一種用于糖尿病腎病的食品的制作方法
【專利摘要】一種用于糖尿病腎病的食品，它是由下列重量份的原料制成：黃芪總多糖20～50份、地黃多糖15～60份、澤瀉總苷1～4份、芍藥苷2～4份、車前子多糖15～36份、蛋氨酸1～3份、?；撬?～6份、膽堿1～3份、肌醇1～3份、玉米須水提取物400～1000份。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種用于糖尿病腎病的食品。 -種用于糖尿病腎病的食品

【背景技術】
[0002] 糖尿病腎病（Diabetic N印hro Pathy)簡稱DN (以下同)，稱為"糖尿病腎小球硬化 癥"，是糖尿病常見的并發(fā)癥，是一種以血管損害為主的腎小球病變，引發(fā)全身性微血管病 變，DN是糖尿病最嚴重和最常見慢性并發(fā)癥之一，其發(fā)病率據(jù)國外報導有的高達4. 5%。約 1/3胰島素依賴型糖尿病和1/5非胰島素依賴型糖尿病最終發(fā)展為DN，糖尿病患者10?19 年后，死于DN腎功能衰竭者占53%，死亡率已居腫瘤、心腦血管病之后第三位。糖尿病患者 一旦發(fā)生腎病變，出現(xiàn)持續(xù)性尿蛋白，則病情不可逆轉(zhuǎn)，往往進行性發(fā)展直至腎功能衰竭， 是糖尿病患者死亡的主要原因之一。迄今為止尚無有效方法能夠控制DN功能損害自然進 程，WHO預測21世紀糖尿病腎病將在發(fā)展中國家流行，如何有效防治糖尿病腎病，是世界醫(yī) 藥研究的熱點和難題。
[0003] 糖尿病腎病的機制是通常由于糖尿病引起的腎小球基底膜增厚，系膜擴張以及胞 外基質(zhì)增生，導致腎小球硬化。系膜細胞病變再糖尿病腎病的發(fā)生發(fā)展過程中有極其重要 的作用，腎小球系膜細胞是腎小球的主要成分，約占腎小球細胞總數(shù)的30-40%。腎小球系膜 細胞具有多種功能，如分泌細胞基質(zhì)、產(chǎn)生細胞因子，吞噬清除大分子物質(zhì)以及類似平滑肌 細胞的收縮功能，是分泌產(chǎn)生細胞外基質(zhì)（ECM)的主要細胞之一，而ECM聚集是腎小球硬化 的關鍵機制。
[0004] 近年來，陸續(xù)出現(xiàn)了一些用于糖尿病的食物，控制飲食，減少尿中微量白蛋和蛋白 質(zhì)的排泄，降低血肌酐和尿素氮、降低血糖和尿糖，調(diào)節(jié)血脂，改善血流變及腎功能，延緩腎 小球病變，抑制腎臟肥大，降低尿蛋白，保護腎功能，糾正脂質(zhì)代謝，降低血糖，抗自由基，免 疫調(diào)節(jié)功能；但是，目前尚無專門用于糖尿病腎病的食品，糖尿病腎病的食品一旦被成功研 發(fā)，有很大的市場價值。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的就在于提供一種可靠的用于糖尿病腎病的食品。
[0006] 本發(fā)明的另一目的是提供上述食品的制備方法。
[0007] 本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份的原料制成：黃芪總多糖 20?50份、地黃多糖15?60份、澤瀉總苷1?4份、芍藥苷2?4份、車前子多糖15?36 份、蛋氨酸1?3份、?；撬??6份、膽堿1?3份、肌醇1?3份、玉米須水提取物400? 1000 份。
[0008] 本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份的原料制成：黃芪總多糖 30份、地黃多糖40份、澤瀉總苷3份、芍藥苷3份、車前子多糖30份、蛋氨酸2份、?；撬? 份、膽堿2份、肌醇2份、玉米須水提取物600份。
[0009] 本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品的制備方法，包括下列步驟： (1) 將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用； (2) 將玉米須用水回流提取2?5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的 濃縮物，干燥，得到粉末，備用； (3 )合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組分。
[0010] 本發(fā)明還可以將本發(fā)明食品組分加入適量小麥淀粉、或玉米淀粉，纖維素，壓制成 餅干。
[0011] 本發(fā)明還加入食品學上可接受的輔料就制成食品學上所述的任何一種劑型。
[0012] 本發(fā)明食品的活性組分可以加入食品學上可接受的輔料制成食品上所述的劑型。 例如加入崩解劑、潤滑劑、粘合劑等以常規(guī)的方法制備成任何一種常用口服劑型，如膠囊、 片、丸、顆粒、口服液、面包、沙拉等。
