一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品。其特征在于：按下列重量份配比為：黨參130～170克，山藥180～220克，炒白術(shù)580～620克，茯苓580～620克，赤豆800～1200克，薏苡仁800～1200克，陳皮580～620克，山楂800～1200克，神曲580～620克，草決明580～620克，厚樸580～620克，枳殼280～320克，花椒580～620克，八角580～620克；用120目粉碎機制成8公斤精粉待用。本發(fā)明為肥胖病患者提供了一種代替或部分代替主食，切又明確具有飽腹感，減肥效果確切的快餐食品。
【專利說明】一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及減肥食品【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快 餐食品。

【背景技術(shù)】
[0002] 肥胖是指因體內(nèi)熱量攝入大于消耗，造成脂肪在體內(nèi)積聚過多、導(dǎo)致體重超常的 病癥。其中無明顯內(nèi)分泌代謝病病因可尋者稱之為單純性肥胖、占肥胖總數(shù)的95%以上、因 此、一般所說的肥胖均指此類肥胖。單純性肥胖屬于現(xiàn)代"文明病"，"富貴病"的范疇，其發(fā) 病率主要與人民生活水平呈正相關(guān)。在西方發(fā)達國家，如歐美發(fā)病率高達30%-50%.在 我國單純性肥胖發(fā)病率的上升幅度令人擔(dān)憂。如2013年北京成人肥胖發(fā)病率已達30 %、兒 童達50%，兒童超重率達60%，北京每10個孩子中就有5個小胖墩。據(jù)估計，目前我國約有 4億肥胖者。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO)發(fā)布數(shù)據(jù)、全球近70億人口中約有25?30%肥胖者， 美、加，澳，法，英，德國等發(fā)達國家，超過50%國民達到超重標(biāo)準(zhǔn)、肥胖問題現(xiàn)在是個全球性 嚴(yán)重威脅人類健康的嚴(yán)重問題、肥胖對健康的危害主要在于能夠引發(fā)糖尿病、冠心病、高血 壓等慢性病。因此必須加強肥胖的科研和防治工作。國內(nèi)外市場上減肥藥品，保健品層出 不窮，種類繁多，醫(yī)務(wù)工作者多采用手術(shù)或抑制食欲藥品進行肥胖病治療，副作用嚴(yán)重，也 給患者帶來巨大心理壓力和無形創(chuàng)傷。保健食品和減肥茶由于種種原因，均不如人意，肥胖 病患者盼望有新的對人體無副作用的新的減肥食品出現(xiàn)。由于肥胖是個全球性疾病，特別 是發(fā)達國家對肥胖食品藥品要求極其嚴(yán)格。效果明顯而且沒有副作用的減肥食品在市場上 屈指可數(shù)。
[0003] 綜上所述，目前急需要一種效果明顯而且沒有副作用的減肥食品。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是，提供一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食 品。
[0005] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：一種明確具有飽腹感、減肥效 果確切的快餐食品，按下列重量份配比為：黨參130?170克，山藥180?220克，炒白術(shù) 580?620克，茯苓580?620克，赤豆800?1200克，薏苡仁800?1200克，陳皮580? 620克，山楂800?1200克，神曲580?620克，草決明580?620克，厚樸580?620克， 枳殼280?320克，花椒580?620克，八角580?620克；用120目粉碎機制成8公斤精 粉待用。
[0006] 作為優(yōu)選，所述的明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品，按下列重量份配比 為：黨參150克，山藥200克，炒白術(shù)600克，茯苓600克，赤豆1000克，薏苡仁1000克，陳 皮600克，山楂1000克，神曲600克，草決明600克，厚樸600克，枳殼300克，花椒600克， 八角600克；用120目粉碎機制成8公斤精粉待用。
[0007] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的涉及的明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品，所 具有的有益效果是：本發(fā)明人歷經(jīng)10年磨難，研究，試制，讓肥胖者分組試吃，實驗對比基 礎(chǔ)上終于研制出一種代替主食，10克魔粉+300克水=一頓飯，并且具有飽腹感，效果確切 的純綠色減肥快餐食品?魔粉。本發(fā)明之目的就是提供一種治療肥胖病，為肥胖病患者提 供一種代替或部分代替主食，切又明確具有飽腹感，減肥效果確切的快餐食品。2.本發(fā)明 魔粉在水中可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進食量下降。本品可 有效解決肥胖病患者肥胖問題。3.長期服用本品可達到健脾除濕，減肥效果明顯，顯著提 高肥胖者生活質(zhì)量。本發(fā)明復(fù)合制品選用被聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織認定為"寶貴的天然保健 食品--魔芋，其含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可 膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。