一種荸薺木瓜奶茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種荸薺木瓜奶茶，由以下重量份的原料制成：荸薺120-150、木瓜20-40、生牡蠣0.9-1.4、干香蕉皮0.3-0.8、苧麻根0.4-0.6、黃精1-1.2、鹿仙草0.3-0.7、葛根1-2、棕樹(shù)根0.2-1、貢菜3-4、杏鮑菇4-5、青梅干5-6、羊奶4-8、櫻桃7-8、石榴籽2-3、九節(jié)茶3-5、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8。本發(fā)明以荸薺、木瓜作為主料，具有平肝和胃、消暑解渴、潤(rùn)肺止咳、舒筋絡(luò)、活筋骨功效，其中添加的多種蔬菜、水果等作為輔料，含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)及膳食纖維等，可潤(rùn)腸通便，并添加了多種中草藥，經(jīng)常食用可達(dá)到滋腎潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、延緩衰老的功效。
【專利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明主要涉及奶茶飲品領(lǐng)域，尤其涉及一種荸薺木瓜奶茶及其制備方法。 一種荸薺木瓜奶茶及其制備方法

【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)在市面上奶茶口味多種多樣，營(yíng)養(yǎng)美味，受到大多數(shù)消費(fèi)者的喜歡，但是現(xiàn)有的 奶茶成分單一，單純的奶與茶的組合，已經(jīng)不能滿足人們對(duì)健康飲食的需求，為此本發(fā)明在 奶茶中添加多種營(yíng)養(yǎng)原料，使其營(yíng)養(yǎng)保健功效更佳。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種荸薺木瓜奶茶及其制備方 法。
[0004] 本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的： 一種荸薺木瓜奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成： 荸薺120-150、木瓜20-40、生牡蠣0. 9-1. 4、干香蕉皮0. 3-0. 8、苧麻根0. 4-0. 6、黃精 1-1. 2、鹿仙草0. 3-0. 7、棕樹(shù)根0. 2-1、葛根1-2、貢菜3-4、杏鮑菇4-5、青梅干5-6、羊奶 4-8、櫻桃7-8、石榴籽2-3、九節(jié)茶3-5、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成： 蠶繭殼1-1. 2、菱角殼0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、蝦皮4-6 ; 制備方法為： (1) 將蠶繭殼、菱角殼、玳玳花、芒果核置于鍋中加6-8倍水中火煎煮30-40分鐘，過(guò)濾 除渣，得藥液； (2) 將百子菜、玫瑰茄、葡萄加藥液混合打漿，得漿液； (3) 將火麻仁、蝦皮送入鍋中，小火炒香后出鍋，加漿液研磨勻質(zhì)，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
[0005] 所述的荸薺木瓜奶茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將生牡蠣、苧麻根、黃精、鹿仙草、葛根混合，水提2-3次，過(guò)濾，合并濾液； (2) 將石榴籽與九節(jié)茶混合置于鍋中，大火炒香，出料，將石榴籽篩出，研磨成石榴籽香 粉； (3) 將青梅干先在羊奶中浸泡10-20分鐘后，加入櫻桃，混合打漿，所得漿液中加入石 榴籽香粉，混合均勻，得香果醬； (4) 將荸薺、木瓜去皮后與貢菜、杏鮑菇混合，加步驟（1)中所得濾液混合打漿，得漿 液； (5) 將步驟（4)中所得漿液將與香果醬共同置于鍋中，文火熬至水干，研磨成粉；加入 剩余各原料，攪拌均勻，即得。
[0006] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：
【權(quán)利要求】
1. 一種荸薺木瓜奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成： 荸薺120-150、木瓜20-40、生牡蠣0. 9-1. 4、干香蕉皮0. 3-0. 8、苧麻根0. 4-0. 6、黃精 1-1. 2、鹿仙草0. 3-0. 7、棕樹(shù)根0. 2-1、葛根1-2、貢菜3-4、杏鮑菇4-5、青梅干5-6、羊奶 4-8、櫻桃7-8、石榴籽2-3、九節(jié)茶3-5、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成： 蠶繭殼1-1. 2、菱角殼0. 7-1、玳玳花1-2、芒果核1. 5-2. 1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫 瑰茄6-10、葡萄8-11、蝦皮4-6 ; 制備方法為： (1) 將蠶繭殼、菱角殼、玳玳花、芒果核置于鍋中加6-8倍水中火煎煮30-40分鐘，過(guò)濾 除渣，得藥液； (2) 將百子菜、玫瑰茄、葡萄加藥液混合打漿，得漿液； (3) 將火麻仁、蝦皮送入鍋中，小火炒香后出鍋，加漿液研磨勻質(zhì)，小火熬膏，烘干后研 成粉末。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的荸薺木瓜奶茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將生牡蠣、苧麻根、黃精、鹿仙草、葛根混合，水提2-3次，過(guò)濾，合并濾液； (2) 將石榴籽與九節(jié)茶混合置于鍋中，大火炒香，出料，將石榴籽篩出，研磨成石榴籽香 粉； (3) 將青梅干先在羊奶中浸泡10-20分鐘后，加入櫻桃，混合打漿，所得漿液中加入石 榴籽香粉，混合均勻，得香果醬； (4) 將荸薺、木瓜去皮后與貢菜、杏鮑菇混合，加步驟（1)中所得濾液混合打漿，得漿 液； (5) 將步驟（4)中所得漿液將與香果醬共同置于鍋中，文火熬至水干，研磨成粉；加入 剩余各原料，攪拌均勻，即得。
【文檔編號(hào)】A23C9/156GK104115931SQ201410292117
【公開(kāi)日】2014年10月29日 申請(qǐng)日期:2014年6月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月26日
【發(fā)明者】焦敏 申請(qǐng)人:焦敏