[0013] 總之，本發(fā)明中制備的食品用于糖尿病腎病，效果可靠，無明顯的毒副作用，便于 患者長期服用。
[0014] 實施例1 本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份(克）的原料制成：黃芪總多糖 20、地黃多糖15、澤瀉總苷1、芍藥苷2、車前子多糖15、蛋氨酸1，?；撬?,膽堿1，肌醇1， 玉米須水提取物400。
[0015] (1)將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用； (2) 將玉米須用水回流提取5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的濃縮 物，干燥，得到粉末，備用； (3) 合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組成，與適量玉米淀粉、纖維素混合，壓制 成餅干。
[0016] 實施例2 本發(fā)明的一種用于糖尿病的食物，是由下列重量份(克)的原料制成：黃芪總多糖50、地 黃多糖60、澤瀉總苷4、芍藥苷4、車前子多糖36、蛋氨酸3,?；撬?,膽堿3,肌醇3,玉米須 水提取物1000。
[0017] (1)將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用； (2) 將玉米須用水回流提取5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的濃縮 物，干燥，得到粉末，備用； (3) 合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組成，與適量玉米淀粉、纖維素混合，壓制 成餅干。
[0018] 實施例3 本發(fā)明食品對糖尿病腎病模型大鼠的作用 試驗材料： 本發(fā)明食品組：實施例2的用于糖尿病腎病的食品餅干， 糖脈康顆粒組：糖脈康顆粒，按照1:10的比例與普通大鼠飼料混合，（糖脈康顆粒：由 成都中匯制藥有限公司生產(chǎn))。
[0019] 模型對照組：普通大鼠飼料 實驗動物：SD大鼠為清潔級。
[0020] 試驗方法： 選取體重為22(T240g的雄性SD大鼠50只，觀察后，測定體重，根據(jù)預試結(jié)果，除正常 對照組10只大鼠外，其余大鼠按照45mg/kg劑量一次尾靜脈注射鏈脲佐菌素，STZ濃度為 0. lmmol/L、pH4. 2枸櫞酸緩沖液。注射后72小時，大鼠尾靜脈取血測血糖，禁食3小時，選 血糖值彡15. Ommol/L的動物分組。
[0021] 試驗時間：30天 試驗檢測結(jié)果如下： 表1本發(fā)明食品對糖尿病腎病模型大鼠尿量的影響

【權(quán)利要求】
1. 一種用于糖尿病腎病的食品，其特征在于它是由下列重量份的原料制成：黃芪總多 糖20?50份、地黃多糖15?60份、澤瀉總苷1?4份、芍藥苷2?4份、車前子多糖15? 36份、蛋氨酸1?3份、?；撬??6份、膽堿1?3份、肌醇1?3份、玉米須水提取物 400 ?1000 份。
2. 如權(quán)利要求2所述的用于糖尿病腎病的食品，其特征在于它是由下列重量份的原料 制成：黃芪總多糖30份、地黃多糖40份、澤瀉總苷3份、芍藥苷3份、車前子多糖30份、蛋 氨酸2份、牛磺酸5份、膽堿2份、肌醇2份、玉米須水提取物600份。
3. 如權(quán)利要求1~2中任一權(quán)利要求所述的用于糖尿病腎病的食品的制備方法，其特征 在于它包括下列步驟： (1) 將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用； (2) 將玉米須用水回流提取2?5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的 濃縮物，干燥，得到粉末，備用； (3 )合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組分。
4. 如權(quán)利要求3所述的用于糖尿病腎病的食品的制備方法，其特征在于：將本發(fā)明食 品組分加入適量小麥淀粉、或玉米淀粉，壓制成餅干。
【文檔編號】A23L1/09GK104055014SQ201410335505
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年7月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月15日
【發(fā)明者】宋葉雪 申請人:天津朝花夕拾科技有限公司