白魔芋粉是魔芋家族中減肥性能最突出的一個品 種。1、白魔芋粉含有吸水性極強的天然親水膠體，在大腸內(nèi)吸水后體積膨大，經(jīng)結(jié)腸菌分解 產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，能促進腸道蠕動，縮短排便時間，使排便自然通暢而不會產(chǎn)生腹瀉。2、 白魔芋粉中所含的多種元素成份，可強化蛋白質(zhì)、碳水化物、維生素和礦物質(zhì)的生成，是最 理想的主食替代品。3、大大縮短食物在胃中停留的時間，一般來說，普通食品需要28小時 才能從腸道中排空，而富含高食物纖維的白魔芋只需要10-14小時，這樣大大減少了對有 害物質(zhì)的吸收。魔芋并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓，減少心血管病發(fā)作有一定效 用。魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其 制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負擔(dān)。尤其令人注目和感興趣的 是它所含的凝膠，這種凝膠在腸道中可以形成各種不同孔徑的半透膜，附著在腸道粘膜上 形成一個防衛(wèi)屏障，阻擋致癌物質(zhì)的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多種防病保健功 用，經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處。本發(fā)明專利，即是將祖國醫(yī)學(xué)中具有明確療效減肥 中藥，將此中藥制成120目細粉，和120目白魔芋精粉按一定比例混合，制成復(fù)合粉劑，肥人 者于飯前半小時取本復(fù)合粉劑10克，用溫開水300毫升沖拌，根據(jù)不同口味，可適量加糖攪 拌，或晚餐前代替主食服用，堅持一年，體重顯著減輕，有效率100 %。
[0008] 綜上所述，本發(fā)明提供了一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品。

【具體實施方式】
[0009] -種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品，按下列重量份配比為：黨參 130?170克，山藥180?220克，炒白術(shù)580?620克，茯苓580?620克，赤豆800?1200 克，薏苡仁800?1200克，陳皮580?620克，山楂800?1200克，神曲580?620克，草 決明580?620克，厚樸580?620克，枳殼280?320克，花椒580?620克，八角580? 620克；用120目粉碎機制成8公斤精粉待用。
[0010] 作為優(yōu)選，所述的明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品，按下列重量份配比 為：黨參150克，山藥200克，炒白術(shù)600克，茯苓600克，赤豆1000克，薏苡仁1000克，陳 皮600克，山楂1000克，神曲600克，草決明600克，厚樸600克，枳殼300克，花椒600克， 八角600克；用120目粉碎機制成8公斤精粉待用。
[0011] 祖國醫(yī)學(xué)認為肥胖病的常見原因為"飲食不節(jié)，入多于出"，導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)堆積。 中醫(yī)有"肥人多痰，多氣虛"之說，原因是氣虛和痰濕內(nèi)蘊。因此，治療肥胖，食療和藥膳以 健脾益氣，化痰除濕為主。研究表明，具有減肥作用的中藥有何首烏，茶葉，菟絲子，枸杞子， 玉竹，地黃，萊菔子，桅子，防己，澤瀉，黨參，山藥，白術(shù)，獲茶，豬茶，柴胡，菊花，茵陳，大黃， 蘆薈，女貞子，旱蓮草，蒼術(shù)，靈芝，夏枯草，三棱，丹參，魔芋，番瀉葉，冬瓜皮，車前子，芒硝， 麻仁，昆布，海藻，螺旋藻，赤小豆，薏苡仁，陳皮，山楂，神曲，草決明，厚樸，枳殼，花椒，八角 等，根據(jù)中國及美國FDA相關(guān)法規(guī)，本發(fā)明人選取藥食兩用，符合中國及美國FDA有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)， 同時又具有健脾益氣，除濕化痰，消食除濁藥食兩用，效果顯著20種中藥為主制成本效果 確切復(fù)合減肥快餐食品。
[0012] 本發(fā)明復(fù)合制品選用被聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織認定為"寶貴的天然保健食品--魔 芋，其含有葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100 倍，食后不易被消化吸收。白魔芋粉是魔芋家族中減肥性能最突出的一個品種。
[0013] 1、白魔芋粉含有吸水性極強的天然親水膠體，在大腸內(nèi)吸水后體積膨大，經(jīng)結(jié)腸 菌分解產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，能促進腸道蠕動，縮短排便時間，使排便自然通暢而不會產(chǎn)生腹 瀉。
[0014] 2、白魔芋粉中所含的多種元素成份，可強化蛋白質(zhì)、碳水化物、維生素和礦物質(zhì)的 生成，是最理想的主食替代品。
