一種含有白刺果紅色素的保健食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種含有白刺果紅色素的保健食品,該食品由下述重量份的組分按常規(guī)方法添加植物多糖或淀粉糊精依次經(jīng)制粒、40~50℃烘干、整粒、在壓力為80~100千牛的條件下壓片制成咀嚼片:白刺果紅色素10~100、番茄紅色素10~100、黑果枸杞花青素10~100、破壁花粉10~100、四菇多糖5~50、源生藻類5~50;所述植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。本發(fā)明原料易得,易于工業(yè)化實施,產(chǎn)品具有輔助改善男性前列腺肥大增生和水腫的功效,且對人體無不良影響。
【專利說明】一種含有白刺果紅色素的保健食品
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品,尤其涉及一種含有白刺果紅色素的保健食品。
【背景技術(shù)】
[0002]白刺是我國藥食同源植物。長期以來一直被蒙醫(yī)用于健胃、降血糖降血脂的輔助性食材?!度珖胁菟巺R編》中白刺的組織功能介紹為:功能主治】健脾胃,助消化,安神,解表,下乳。用于脾胃虛弱、消化不良、神經(jīng)衰弱、感冒、乳汁不下等治療。[0003]唐古特白刺{Ni是青藏高原傳統(tǒng)地道中藥材品種之一,白刺屬(Nitraria)是蔡藜科的一個小屬,為落葉小灌木,白刺屬在全世界共有12個種,亞洲有8個種,主要生長在甘肅、青海、新疆、西藏東北部、內(nèi)蒙古西部、寧夏西部、陜西北部的湖盆地區(qū)和風(fēng)沙沿線,資源面積約66.67萬hm2,是一種荒漠地區(qū)的主要固沙植被,特別耐干旱和鹽堿,長期以來主要是自然生長與分布。由于高原氣候條件特殊,特別是太陽輻射強烈、平均氣溫較低、干旱等氣候特征導(dǎo)致該植物具有生理上和形態(tài)上的特異性及不可替代性。唐古特白刺的根系發(fā)達,葉片肥厚,其果實為抗拒紫外線輻射,色素含量高。
[0004]柴達木盆地白刺的野生資源量十分豐富,天然分布的白刺有3種:分別為唐古特白刺iN.tangutorumBobr.)、西伯利亞白刺ifi sibirica Pali) 和大果白刺(N- roborowskii Kom.),主要分布在盆地腹地的都蘭、烏蘭、德令哈等地區(qū)。柴達木盆地年降水量17~350 mm,年均氣溫-1.1飛.3°C。在湖泊盆地、沖積扇、河流沿岸、風(fēng)積沙丘邊緣和山間鹽土平原上白刺集中生長,自然生境嚴(yán)酷,混生面積約有25萬hm2。在西部,白刺是與枸杞、沙棘一樣為蒙、藏、維吾爾等少數(shù)民族藥用與食用的傳統(tǒng)野生漿果,柴達木盆地由于特殊的生境與西北其他地區(qū)有很大的差異,尤其突出在海拔高度上,因而其化學(xué)成分、營養(yǎng)成分、功效成分隨著環(huán)境境的差異而有一定程度的增加。
[0005]但目前對于白刺紅色素對人體的作用與功能鮮有人研究。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種易于工業(yè)化生產(chǎn)的含有白刺果紅色素的保健食品。
[0007]為解決上述問題,本發(fā)明所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:該食品由下述重量份的組分按常規(guī)方法添加植物多糖或淀粉糊精依次經(jīng)制粒、4(T50°C烘干、整粒、在壓力為80-100千牛的條件下壓片制成咀嚼片:白刺果紅色素10-100、番茄紅色素10~100、黑果枸杞花青素10~100、破壁花粉10~100、四菇多糖5~50、源生藻類5~50 ;所述植物多糖或淀粉糊精的添加量< 5%。
[0008]所述制粒是指采用體積濃度為75%的乙醇利用濕法制粒機進行制粒。
[0009]所述番茄紅色素是指含量90%的番茄紅素產(chǎn)品。
