一種養(yǎng)腎保健面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)腎保健面粉，是由下述重量份的原料制成：面粉100-150、黃連葉1-2、黑豆8-10、紅薯全粉40-50、木薯淀粉10-15、葛根粉2-4、紅棗粉2-3、丹參粉0.4-0.6、核桃粉4-6、淫羊藿4-6、沙苑子4-6、肉桂4-6、桑葚子4-6、鹿茸1-3、營養(yǎng)添加劑3-4。本發(fā)明的保健面粉具有增強(qiáng)和調(diào)節(jié)免疫力、延緩衰老、溫腎扶陽的功效，對(duì)延緩衰老，增強(qiáng)和調(diào)節(jié)免疫力具有良好的保健功效。
【專利說明】一種養(yǎng)腎保健面粉及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，確切地說是一種養(yǎng)腎保健面粉及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，越來越多的人，開始重視保健，隨著崇尚自然食物意識(shí)的增強(qiáng)，更多的人選擇了通過食用功能性食物進(jìn)行保健，所以各種功能性食品營運(yùn)而生，如各種保健面粉。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種具有保健食療作用的養(yǎng)腎保健面粉。本發(fā)明的保健面粉具有營養(yǎng)豐富同時(shí)具有養(yǎng)腎護(hù)腎的保健功效。
[0004]上述目的通過以下方案實(shí)現(xiàn):
一種養(yǎng)腎保健面粉，其特征在于，由下列組分按重量份制成:
面粉100-150、黃連葉1-2、黑豆8-10、紅薯全粉40-50、木薯淀粉10-15、葛根粉2_4、紅棗粉2-3、丹參粉0.4-0.6、核桃粉4-6、淫羊藿4_6、沙苑子4_6、肉桂4_6、桑葚子4_6、鹿茸1-3、營養(yǎng)添加劑3-4，
所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:鼎突多刺蟻100-120，金槍魚80-90、黨參1-2、茯苓3-4、核桃仁4-6、木瓜6_8、黃連葉2_4、靈芝破壁孢子粉0.3-0.6、肉蓯蓉1-2、草果0.1-0.5、淫羊藿4-6、黑棗4-6、牛蒡根4_6、西番蓮4_6、菠蘿皮4_6、桑葚8-10、刺玫果4-6、辣椒葉4-6，制備方法:
I)將鼎突多刺蟻、金槍魚分別洗凈、粉碎，然后分別加入2-3倍量的水浸泡1-2小時(shí)，加熱至45-55°C，向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶，在攪拌下，保溫30-40分鐘，冷卻至室溫，濃縮，低溫干燥，粉碎、滅菌、混合得到A料；
2)將黨參、茯苓、核桃仁、木瓜、黃連葉粉碎，混合，得到B料；
3)將肉蓯蓉、草果、淫羊藿、黑棗、牛蒡根等加水按常規(guī)法煎煮，得到煎煮液，過濾，濾液濃縮，噴霧干燥，得到C料；
4)將西番蓮、桑葚、菠蘿皮、刺玫果、辣椒葉洗凈后，打漿，漿料冷凍干燥，得到D料，最后將A、B、C、D四種料投入攪拌機(jī)中充分簡(jiǎn)報(bào)混合，即可。
[0005]所述的養(yǎng)腎保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列組分按重量份制成:面粉135、黃連葉2、黑豆9、紅薯全粉46、木薯淀粉14、葛根粉3、紅棗粉2、丹參粉0.5、核桃粉5、淫羊藿5、沙苑子5、肉桂4、桑葚子5、鹿茸2、營養(yǎng)添加劑3，
所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:鼎突多刺蟻110，金槍魚85、黨參2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黃連葉3、靈芝破壁孢子粉0.5、肉蓯蓉2、草果0.3、淫羊藿5、黑棗5、牛蒡根5、西番蓮5、菠蘿皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒葉5。
[0006]所述的養(yǎng)腎保健面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(I)按重量份稱取各組分原料，將稱取的淫羊藿、沙苑子、肉桂、桑葚子、鹿茸洗凈后，力口水煎煮，得到煎煮液，過濾、濃縮，噴霧干燥得到中藥提取物A ；
(2)將黃連葉、黑豆用水浸泡1-2小時(shí)，投入膨化機(jī)膨化后，再粉碎得到黃連葉、黑豆膨化粉B ；
(3)按配方比例將中藥提取物A、膨化粉B和已經(jīng)稱量好的面粉、紅薯全粉及余下物料一起充分混合，按要求包裝即可。
[0007]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明的保健面粉具有增強(qiáng)和調(diào)節(jié)免疫力、延緩衰老、溫腎扶陽的功效，對(duì)延緩衰老，增強(qiáng)和調(diào)節(jié)免疫力具有良好的保健功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]一種養(yǎng)腎保健面粉，是由下述重量(kg)的原料制成:面粉135、黃連葉2、黑豆9、紅薯全粉46、木薯淀粉14、葛根粉3、紅棗粉2、丹參粉0.5、核桃粉5、淫羊藿5、沙苑子5、肉桂
4、桑葚子5、鹿茸2、營養(yǎng)添加劑3，