[0015] 3、大大縮短食物在胃中停留的時間，一般來說，普通食品需要28小時才能從腸道 中排空，而富含高食物纖維的白魔芋只需要10-14小時，這樣大大減少了對有害物質(zhì)的吸 收。魔芋并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓，減少心血管病發(fā)作有一定效用。魔芋還含 有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖 尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負擔(dān)。尤其令人注目和感興趣的是它所含的 凝膠，這種凝膠在腸道中可以形成各種不同孔徑的半透膜，附著在腸道粘膜上形成一個防 衛(wèi)屏障，阻擋致癌物質(zhì)的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多種防病保健功用，經(jīng)常食 用魔芋食品對身體大有好處。本發(fā)明專利，即是將祖國醫(yī)學(xué)中具有明確療效減肥中藥，將此 中藥制成120目細粉，和120目白魔芋精粉按一定比例混合，制成復(fù)合粉劑，肥人者于飯前 半小時取本復(fù)合粉劑10克，用溫開水300毫升沖拌，根據(jù)不同口味，可適量加糖攪拌，或晚 餐前代替主食服用，堅持一年，體重顯著減輕，有效率1〇〇%。根據(jù)肥胖體征，本發(fā)明人10年 來研究了 7種配方，現(xiàn)以配方一為例介紹如下：具體制法如下：配方一：
[0016] 第一步：將黨參150克，山藥200克，炒白術(shù)600克，茯苓600克，赤豆1000克，薏 苡仁1000克，陳皮600克，山楂1000克，神曲600克，草決明600克，厚樸600克，枳殼300 克，花椒600克，八角600克，共計8450克，即8. 45公斤，先用清水沖洗干凈，然后浙干水粉， 烘干機烘干，用120目粉碎機制成8公斤精粉。
[0017] 第二步：然后將此8公斤干藥粉加入800公斤白魔芋精粉充分攪拌均勻。
[0018] 第三步：將此808公斤精制混合粉用粉式包裝機按每包10克包裝成成品，再按每 30小包為15-30天量裝成一袋，即為商品。
[0019] 本發(fā)明涉及產(chǎn)品的食用方法
[0020] 1、體胖減肥者清晨空腹，取本品10克，加溫水約250--300ml攪拌均勻，一日2-3 次，飯前15分鐘服用。（1公斤可以服用2-3個月?。?br> [0021] 2、糖尿病病人飯前15-20分鐘，取本品5克，加水200ml攪拌均勻、飲用！ 一日3-4 次！
[0022] 3、排毒通便者：取本品5克，加水約200ml攪拌均勻飲用！ 一日1-2次。
[0023] 4、調(diào)糊食用（取3-5克粉置于一容器內(nèi)，一邊攪拌一邊用開水沖后成透明糊狀物 即可食用）。
[0024] 5、可在餐前喝湯，在湯中放魔芋粉和蔬菜。
[0025] 6、可與營養(yǎng)粉（奶粉，芝麻糊，玉米粉，蕎麥粉?！┗旌霞铀{(diào)喝。
[0026] 苦瓜粉+本復(fù)合魔芋粉+可可粉瘦腹，小腰精套餐?（苦瓜粉+本復(fù)合魔芋粉+ 可可粉，腰求曲線，瘦出玲瓏身段，遠離"小腹婆"?。┛喙戏?克，本復(fù)合魔芋粉5克，可 可粉5克用溫開水200毫升，直接混合沖服，每日中餐和晚餐后半小時各一次。一個月后效 果明顯。特別是對長期坐辦公室的白領(lǐng)先生、女士們。腹部、腿部的脂肪累積，運動量少，愛 美的、愛美食的廣大朋友們！盡情的享受生活中的一切，粉粉為你清除一切煩惱。
[0027] 本發(fā)明涉及產(chǎn)品的減肥原理如下：
[0028] 1、本發(fā)明魔粉作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護層，從而 防止消化酶與食物發(fā)生作用。
[0029] 2、本發(fā)明魔粉在水中可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進 食量下降。
[0030] 3、本發(fā)明魔粉可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體 內(nèi)的合成減少。
[0031] 4、本發(fā)明魔粉有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。
[0032] 本發(fā)明涉及產(chǎn)品還有簡單吃法如下：將一包10克本發(fā)明減肥食品，用20毫升涼開 水混合攪拌均勻，而后注入250到300毫升熱開水，攪拌均勻即可，一根據(jù)不同口味可適量 加入調(diào)味品，如：糖等。這樣，一頓低熱量的具備飽腹感的早餐（中餐，晚餐）就做好了。美 女們晚餐沖5g本發(fā)明魔粉，加5g蜂蜜，稀飯（里面有：紅小豆，綠豆，小地瓜丁，蓮子等）舀 半勺稀飯放進了充好的魔粉里，中午在沖好的魔粉里加了半勺稀飯，然后把適量的荔枝，桃 子，杏，弄成丁也放了進去，之后把弄好的"魔粉水果粥"放進了冰箱恒溫里，拿出來吃的時 候又放了 5g的蜂蜜，吃起來很不錯！
[0033] 本發(fā)明涉及產(chǎn)品還有功效如下：經(jīng)研究證明它具有降脂、降糖、防癌通便等多種 功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹 80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓減少心血管病發(fā)作 有一定效用。
[0034] 1.魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