[0010]所述破壁花粉是指破壁油菜花粉。[0011]所述四菇多糖是指含量20%的四菇多糖產(chǎn)品。
[0012]所述源生藻類是指含量90%的藍藻提取物。
[0013]所述黑果枸杞花青素是指含量45~75%的黑果枸杞花青素產(chǎn)品。
[0014]所述白刺果紅色素、番茄紅色素、黑果枸杞花青素、破壁花粉均采用菊芋和菊苣中提取的95%菊粉按常規(guī)方法進行微膠囊包裹。
[0015]所述白刺果紅色素是按下述方法制得:
⑴將采摘的新鮮唐古特白刺果去除雜質(zhì)后用質(zhì)量濃度為1%的二氧化氯進行滅菌消毒,然后利用籽皮分離設(shè)備分離白刺籽,并將該白刺籽送入膠體磨研磨,得到白刺果漿;⑵將所述白刺果漿在溫度為45~52°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到濃縮果漿;
⑶將所述濃縮果漿用質(zhì)量濃度為20%~90%的乙醇溶液按Ikg:30L飛OL的料液比在5(T80°C的溫度下進行萃取,萃取次數(shù)為2~3次,每次3(T50 min,合并得萃取液;
⑷將所述萃取液經(jīng)DB-80大孔樹脂過濾后沉淀,再經(jīng)板框過濾機壓榨過濾,得到濾液;
(5)分離濾液中的雜質(zhì):
①分離樹脂:將所述步驟⑷所得的濾液在溫度為4(T60°C的條件下蒸發(fā),去除乙醇并同時冷凝回收;然后在該濾 液中加入與濾液等重量的石油醚,攪拌f2h后靜置沉淀5~15min,吸取濾液上層的樹脂和膜類物質(zhì),再在溫度為4(T60°C的條件下蒸發(fā)去除濾液下層的石油醚,即得除去樹脂后的色素提取液;
②分離果膠:在所述除去樹脂后的色素提取液中加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為55%~66%的乙醇溶液,攪拌5~15min后靜置12~24h使果膠沉淀出來;然后將沉淀出來的果膠以900(Tll000r/min的速率進行分離,得到母液,該母液通過孔徑為0.0f IOym的超濾膜,即得除去果膠大分子的色素提取液;
③分離糖和多糖:將所述除去果膠大分子的色素提取液在-15'20°C溫度下靜置2(T40min,分別得到多糖沉淀物和澄清液;所述澄清液用虹吸法吸出后放入沉降罐,并加入與所述澄清液等體積的質(zhì)量濃度為100%的丙酮進行攪拌沉降5~7h,即得除去糖和多糖的色素提取液,同時蒸餾回收丙酮;
④分離蛋白質(zhì):在所述除去糖和多糖的色素提取液中,加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為1%~5%的NaCl溶液或質(zhì)量濃度為55~66%的乙醇或質(zhì)量濃度為100%的丙酮溶液,進行攪拌沉降,r2h后即得除去蛋白質(zhì)的色素提取液;
(6)將所述除去蛋白質(zhì)的色素提取液在溫度為45~2°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到相對密度為1.1~1.2的濃縮液,該濃縮液經(jīng)噴霧干燥至恒重后,即得粉末狀紅色素成品。
[0016]所述步驟(6)中噴霧干燥的條件是指進口溫度為120°C,出口溫度為80°C。
[0017]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點:
1、本發(fā)明對藥食兩用植物進行提取、分離純化,得到高純度植物色素,每片植物色素相當(dāng)于15kg原植物含量,再利用微膠囊包裹技術(shù)進行包裹,并與其它植物提取物進行組方后添加食品級輔料,經(jīng)混料、制粒、壓片,從而使人體最大程度利用和吸收植物提取物;同時通過微膠囊包裹技術(shù)可以大大減少植物花色苷類物質(zhì)的光敏性和熱敏性,使產(chǎn)品保質(zhì)期提高到18~20個月。
