一種葡萄保鮮劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于一種水果保鮮劑，具體涉及一種葡萄保鮮劑。各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為：活性炭15~30份、山梨酸鉀10~20份、亞硫酸氫鈉1~2份、次氯酸鈣3~5份、氧化鋅2~4份、木質(zhì)素1~3份、硬脂酸0.5~1.5份、氧化鐵9-11份、山梨酸7-9份組成。本發(fā)明具有制法簡單、成本低廉、使用時(shí)操作方便、釋放期長、效果均勻等特點(diǎn)。
【專利說明】一種葡萄保鮮劑

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明屬于一種水果保鮮劑，具體涉及一種葡萄保鮮劑。

【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，新鮮果蔬具有鮮美味的色澤和風(fēng)味，并含有豐富的營養(yǎng)，已逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖称?。但是，由于水果、蔬菜屬于季產(chǎn)年銷的商品，生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，采收期相對(duì)集中，在采后的貯運(yùn)銷過程中極易腐爛，隨著中國果蔬生產(chǎn)的迅速發(fā)展，果蔬產(chǎn)量逐年增加，各蔬果產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)者與商業(yè)運(yùn)銷部門，往往因缺乏保鮮知識(shí)和技術(shù)，造成大量果蔬腐爛，這不僅影響正常的市場供應(yīng)，造成經(jīng)濟(jì)上的損失，而且也嚴(yán)重制約了果蔬生產(chǎn)的發(fā)展。特別是隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高以及對(duì)外貿(mào)易的需要，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品的新鮮度和質(zhì)量的要求也越來越高。食品是極易腐爛，不但會(huì)氧化變質(zhì)，而且易受微生物繁殖而腐敗。因此，研究和提高果蔬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]發(fā)明目的:本發(fā)明目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，一種葡萄保鮮劑。
[0004]技術(shù)方案:為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種葡萄保鮮劑。各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為:活性炭15?30份、山梨酸鉀1(Γ20份、亞硫酸氫鈉f 2份、次氯酸鈣3飛份、氧化鋅2^4份、木質(zhì)素f 3份、硬脂酸0.5^1.5份、氧化鐵9-11份、山梨酸7-9份組成。
[0005]一種葡萄保鮮劑。各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)最佳配比為:活性炭20份、山梨酸鉀15份、亞硫酸氫鈉1.5份、次氯酸鈣4份、氧化鋅3份、木質(zhì)素2份、硬脂酸I份、氧化鐵10份、山梨酸8份組成。
[0006]在葡萄貯存中，如果發(fā)生?？?、脫粒、裂果、變色、萎縮、軟化、發(fā)霉、腐爛等鮮度降低問題，做為商品，價(jià)值就要降低，因而，需要保鮮貯存。然而，葡萄保鮮貯存現(xiàn)用的兩種方法，并不能讓人完全滿意。例如冷藏法，雖然在一定程度上能抑制葡萄鮮度的降低，但是要長期貯存，要完全抑制霉菌的發(fā)生則不可能；另一方法是亞硫酸鹽法，能夠抑制葡萄霉菌的發(fā)生，但是帶來的卻是葡萄梗的變色、軟化和品味的變化。
[0007]有益效果:本發(fā)明保鮮期長，具有僅用冷藏法不可實(shí)現(xiàn)的保鮮效果。無毒、安全、不會(huì)帶來藥害?？梢杂行б种破咸训墓？荨⒘压?、變色、萎縮、發(fā)霉、腐爛等，保持葡萄鮮度不降低等特點(diǎn)。

【具體實(shí)施方式】
[0008]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0009]實(shí)施例1:
一種葡萄保鮮劑，各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為:活性炭15份、山梨酸鉀10份、亞硫酸氫鈉I份、次氯酸鈣3份、氧化鋅2份、木質(zhì)素I份、硬脂酸0.5份、氧化鐵9份、山梨酸7份組成。
[0010]實(shí)施例2:
一種葡萄保鮮劑，其特征在于:各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為:活性炭20份、山梨酸鉀15份、亞硫酸氫鈉1.5份、次氯酸鈣4份、氧化鋅3份、木質(zhì)素2份、硬脂酸1份、氧化鐵10份、山梨酸8份組成。
[0011]實(shí)施例3:
一種葡萄保鮮劑，其特征在于:各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為:活性炭30份、山梨酸鉀20份、亞硫酸氫鈉2份、次氯酸鈣5份、氧化鋅4份、木質(zhì)素3份、硬脂酸1.5份、氧化鐵11份、山梨酸9份組成。
[0012]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種葡萄保鮮劑，其特征在于:各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)為:活性炭15?30份、山梨酸鉀1(Γ20份、亞硫酸氫鈉f 2份、次氯酸鈣3飛份、氧化鋅2?4份、木質(zhì)素f 3份、硬脂酸0.5^1.5份、氧化鐵9-11份、山梨酸7-9份組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葡萄保鮮劑，其特征在于:各組分物質(zhì)及其質(zhì)量份數(shù)最佳配比為:活性炭20份、山梨酸鉀15份、亞硫酸氫鈉1.5份、次氯酸鈣4份、氧化鋅3份、木質(zhì)素2份、硬脂酸I份、氧化鐵10份、山梨酸8份組成。
【文檔編號(hào)】A23B7/159GK104286164SQ201410574467
【公開日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年10月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月24日
【發(fā)明者】林杰 申請(qǐng)人:煙臺(tái)朗博商貿(mào)有限公司