[0035] 2.魔芋含有豐富的膳食纖維，在腸道內(nèi)膳食纖維能加強腸道蠕動，促使排便，縮短 食物在腸道內(nèi)的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時，魔芋從進食到排 出體外大約為7小時?？墒勾蟊阍谀c道停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養(yǎng) 的吸收，同時也減少了大便中的有害物質(zhì)對身體的危害。
[0036] 3.魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋 在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽脹感，自然就不想再吃進更多其他食物。
[0037] 4.長期食用魔粉制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于便秘、高血脂和想要預(yù)防 胃、腸癌的人群。
[0038] 魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精 粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負擔(dān)。尤其令人注目和感 興趣的是它所含的凝膠，這種凝膠在腸道中可以形成各種不同孔徑的半透膜附著在腸道粘 膜上形成一個防衛(wèi)屏障，阻擋致癌物質(zhì)的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多種防病保 健功用，經(jīng)常食用魔芋食品對身體大有好處由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相 似，在小腸中并不能降解為單糖吸收，所以適用于糖尿病人等不能攝入過多糖類的情況。也 正因為如此，魔芋可作為減肥食品的原料。在上述復(fù)合制品中，所說的荷葉是"藥食兩用" 的食物，荷葉中富含的黃酮類物質(zhì)，是大多數(shù)氧自由基的清除劑，可以提高SOD (超氧化物 歧化酶）的活力，減少MDA(脂質(zhì)過氧化物丙二醛）及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白）的生 成，它可以增加冠脈流量，對實驗性心肌梗塞有對抗作用；對急性心肌缺血有保護作用；對 治療冠心病、高血壓等有顯著效果；對降低舒張壓，防治心律失常、心血管病等也起重要作 用，因此荷葉黃酮是一類極有價值和待開發(fā)的物質(zhì)，它既可作為心血管疾病的原料藥，還可 廣泛應(yīng)用于功能食品、保健食品和飲料中。此外，荷葉中另一大類活性物質(zhì)oslim花草的 生物堿，生理活性顯著，具有明顯的降血脂、抗病毒等功荷葉減肥茶荷葉中國自古以來就把 荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。荷葉的藥性，荷 葉為多年水生草本植物蓮的葉片。其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草 酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作 用。經(jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對 多種病癥均有一定療效。充分利用荷葉oslim花草的減肥效果，需要一些小竅門：1.必須是 濃茶，第二泡的茶毫無效果，雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其 它的不可能有減肥效果。荷葉茶一小包可沖一茶杯基本上一天可沖3-4包，分-4次喝完。 有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便暢通，對減肥更有幫助。最好 是空腹時飲用。在飯前喝下。2.不必節(jié)食，因喝一段時間后，對食物的愛好就會自然發(fā)生變 化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。此外，荷葉茶不用煮。將一包茶放在茶壺或大茶 杯里，倒上開水就可飲了。最好能燜5-6分鐘，這樣茶葉會更濃。而且就算茶涼，其效果也不 會發(fā)生變化，所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用，味道更佳。荷葉茶適合人群：適合喝荷葉茶的人：1、 吃減肥藥無作用的人群；2、不希望通過運動、手術(shù)等減肥方法，而想安全減肥瘦身的人群； 3、需要局部減肥的人群，如對腰、腹部、小腿等部位不滿意的；4、想短期內(nèi)迅速減肥的準(zhǔn)新 娘、影視明星等；5、特別提醒：孕婦雖可以喝荷葉茶，但不建議喝，荷葉茶屬濃茶，孕婦可喝 一些淡茶。
[0039] 所說的草果的功效具備：燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化亂治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷 痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。①李杲：溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰；益真氣，消一切冷氣 膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。②《飲膳正要》:治心腹痛，止嘔，補胃，下 氣。③《本經(jīng)逢原》:除寒，燥濕，開郁，化食，利膈上痰，解面食、魚、肉諸毒。所說的可可粉功 效可利尿，排除腸道長期堆積的毒素，達到輕松瘦腰腹的效果。可可泥在擠壓過程中，去除 了一部分脂肪，剩下的固體原料被稱為可可油餅，這些油餅經(jīng)過碾磨形成了可可粉?？煽煞?中含有維生素 B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素，能有效促進肌肉和身體的反射系統(tǒng)，并刺激血液 循環(huán)，達到減肥的功效
