一種蔬菜風(fēng)味口含片及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蔬菜風(fēng)味口含片及其制備方法，其組成原料的重量份為：包心菜10-20、蕹菜20-30、莧菜15-20、香菜20-25、萵苣10-12、菠菜15-20、芥藍(lán)菜20-30、芹菜10-15、銀杏葉8-10、海帶10-15、茶葉粉5-10、蕎麥殼10-15、海藻酸鈉1.0-1.2、淀粉60-70、阿斯巴甜2.0-2.3、羥甲基纖維素鈉1.0-2.0和硬脂酸鎂1.8-2.5；本發(fā)明的口含片中含有大量蔬菜，蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失，同時具有降血壓、防動脈硬化、通便排泄、減肥、清熱解毒、益氣、生津潤燥、滋陰潤燥等功效，適合各個階段的人們食用。
【專利說明】 一種蔬菜風(fēng)味口含片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種蔬菜風(fēng)味口含片及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬卟说臓I養(yǎng)物質(zhì)主要包含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營養(yǎng)價值也越高，此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)，通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高，但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養(yǎng)素。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種蔬菜風(fēng)味口含片及其制備方法。
[0004]本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
蔬菜風(fēng)味口含片，其組成原料的重量份為:包心菜10-20、蕹菜20-30、莧菜15-20、香菜20-25、萬宦10-12、疲菜15-20、芥藍(lán)菜20-30、療菜10-15、銀杏葉8-10、海帶10-15、茶葉粉5-10、蕎麥殼10-15、海藻酸鈉1.0-1.2、淀粉60-70、阿斯巴甜2.0-2.3、羥甲基纖維素鈉
1.0-2.0和硬脂酸鎂1.8-2.5。
[0005]蔬菜風(fēng)味口含片，其組成原料的重量份為:包心菜15、蕹菜25、莧菜18、香菜22、萵苣11、菠菜18、芥藍(lán)菜25、芹菜12、銀杏葉9、海帶12、茶葉粉8、蕎麥殼12、海藻酸鈉1.1、淀粉65、阿斯巴甜2.2、羥甲基纖維素鈉1.5和硬脂酸鎂2.2。
[0006]蔬菜風(fēng)味口含片的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、萵苣、菠菜、芥藍(lán)菜、芹菜、銀杏葉、海帶和蕎麥殼；洗凈晾干，研磨粉碎，然后加入20-25倍量的水，煎煮20-30分鐘，過濾取濾液，再向?yàn)V液中加入茶葉粉；
(2)將步驟(I)的含有茶葉粉的濾液用真空濃縮至膏狀，并進(jìn)行造粒、干燥和整粒處
理；
(3)將步驟(2)整粒后的顆粒中加入其他剩余組成原料，均勻攪拌混合；最后進(jìn)行造粒、壓片、包裝處理得到成品。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的口含片中含有大量蔬菜，蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失，同時具有降血壓、防動脈硬化、通便排泄、減肥、清熱解毒、益氣、生津潤燥、滋陰潤燥等功效，適合各個階段的人們食用。
【具體實(shí)施方式】
[0008]實(shí)施例1:蔬菜風(fēng)味口含片，其組成原料的重量份(g)為:包心菜15、蕹菜25、莧菜18、香菜22、萵苣11、菠菜18、芥藍(lán)菜25、芹菜12、銀杏葉9、海帶12、茶葉粉8、蕎麥殼12、海藻酸鈉1.1、淀粉65、阿斯巴甜2.2、羥甲基纖維素鈉1.5和硬脂酸鎂2.2。
[0009]蔬菜風(fēng)味口含片的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、萵苣、菠菜、芥藍(lán)菜、芹菜、銀杏葉、海帶和蕎麥殼；洗凈晾干，研磨粉碎，然后加入20-25倍量的水，煎煮20-30分鐘，過濾取濾液，再向?yàn)V液中加入茶葉粉；
(2)將步驟(I)的含有茶葉粉的濾液用真空濃縮至膏狀，并進(jìn)行造粒、干燥和整粒處
理；
(3)將步驟(2)整粒后的顆粒中加入其他剩余組成原料，均勻攪拌混合；最后進(jìn)行造粒、壓片、包裝處理得到成品。
[0010]本發(fā)明的口含片具有降血壓、防動脈硬化、通便排泄、減肥、清熱解毒、益氣、生津潤燥、消水腫、補(bǔ)脾利尿、滋陰潤燥、養(yǎng)血、潤膚的功效，適合各個階段的人們食用。
【權(quán)利要求】
1.一種蔬菜風(fēng)味口含片，其特征在于其組成原料的重量份為:包心菜10-20、蕹菜20-30、覓菜15-20、香菜20-25、萬宦10-12、疲菜15-20、芥藍(lán)菜20-30、療菜10-15、銀杏葉8-10、海帶10-15、茶葉粉5-10、蕎麥殼10-15、海藻酸鈉1.0-1.2、淀粉60-70、阿斯巴甜2.0-2.3、羥甲基纖維素鈉1.0-2.0和硬脂酸鎂1.8-2.5。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜風(fēng)味口含片，其特征在于其組成原料的重量份為:包心菜15、蕹菜25、莧菜18、香菜22、萵苣11、菠菜18、芥藍(lán)菜25、芹菜12、銀杏葉9、海帶12、茶葉粉8、蕎麥殼12、海藻酸鈉1.1、淀粉65、阿斯巴甜2.2、羥甲基纖維素鈉1.5和硬脂酸鎂2.2。
3.—種如權(quán)利要求1所述的蔬菜風(fēng)味口含片的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)按組成原料的重量份稱取包心菜、蕹菜、莧菜、香菜、萵苣、菠菜、芥藍(lán)菜、芹菜、銀杏葉、海帶和蕎麥殼；洗凈晾干，研磨粉碎，然后加入20-25倍量的水，煎煮20-30分鐘，過濾取濾液，再向?yàn)V液中加入茶葉粉； (2)將步驟(I)的含有茶葉粉的濾液用真空濃縮至膏狀，并進(jìn)行造粒、干燥和整粒處理； (3)將步驟(2)整粒后的顆粒中加入其他剩余組成原料，均勻攪拌混合；最后進(jìn)行造粒、壓片、包裝處理得到成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103844218SQ201410047518
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2014年2月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月11日
【發(fā)明者】毛慶云 申請人:毛慶云