其中營養(yǎng)添加劑由下列重量(g)的組分原料制成:鼎突多刺蟻110，金槍魚85、黨參2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黃連葉3、靈芝破壁孢子粉0.5、肉蓯蓉2、草果0.3、淫羊藿5、黑棗
5、牛蒡根5、西番蓮5、菠蘿皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒葉5，
營養(yǎng)添加劑的制備方法:1)將鼎突多刺蟻、金槍魚分別洗凈、粉碎，然后分別加入2-3倍量的水浸泡1-2小時(shí)，加熱至45-55°C，向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶，在攪拌下，保溫30-40分鐘，冷卻至室溫，濃縮，低溫干燥，粉碎、滅菌、混合得到A料；
2)將黨參、茯苓、核桃仁、木瓜、黃連葉粉碎，混合，得到B料；
3)將肉蓯蓉、草果、淫羊藿、黑棗、牛蒡根等加水按常規(guī)法煎煮，得到煎煮液，過濾，濾液濃縮，噴霧干燥，得到C料；
4)將西番蓮、桑葚、菠蘿皮、刺玫果、辣椒葉洗凈后，打漿，漿料冷凍干燥，得到D料，最后將A、B、C、D四種料投入攪拌機(jī)中充分簡(jiǎn)報(bào)混合，即可；
養(yǎng)腎保健面粉制備方法，包括以下步驟:
(1)按重量份稱取各組分原料，將稱取的淫羊藿、沙苑子、肉桂、桑葚子、鹿茸洗凈后，力口水煎煮，得到煎煮液，過濾、濃縮，噴霧干燥得到中藥提取物A ；
(2)將黃連葉、黑豆用水浸泡1-2小時(shí)，投入膨化機(jī)膨化后，再粉碎得到黃連葉、黑豆膨化粉B ；
(3)按配方比例將中藥提取物A、膨化粉B和已經(jīng)稱量好的面粉、紅薯全粉及余下物料一起充分混合，按要求包裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)腎保健面粉，其特征在于，由下列組分按重量份制成: 面粉100-150、黃連葉1-2、黑豆8-10、紅薯全粉40-50、木薯淀粉10-15、葛根粉2_4、紅棗粉2-3、丹參粉0.4-0.6、核桃粉4-6、淫羊藿4_6、沙苑子4_6、肉桂4_6、桑葚子4_6、鹿茸1-3、營養(yǎng)添加劑3-4， 所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:鼎突多刺蟻100-120，金槍魚80-90、黨參1-2、茯苓3-4、核桃仁4-6、木瓜6_8、黃連葉2_4、靈芝破壁孢子粉0.3-0.6、肉蓯蓉1-2、草果0.1-0.5、淫羊藿4-6、黑棗4-6、牛蒡根4_6、西番蓮4_6、菠蘿皮4_6、桑葚8-10、刺玫果4-6、辣椒葉4-6，制備方法: I)將鼎突多刺蟻、金槍魚分別洗凈、粉碎，然后分別加入2-3倍量的水浸泡1-2小時(shí)，加熱至45-55°C，向其中加入原材料重量0.5-0.7%的胰酶，在攪拌下，保溫30-40分鐘，冷卻至室溫，濃縮，低溫干燥，粉碎、滅菌、混合得到A料； 2)將黨參、茯苓、核桃仁、木瓜、黃連葉粉碎，混合，得到B料； 3)將肉蓯蓉、草果、淫羊藿、黑棗、牛蒡根等加水按常規(guī)法煎煮，得到煎煮液，過濾，濾液濃縮，噴霧干燥，得到C料； 4)將西番蓮、桑葚、菠蘿皮、刺玫果、辣椒葉洗凈后，打漿，漿料冷凍干燥，得到D料，最后將A、B、C、D四種料投入攪拌機(jī)中充分簡(jiǎn)報(bào)混合，即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)腎保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列組分按重量份制成:面粉135、黃連葉2、黑豆9、紅薯全粉46、木薯淀粉14、葛根粉3、紅棗粉2、丹參粉0.5、核桃粉5、淫羊藿5、沙苑子5、肉桂4、桑葚子5、鹿茸2、營養(yǎng)添加劑3， 所述的營養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:鼎突多刺蟻110，金槍魚85、黨參2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黃連葉3、靈芝破壁孢子粉0.5、肉蓯蓉2、草果0.3、淫羊藿5、黑棗5、牛蒡根5、西番蓮5、菠蘿皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒葉5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)腎保健面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)按重量份稱取各組分原料，將稱取的淫羊藿、沙苑子、肉桂、桑葚子、鹿茸洗凈后，力口水煎煮，得到煎煮液，過濾、濃縮，噴霧干燥得到中藥提取物A ； (2)將黃連葉、黑豆用水浸泡1-2小時(shí)，投入膨化機(jī)膨化后，再粉碎得到黃連葉、黑豆膨化粉B ； (3)按配方比例將中藥提取物A、膨化粉B和已經(jīng)稱量好的面粉、紅薯全粉及余下物料一起充分混合，按要求包裝即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK104171841SQ201410336301
【公開日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年7月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月16日
【發(fā)明者】吳秀芝, 宋賢備 申請(qǐng)人:安徽皖王面粉集團(tuán)有限公司