[0040] 所說的茯苓功效：1.茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶 下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔 佐藥。2.痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能 運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。 3.治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。心悸、失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于 心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。4,抗癌臨床常用治療食管癌、 胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰 飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。5小便不利水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正 氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄?虛濕聚，均可配合應(yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉 等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
[0041] 所說的葛粉功效及作用：《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、升陽生 津、開胃進食之功效，對治療和預(yù)防胸膈煩熱、中風(fēng)頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消 癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同時，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、 鈣、維生素 Bl、B2等微量元素及多種氨基酸，是營養(yǎng)價值很高的天然食品。作用葛根粉，也 稱葛粉，葛根淀粉。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。從葛根中提煉出的葛根素 具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1 受體阻斷作用，可明顯減慢心癢，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞 范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。葛粉內(nèi)含 有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富 "硒，，元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心 病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風(fēng) 頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著 一定的功效。
[0042] 所說的豆蘧的功效與作用：【性味】辛，溫?！練w經(jīng)】歸肺、脾、胃經(jīng)?！竟δ苤髦巍炕?濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸 腹脹痛，食積不消。
[0043] 所說的陳皮的功效作用：理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或 疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。
[0044] 所說的八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進消化液分泌，增加 胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛；2.茴香烯能促進骨髓細胞成 熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞 減少癥所說的花椒的功效與作用芳香健胃花椒調(diào)整腸胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐（花 椒粒）、大家常說："花椒粒雖小，辣味卻很沖。"確實如此，極少量的花椒就能很好地發(fā)揮香 辣調(diào)味料的作用。花椒的用途廣泛，可用于制作高湯、涼拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。中醫(yī) 稱花椒為"蜀椒"，認為它有健胃、驅(qū)蟲、利尿、消炎等功效。