[0018]2、本發(fā)明產(chǎn)品經(jīng)檢測無毒(參見圖1、圖2),具有輔助改善男性前列腺肥大增生和水腫的功效。[0019]3、本發(fā)明原料易得,可以高效利用生長在青海、內(nèi)蒙、甘肅和新疆等地區(qū)的野生或人工栽培的白刺資源;同時易于工業(yè)化實施,對提高資源的附加值和帶動當(dāng)?shù)氐母呒夹g(shù)生物產(chǎn)業(yè)均有重要的意義。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0020]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的【具體實施方式】作進一步詳細的說明。
[0021]圖1為本發(fā)明檢測報告第一頁。
[0022]圖2為本發(fā)明檢測報告第二頁。
【具體實施方式】
[0023]實施例1 一種含有白刺果紅色素的保健食品,該食品由下述重量份的組分按常規(guī)方法添加植物多糖或淀粉糊精依次經(jīng)制粒、40°C烘干、整粒、在壓力為80千牛的條件下壓片制成咀嚼片:白刺果紅色素10mg、番爺紅色素10 mg、黑果枸杞花青素10 mg、破壁花粉10 11^、四燕多糖5 mg、源生藻類5 mg ;植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。
[0024]其中:白刺果紅色素是按下述方法制得:
⑴將采摘的新鮮唐古特白刺果去除雜質(zhì)后用質(zhì)量濃度為1%的二氧化氯進行滅菌消毒,然后利用籽皮分離設(shè)備分離白刺籽,并將該白刺籽送入膠體磨研磨,得到白刺果漿;
⑵將白刺果漿在溫度為45°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到濃縮果漿; ⑶將濃縮果漿用質(zhì)量濃度為20%的乙醇溶液按Ikg:30L的料液比在50°C的溫度下進行萃取,萃取次數(shù)為2次,每次30 min,合并得萃取液;
⑷將萃取液經(jīng)DB-80大孔樹脂過濾后沉淀,再經(jīng)板框過濾機壓榨過濾,得到濾液;
(5)分離濾液中的雜質(zhì):
①分離樹脂:將步驟⑷所得的濾液在溫度為40°C的條件下蒸發(fā),去除乙醇并同時冷凝回收;然后在該濾液中加入與濾液等重量的石油醚,攪拌Ih后靜置沉淀5min,吸取濾液上層的樹脂和膜類物質(zhì),再在溫度為40°C的條件下蒸發(fā)去除濾液下層的石油醚,即得除去樹脂后的色素提取液;
②分離果膠:在除去樹脂后的色素提取液中加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為55%的乙醇溶液,攪拌5min后靜置12h使果膠沉淀出來;然后將沉淀出來的果膠以9000r/min的速率進行分離,得到母液,該母液通過孔徑為0.01 μ m的超濾膜,即得除去果膠大分子的色素提取液;
③分離糖和多糖:將除去果膠大分子的色素提取液在_15°C溫度下靜置20min,分別得到多糖沉淀物和澄清液;澄清液用虹吸法吸出后放入沉降罐,并加入與澄清液等體積的質(zhì)量濃度為100%的丙酮進行攪拌沉降5h,即得除去糖和多糖的色素提取液,同時蒸餾回收丙酮;
④分離蛋白質(zhì):在除去糖和多糖的色素提取液中,加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為1%~5%的NaCl溶液,進行攪拌沉降,Ih后即得除去蛋白質(zhì)的色素提取液;
(6)將除去蛋白質(zhì)的色素提取液在溫度為45°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到相對密度為
1.1~1.2的濃縮液,該濃縮液在進口溫度為120°C、出口溫度為80°C的條件下經(jīng)噴霧干燥至恒重后,即得粉末狀紅色素成品。[0025]實施例2 —種含有白刺果紅色素的保健食品,該食品由下述重量份的組分按常規(guī)方法添加植物多糖或淀粉糊精依次經(jīng)制粒、50°C烘干、整粒、在壓力為100千牛的條件下壓片制成咀嚼片:白刺果紅色素100 mg、番爺紅色素100 mg、黑果枸杞花青素100 mg、破壁花粉100 mg、四菇多糖50 mg、源生藻類50 mg ;植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。
