，所述支撐架上安裝有拉伸輥，所述拉伸輥連接有電動(dòng)機(jī)。
2.如權(quán)利要求1所述的豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述固定輥可上下滑動(dòng)。
3.如權(quán)利要求1所述的豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述拉伸輥的軸連接大皮帶輪，大皮帶輪通過(guò)皮帶與電動(dòng)機(jī)軸連接的小皮帶輪連接。
4.如權(quán)利要求1所述的豆腐皮壓緊機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述支撐架上固定有豎直的支撐桿，所述拉伸輥與支撐架的支撐桿滑動(dòng)連接，所述支撐架上設(shè)有高度鎖定銷。
【文檔編號(hào)】A23L1/20GK104305020SQ201410593063
【公開(kāi)日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】王時(shí)元 申請(qǐng)人:重慶合得攏食品有限公司