一般選用花椒粒入藥，其實花 椒樹的其他部位都有用途，如葉子可以傲菜，樹干可以做烹飪工具等。花椒有多種藥效，能 溫暖腸胃、增進食欲，有防腐、消炎、利尿、鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲等功效，還能緩解感冒、治療漆中毒。在 市場上很難買到新鮮的花椒粒，在調(diào)味品店可以買到去籽的花椒，這種花椒可以藥用。喝煎 花椒汁緩解腹脹腸胃受涼的時候，會感覺不舒服，容易氣脹腹?jié)M，喝煎花椒汁能緩解這些癥 狀。花椒有溫暖腸胃的作用，能驅(qū)寒止痛，不過見效較慢。受涼容易引發(fā)身體疼痛，喝花椒 粥能暖體止痛。消除腥味花椒不僅能去除魚肉的腥味。有防腐作用。還有利于保存所說的 枳殼是臨床常用的中藥，能夠破氣，行痰，消積。臨床常用于治胸膈痰滯，胸痞，脅脹，食積， 噫氣，嘔逆，下痢后重，脫肛，子宮脫垂等等。
[0045] 所說的薏苡仁，利腸胃，消水腫，潤澤肌膚，美白補濕，除斑，涼性清熱消暑。種仁不 僅為優(yōu)良營養(yǎng)品，且具有利尿和抗癌作用。適用于腳氣水腫，薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為 "世界禾本科植物之王"。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均 可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、 病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是 用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁 酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮 頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和 驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉，可煎水作茶飲，其 味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。
[0046] 所說的厚樸性味：苦、辛，溫。歸經(jīng)：入脾、胃、肺、大腸經(jīng)。功能：溫中下氣，燥濕化 痰，平喘。主治：脘腹脹悶，腹痛，反胃嘔吐，咳喘等癥。臨床應(yīng)用：為除脹和止瀉的重要藥 物。1、用于治療腹脹。主要用于實脹（腹脹而有不便黃短、大便干結(jié)、脈滑數(shù)有力），其中對 谷脹（飲食過度而致消化不良）、氣脹（因胃腸功能失調(diào)，而致腸內(nèi)物質(zhì)腐敗發(fā)酵，氣體產(chǎn)量 過多而在腸內(nèi)積聚，常見于腸炎、肝炎、胃腸神經(jīng)官能癥）尤為適宜。如屬谷脹，可配山楂、 麥芽、神曲等消導(dǎo)藥；如屬氣賬，程度輕者可單用存樸2. 4?3g (研末）開水送服即能減輕， 一般多配半夏、茯苓，如半夏存樸湯；肝炎所致的氣脹，常在逍遙散基礎(chǔ)上加厚樸、大腹皮以 減輕腹脹。至于虛脹和寒脹，其治療主要不靠厚樸，并應(yīng)慎用。治虛脹用黨參比用厚樸好； 治寒脹也只在溫補藥中酌加厚樸協(xié)助。2、用于治療泄瀉下?。毙阅c炎）。單用厚樸一味， 即能止瀉?？捎煤駱?g(研末），開水送服。每日三次。3、用于治療胃實（腹脘脹滿、宿食 不消、吞酸噯腐，或有嘔吐，相當(dāng)于消化不良），取其有健胃作用，能消除胃脘實痞，前人稱此 作用為"平胃"。一般配蒼術(shù)、茯苓等，方如平胃散；如偏于熱者，則配黃連、桅子，方如連 樸飲；偏于寒者則配豆蘧，干姜，方如厚樸溫中湯。
[0047] 山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊根，具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效?？捎糜谥委熎⑻?久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥。
[0048] 中醫(yī)認為，山藥"主傷中補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明"。 許多古典醫(yī)籍都對山藥作了很高的評價。在民間，山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋 白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機 鹽和微量元素?，F(xiàn)代科學(xué)分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖 蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈 性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防類風(fēng) 濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。許多滋補方劑，如六味地黃丸、杞菊地黃丸、歸脾湯、參 苓白術(shù)散等中藥都含有山藥。從明代流傳至今的益壽食品--八珍糕，是由山藥、山楂、麥 芽等8味中藥研為細末，和以米粉制成的糕，用于治療老人、小孩的脾胃虛弱，食少腹脹，面 黃肌瘦，便溏泄瀉之癥，效果顯著。