[0026]其中:白刺果紅色素是按下述方法制得:
⑴將采摘的新鮮唐古特白刺果去除雜質(zhì)后用質(zhì)量濃度為1%的二氧化氯進行滅菌消毒,然后利用籽皮分離設(shè)備分離白刺籽,并將該白刺籽送入膠體磨研磨,得到白刺果漿;
⑵將白刺果漿在溫度為52°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到濃縮果漿;
⑶將濃縮果漿用質(zhì)量濃度為90%的乙醇溶液按Ikg:50L的料液比在80°C的溫度下進行萃取,萃取次數(shù)為3次,每次50 min,合并得萃取液;
⑷將萃取液經(jīng)DB-80大孔樹脂過濾后沉淀,再經(jīng)板框過濾機壓榨過濾,得到濾液;
(5)分離濾液中的雜質(zhì):
①分離樹脂:將步驟⑷所得的濾液在溫度為60°C的條件下蒸發(fā),去除乙醇并同時冷凝回收;然后在該濾液中加入與濾液等重量的石油醚,攪拌2h后靜置沉淀15min,吸取濾液上層的樹脂和膜類物質(zhì),再在溫度為60°C的條件下蒸發(fā)去除濾液下層的石油醚,即得除去樹脂后的色素提取液;
②分離果膠:在除去樹脂后的色素提取液中加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為66%的乙醇溶液,攪拌15min后靜置24h使果膠沉淀出來;然后將沉淀出來的果膠以11000r/min的速率進行分離,得到母液,該母液通過孔徑為10 μ m的超濾膜,即得除去果膠大分子的色素提取液;
③分離糖和多糖:將除去果膠大分子的色素提取液在-20°C溫度下靜置40min,分別得到多糖沉淀物和澄清液;澄清液用虹吸法吸出后放入沉降罐,并加入與澄清液等體積的質(zhì)量濃度為100%的丙酮進行攪拌沉降7h,即得除去糖和多糖的色素提取液,同時蒸餾回收丙酮;
④分離蛋白質(zhì):在除去糖和多糖的色素提取液中,加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為55飛6%的乙醇溶液,進行攪拌沉降,2h后即得除去蛋白質(zhì)的色素提取液;
(6)將除去蛋白質(zhì)的色素提取液在溫度為52°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到相對密度為
1.1-1.2的濃縮液,該濃縮液在進口溫度為120°C、出口溫度為80°C的條件下經(jīng)噴霧干燥至恒重后,即得粉末狀紅色素成品。
[0027]實施例3 —種含有白刺果紅色素的保健食品,該食品由下述重量份的組分按常規(guī)方法添加植物多糖或淀粉糊精依次經(jīng)制粒、45°C烘干、整粒、在壓力為90千牛的條件下壓片制成咀嚼片:白刺果紅色素50 mg、番爺紅色素50mg、黑果枸杞花青素50 mg、破壁花粉50 mg、四菇多糖25 mg、源生藻類25 mg ;植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。
[0028]其中:白刺果紅色素是按下述方法制得:
⑴將采摘的新鮮唐古特白刺果去除雜質(zhì)后用質(zhì)量濃度為1%的二氧化氯進行滅菌消毒,然后利用籽皮分離設(shè)備分離白刺籽,并將該白刺籽送入膠體磨研磨,得到白刺果漿;
⑵將白刺果漿在溫度為48°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到濃縮果漿;
⑶將濃縮果漿用質(zhì)量濃度為55%的乙醇溶液按Ikg:40L的料液比在65°C的溫度下進行萃取,萃取次數(shù)為2次,每次40 min,合并得萃取液;⑷將萃取液經(jīng)DB-80大孔樹脂過濾后沉淀,再經(jīng)板框過濾機壓榨過濾,得到濾液;
(5)分離濾液中的雜質(zhì):
