速溶百合粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于保健產(chǎn)品領(lǐng)域，具體涉及一種速溶百合粉及其制備方法，包括以下重量份的原料：百合粉65-75份、米粉15-25份、木瓜粉5-15份；其制備方法如下：將百合粉與米粉均勻地混合在一起，加水膨化成3-5目顆粒，其中每1kg粉體加水20ml；烘干；粉碎過80-100目篩網(wǎng)；加入木瓜粉混合均勻即可。本發(fā)明結(jié)合了百合、木瓜、米粉的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過一次沖調(diào)即可飲用，香甜可口，營養(yǎng)豐富，適宜人們長期食用。
【專利說明】速溶百合粉及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健產(chǎn)品領(lǐng)域，具體涉及一種速溶百合粉及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含淀粉量70% 以上；這種淀粉屬于比較有名的冷飲。《本草綱目》記載：百合有清熱、寧心、安神的作用，降 火氣，驅(qū)百合花陰毒，潤肺止咳，是夏天不可多得的調(diào)養(yǎng)佳品。特別針對長期在太陽底下工 作，以及更年期容易煩躁的人群，健康者不定期食用，還可起到調(diào)理腸胃，美容養(yǎng)顏的功效。 目前，市場上購買的百合粉往往營養(yǎng)價(jià)值單一，口感一般。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于：提供一種沖調(diào)簡單，口感佳，營養(yǎng)豐富的速溶百合粉及其制備 方法。
[0004] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供：一種速溶百合粉，包括以下重量份的原料：百 合粉65-75份、米粉15-25份、木瓜粉5-15份。
[0005] 上述速溶百合粉的制備方法，包括以下步驟： 將百合粉與米粉均勻地混合在一起，加水膨化成3-5目顆粒，其中每lkg粉體加水 20ml ;烘干；粉碎過80-100目篩網(wǎng)；加入木瓜粉混合均勻即可。
[0006] 木瓜富含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素 B、C、E、糖分、蛋白 質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環(huán)氨化物等營養(yǎng)物質(zhì)。木瓜能消除體內(nèi)過 氧化物等毒素，凈化血液，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓，更有潤膚養(yǎng)顏的美容奇效。米 粉具有補(bǔ)血益氣、健脾養(yǎng)胃、聰耳明目的作用。
[0007] 采用上述方案的優(yōu)點(diǎn)在于：本發(fā)明結(jié)合了百合、木瓜、米粉的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過一次 沖調(diào)即可飲用，香甜可口，營養(yǎng)豐富，適宜人們長期食用；同時(shí)，百合粉粉碎至80目以上人 體可充分吸收。

【具體實(shí)施方式】
[0008] 實(shí)施例1 一種速溶百合粉，包括以下重量份的原料：百合粉65份、米粉15份、木瓜粉5份。
[0009] 制備方法：將百合粉與米粉均勻地混合在一起，加水膨化成3-5目顆粒，其中每 lkg粉體加水20ml ;90°C烘干；粉碎過80目篩網(wǎng)；加入木瓜粉混合均勻即可。
[0010] 實(shí)施例2 一種速溶百合粉，包括以下重量份的原料：百合粉70份、米粉20份、木瓜粉10份。 [0011] 制備方法：將百合粉與米粉均勻地混合在一起，加水膨化成3-5目顆粒，其中每 lkg粉體加水20ml ;95°C烘干；粉碎過90目篩網(wǎng)；加入木瓜粉混合均勻即可。
[0012] 實(shí)施例3 一種速溶百合粉，包括以下重量份的原料：百合粉75份、米粉25份、木瓜粉15份。 [0013] 制備方法：將百合粉與米粉均勻地混合在一起，加水膨化成3-5目顆粒，其中每 lkg粉體加水20ml ;100°C烘干；粉碎過100目篩網(wǎng)。
【權(quán)利要求】
1. 一種速溶百合粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：百合粉65-75份、米粉 15-25份、木瓜粉5-15份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種速溶百合粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟： 將百合粉與米粉均勻地混合在一起，加水膨化成3-5目顆粒，其中每lkg粉體加水 20ml ;烘干；粉碎過80-100目篩網(wǎng)；加入木瓜粉混合均勻即可。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種速溶百合粉的制備方法，其特征在于：所述的烘干溫度 為 90-100°C。
【文檔編號】A23L1/214GK104187491SQ201410395526
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月13日
【發(fā)明者】張兵 申請人:安徽山葛老天然食品有限公司