[0049] 草決明，又稱馬蹄決明、決明子，其性味甘、苦、微寒，入肝經(jīng)，是清肝明目和潤腸通 便的良藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載，草決明能治青盲、目澀、白膜、眼赤痛等各種眼病，現(xiàn)在主要用 來治療白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮、青光眼、結(jié)膜炎等眼科疾患。降血脂草決明具有抑制 血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成的作用。取草決明10克，加水適量，煎后分2次服 用。減肥取決明子15克，入鍋內(nèi)炒黃至略有香氣，研碎；再取夏枯草9克，洗凈切碎。將兩 味藥放到杯內(nèi)，用開水沖泡代茶服，適用于肥胖而血壓偏高者。治秘結(jié)決明子含有大黃素， 具有潤腸通便和緩瀉的作用。
[0050] 炒神曲：【性味】甘辛，溫。①《珍珠囊》："辛。"②《湯液本草》："氣暖，味 甘。"③《滇南本草》："性平，味甘。"④《綱目》："甘辛，溫，無毒。"【歸經(jīng)】入脾、胃 經(jīng)。①《湯液本草》："入足陽明經(jīng)。"②《雷公炮制藥性解》："入脾、胃二經(jīng)。"③《本 草經(jīng)解》："入足厥陰肝經(jīng)，足陽明胃經(jīng)。"【功用主治】健脾和胃，消食調(diào)中。治飲食停 滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產(chǎn)后瘀血腹痛，小兒腹大堅積。①《藥性論》："化水谷宿食，癥結(jié) 積滯，健脾暖胃。"②張元素："養(yǎng)胃氣。治亦白荊。"③《湯液本草》："療臟腑中風(fēng)氣， 調(diào)中下氣，開胃消宿食。主霍亂心膈氣，痰逆，除煩，破癥結(jié)及補虛，去冷氣，除腸胃中塞，不 下食。能治小兒腹堅大如盤，胸中滿，胎動不安，或腰痛搶心，下血不止。"④《綱目》："消 食下氣，除痰逆霍亂泄痢脹滿。閃挫腰痛者，煅過淬酒溫服有效，婦人產(chǎn)后欲回乳者，炒研酒 服二錢，日二。"⑤《本草述》："治傷暑，傷飲食，傷勞倦，瘧氣痞證，水腫脹滿積聚，痰飲 咳嗽，嘔吐反胃，霍亂，蓄血，心痛，胃脘痛，脅痛，痹痿眩暈，身重，不能食，黃疸。"⑥《本草 再新》："消瘰疬疽瘤。"【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，2?4錢；或研末入丸、散?！疽思伞?《本草經(jīng)疏》："脾陰虛，胃火盛者不宜用；能落胎，孕婦宜少食。
[0051] 山楂味甘、性微溫酸，入脾、胃、肝經(jīng)；山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健 脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥'，具有消食健胃，活血化瘀，驅(qū)蟲之功效；主治肉食積 滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。1.消 食導(dǎo)滯：用于食滯不消、腹脹腹痛、惡心嘔吐、泄瀉。對肉食滯效果尤佳；2.化瘀散結(jié)：本品 能入血分而散除瘀結(jié)，可用于產(chǎn)后血瘀腹痛、瘀血停滯腫痛、瘀血阻滯經(jīng)脈等病癥。
[0052] 黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳 嗽，內(nèi)熱消渴等?！侗静輳男隆酚涊d："補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補，甚為 平妥。"（1)對消化系統(tǒng)的影響調(diào)整胃腸運動功能：黨參為補中益氣之要藥，能糾正病理狀 態(tài)的胃腸運動功能紊亂?？?jié)冏饔茫簠⑺宕汲烈簩?yīng)激型、幽門結(jié)扎型、消炎痛或阿司 匹林所致實驗性胃潰瘍均有預(yù)防和治療作用。黨參抗?jié)冏饔脵C制：①抑制胃酸分泌，降低 胃液酸度；②促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障；③增加對胃黏膜有保護作用 的內(nèi)源性前列腺素（PGEZ)含量。（2)增強機體免疫功能：黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬 細胞吞噬雞紅細胞的能力。（3)增強造血功能：家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂 黨參粉，可使紅細胞數(shù)升高，白細胞數(shù)下降，口服較皮下注射效力顯著。（4)抗應(yīng)激作用：黨 參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。（5)對心血管系統(tǒng)的影響：強心、抗休克：黨參有增 強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。調(diào)節(jié)血壓：黨參浸膏、醇提物、水提物均能使 麻醉大與家兔血壓顯著下降?？剐募∪毖狐h參注射液靜脈注射可對抗垂體后葉索引起的 大鼠急性心肌缺血。（6)改善血液流變學(xué)：黨參液可抑制ADP誘導(dǎo)的家兔血小板聚集，并可 降低高脂血癥家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。2.其他藥理作用（1) 益智作用：黨參能增強和改善小鼠的學(xué)習(xí)記憶能力。（2)鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用：黨參脂溶 性和水溶性皂苷經(jīng)腦室給藥，均能引起清醒家兔的腦電圖出現(xiàn)高幅慢波的變化，而靜脈給 藥僅有脂溶性部分有此作用。