①分離樹脂:將步驟⑷所得的濾液在溫度為50°C的條件下蒸發(fā),去除乙醇并同時冷凝回收;然后在該濾液中加入與濾液等重量的石油醚,攪拌1.5h后靜置沉淀lOmin,吸取濾液上層的樹脂和膜類物質(zhì),再在溫度為50°C的條件下蒸發(fā)去除濾液下層的石油醚,即得除去樹脂后的色素提取液;
②分離果膠:在除去樹脂后的色素提取液中加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為60%的乙醇溶液,攪拌IOmin后靜置18h使果膠沉淀出來;然后將沉淀出來的果膠以10000r/min的速率進行分離,得到母液,該母液通過孔徑為5 μ m的超濾膜,即得除去果膠大分子的色素提取液;
③分離糖和多糖:將除去果膠大分子的色素提取液在_18°C溫度下靜置30min,分別得到多糖沉淀物和澄清液;澄清液用虹吸法吸出后放入沉降罐,并加入與澄清液等體積的質(zhì)量濃度為100%的丙酮進行攪拌沉降6h,即得除去糖和多糖的色素提取液,同時蒸餾回收丙酮;
④分離蛋白質(zhì):在除去糖和多糖的色素提取液中,加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為100%的丙酮溶液,進行攪拌沉降,1.5h后即得除去蛋白質(zhì)的色素提取液;
(6)將除去蛋白質(zhì)的色素提取液在溫度為48°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到相對密度為
1.1~1.2的濃縮液,該濃縮液在進口溫度為120°C、出口溫度為80°C的條件下經(jīng)噴霧干燥至恒重后,即得粉末狀紅色素成品。
[0029]上述實施例f 3中,制粒是指采用體積濃度為75%的乙醇利用濕法制粒機進行制粒。
[0030]番茄紅色素是指陜西森弗高科實業(yè)有限公司生產(chǎn)的含量90%的番茄紅素產(chǎn)品。
[0031]破壁花粉是指青??灯丈锟萍脊煞萦邢薰旧a(chǎn)的“呀啦嗦”破壁油菜花粉。
[0032]四菇多糖是指西安森源生物科技有限公司或西安綠澤生物技術(shù)公司生產(chǎn)銷售的含量20%的四菇多糖產(chǎn)品。
[0033]源生藻類是指陜西森弗高科實業(yè)有限公司生產(chǎn)的含量90%的藍藻提取物。
[0034]黑果枸杞花青素是指利用醇提法從黑果枸杞中提取的花色苷類物質(zhì),由陜西森弗高科實業(yè)有限公司代加工生產(chǎn)的含量45~75%的黑果枸杞花青素產(chǎn)品。
[0035]白刺果紅色素、番茄紅色素、黑果枸杞花青素、破壁花粉均采用菊芋和菊苣中提取的95%菊粉(青海威德生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的)按常規(guī)方法進行微膠囊包裹。
【權(quán)利要求】
1.一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:該食品由下述重量份的組分按常規(guī)方法添加植物多糖或淀粉糊精依次經(jīng)制粒、40-50°C烘干、整粒、在壓力為80-1OO千牛的條件下壓片制成咀嚼片:白刺果紅色素10-100、番茄紅色素10-100、黑果枸杞花青素10~100、破壁花粉10~100、四菇多糖5~50、源生藻類5~50 ;所述植物多糖或淀粉糊精的添加量≤5%。
2.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述制粒是指采用體積濃度為75%的乙醇利用濕法制粒機進行制粒。
3.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述番茄紅色素是指含量90%的番茄紅素產(chǎn)品。
4.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述破壁花粉是指破壁油菜花粉。
5.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述四菇多糖是指含量20%的四菇多糖產(chǎn)品。
6.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述源生藻類是指含量90%的藍藻提取物。
7.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述黑果枸杞花青素是指含量45~75%的黑果枸杞花青素產(chǎn)品。
8.如權(quán)利要求1、3、4或7所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述白刺果紅色素、番茄紅色素、黑果枸杞花青素、破壁花粉均采用菊芋和菊苣中提取的95%菊粉按常規(guī)方法進行微膠囊包裹。
9.如權(quán)利要求1所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述白刺果紅色素是按下述方法制得: ⑴將采摘的新鮮唐古特白刺果去除雜質(zhì)后用質(zhì)量濃度為1%的二氧化氯進行滅菌消毒,然后利用籽皮分離設(shè)備分離白刺籽,并將該白刺籽送入膠體磨研磨,得到白刺果漿; ⑵將所述白刺果漿在溫度為45~52°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到濃縮果漿; ⑶將所述濃縮果漿用質(zhì)量濃度為20%~90%的乙醇溶液按Ikg:30L飛OL的料液比在5(T80°C的溫度下進行萃取,萃取次數(shù)為2~3次,每次3(T50 min,合并得萃取液; ⑷將所述萃取液經(jīng)DB-80大孔樹脂過濾后沉淀,再經(jīng)板框過濾機壓榨過濾,得到濾液; (5)分離濾液中的雜質(zhì): ①分離樹脂:將所述步驟⑷所得的濾液在溫度為4(T60°C的條件下蒸發(fā),去除乙醇并同時冷凝回收;然后在該濾液中加入與濾液等重量的石油醚,攪拌f2h后靜置沉淀5~15min,吸取濾液上層的樹脂和膜類物質(zhì),再在溫度為4(T60°C的條件下蒸發(fā)去除濾液下層的石油醚,即得除去樹脂后的色素提取液; ②分離果膠:在所述除去樹脂后的色素提取液中加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為55%~66%的乙醇溶液,攪拌5~15min后靜置12~24h使果膠沉淀出來;然后將沉淀出來的果膠以900(Tll000r/min的速率進行分離,得到母液,該母液通過孔徑為0.0f IOym的超濾膜,即得除去果膠大分子的色素提取液; ③分離糖和多糖:將所述除去果膠大分子的色素提取液在-15'20°C溫度下靜置2(T40min,分別得到多糖沉淀物和澄清液;所述澄清液用虹吸法吸出后放入沉降罐,并加入與所述澄清液等體積的質(zhì)量濃度為100%的丙酮進行攪拌沉降5~7h,即得除去糖和多糖的色素提取液,同時蒸餾回收丙酮; ④分離蛋白質(zhì):在所述除去糖和多糖的色素提取液中,加入與提取液等體積的質(zhì)量濃度為1%~5%的NaCl溶液或質(zhì)量濃度為55~66%的乙醇或質(zhì)量濃度為100%的丙酮溶液,進行攪拌沉降,r2h后即得除去蛋白質(zhì)的色素提取液; (6)將所述除去蛋白質(zhì)的色素提取液在溫度為45飛2°C的條件下經(jīng)減壓濃縮,得到相對密度為1.1~1.2的濃縮液,該濃縮液經(jīng)噴霧干燥至恒重后,即得粉末狀紅色素成品。
10.如權(quán)利要求9所述的一種含有白刺果紅色素的保健食品,其特征在于:所述步驟(6)中噴霧干燥的條件是指進口溫度為120°C,出口溫度為80°C。
【文檔編號】A23L1/29GK103829242SQ201410080286
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2014年3月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月6日
【發(fā)明者】馬世震, 李學(xué)華 申請人:中國科學(xué)院西北高原生物研究所