黨參注射液、水提物、甲醇提物經(jīng)腹腔注射均顯著減少小鼠的 自主活動。黨參注射液腹腔注射能明顯延長乙醚對小鼠麻醉的時間，增加異戊巴比妥鈉閾 下催眠劑量引起的睡眠小鼠數(shù)，延長異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。黨參皂苷也可明 顯延長環(huán)己巴比妥所致的小鼠睡眠時間。黨參注射液腹腔注射能明顯延長硝酸士的寧和戊 四氮所致小鼠出現(xiàn)驚厥的潛伏期。綜上所述，與黨參補中益氣、健脾功效相關(guān)的藥理作用為 調(diào)整胃腸運動功能、抗?jié)?。增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應(yīng)激、強心、抗休克、調(diào)節(jié) 血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、養(yǎng)生等 作用。
[0053] 本發(fā)明專利：一種明確具有飽腹感的減肥快餐食品臨床資料如下：
[0054] -。選擇肥胖病例的標(biāo)準(zhǔn)：本發(fā)明適合于單純性肥胖患者、適合輕度、中度、重度、 患者、年齡組7歲到13歲，100名中度肥胖兒童、20歲到30歲男性青年50名輕度、女性青 年重度肥胖患者50名、30歲到40歲女性中度肥胖患者100名、分分成四個對照組、經(jīng)過三 個月為一療程服用本品結(jié)束總結(jié)。
[0055] 二，肥胖診斷標(biāo)準(zhǔn)：肥胖雖是全球性多發(fā)病，到目前為止，尚沒有一個世界統(tǒng)一規(guī) 范的診斷標(biāo)準(zhǔn)，查詢國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于肥胖標(biāo)準(zhǔn)論述，本發(fā)明人認為有以下幾種觀點可以借 鑒，
[0056] ( -）用于評價身體肥胖程度的指標(biāo)三個常用的計算標(biāo)準(zhǔn)體重的經(jīng)驗公式：
[0057] (1)標(biāo)準(zhǔn)體重（kg)=身高（cm)-100,簡便實用，
[0058] (2)標(biāo)準(zhǔn)體重（kg)=身高（cm)-105,更適合亞洲國家采用。
[0059] (3)標(biāo)準(zhǔn)體重（kg)=[身高（cm)-105] X0. 9。
[0060] (二）肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)評價肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是人為制定的，這一標(biāo)準(zhǔn)的確定涉及到健 康成人的標(biāo)準(zhǔn)值、年齡、性別、種族、骨骼類型及采用的診斷方法等因素，此外隨年代不同可 能也有變化。常用的描述脂肪含量的標(biāo)準(zhǔn)有：
[0061] (1)脂肪含量按體內(nèi)脂肪的百分量計算，如果男性25%，女性30%，則可以診斷 為肥胖癥。
[0062] (2)BMI(kg/m)國內(nèi)以BMI > 25為肥胖標(biāo)準(zhǔn)、國外多采用BMI25?30為超重、BMI > 30為肥胖、BMI > 40為重度肥胖。
[0063] (3)相對標(biāo)準(zhǔn)體重肥胖度=(實際體重一標(biāo)準(zhǔn)體重）X100% +標(biāo)準(zhǔn)體重 肥胖度為+_1〇%屬正常范圍、> 10%為超重、> 20%為肥胖、20% -30%為輕度肥胖、 30% 50%為中度肥胖、> 50%為重度肥胖、100%為病態(tài)肥胖。
[0064] 世界衛(wèi)生組織WH0(1989)建議標(biāo)準(zhǔn)：BMI25?29. 9為肥胖一級（超重）、BMI30? 39. 9為肥胖二級、（肥胖）、BMI > 40為肥胖三級（極度肥胖或病態(tài)肥胖）。
[0065] 具體臨床統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下表：
[0066]

【權(quán)利要求】
1. 一種明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品，其特征在于：按下列重量份配比 為：黨參130?170克，山藥180?220克，炒白術(shù)580?620克，茯苓580?620克，赤豆 800?1200克，薏苡仁800?1200克，陳皮580?620克，山楂800?1200克，神曲580? 620克，草決明580?620克，厚樸580?620克，枳殼280?320克，花椒580?620克，八 角580?620克；用120目粉碎機制成8公斤精粉待用。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的明確具有飽腹感、減肥效果確切的快餐食品，其特征在于：按 下列重量份配比為：黨參150克，山藥200克，炒白術(shù)600克，茯苓600克，赤豆1000克，薏 苡仁1000克，陳皮600克，山楂1000克，神曲600克，草決明600克，厚樸600克，枳殼300 克，花椒600克，八角600克；用120目粉碎機制成8公斤精粉待用。
【文檔編號】A23L1/29GK104146245SQ201410336614
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月16日
【發(fā)明者】楊云山, 楊淇深 申請人:楊云山