一種新型冷凍低溫老化室的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種新型冷凍低溫老化室，由保溫外殼體、機(jī)架、動力系統(tǒng)、被動輥、特氟龍網(wǎng)帶、軸流風(fēng)機(jī)、掛桿、鏈條、滾輪和減速系統(tǒng)組成，機(jī)架固定在保溫外殼體內(nèi)部，動力系統(tǒng)與被動輥通過特氟龍網(wǎng)帶相連接，并固定在機(jī)架的上部，兩個軸流風(fēng)機(jī)固定在機(jī)架的中部，掛桿均勻的布置在鏈條上，鏈條通過滾輪與減速系統(tǒng)相連，并固定在機(jī)架的下部。本實用新型結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計合理，該實用新型冷凍低溫老化室老化方式多樣，工作可靠，性能穩(wěn)定，操作維修方便，還可大幅度提高生產(chǎn)線的生產(chǎn)率。
【專利說明】一種新型冷凍低溫老化室
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種新型冷凍低溫老化室，特別涉及一種用于粉絲生產(chǎn)線的新型冷凍低溫老化室，屬于粉皮低溫老化工藝【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，由薯類淀粉制作的粉絲是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的一種食物，粉絲的生產(chǎn)主要采用全自動的生產(chǎn)線,其生產(chǎn)過程為:打漿混料——調(diào)糊——成型——熟化——風(fēng)冷常溫老化一冷凍低溫老化一切絲一干燥一切斷一稱重包裝。在粉絲的加工中，冷凍低溫老化是一極其重要的過程，老化程度的好壞直接影響粉絲的質(zhì)量的優(yōu)劣。目前，薯類淀粉的低溫老化過程一般在粉絲生產(chǎn)線的冷凍低溫老化室中，采用掛桿式的方式進(jìn)行，存在著老化方式單一，生產(chǎn)率不高的問題。。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于克服上述技術(shù)中存在的不足之處，提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計合理，老化方式多樣、生產(chǎn)率高的新型冷凍低溫老化室。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是:由保溫外殼體、機(jī)架、動力系統(tǒng)、被動輥、特氟龍網(wǎng)帶、軸流風(fēng)機(jī)、掛桿、鏈條、滾輪和減速系統(tǒng)組成，機(jī)架固定在保溫外殼體內(nèi)部，動力系統(tǒng)與被動輥通過特氟龍網(wǎng)帶相連接，并固定在機(jī)架的上部，兩個軸流風(fēng)機(jī)固定在機(jī)架的中部，掛桿均勻的布置在鏈條上，鏈條通過滾輪與減速系統(tǒng)相連，并固定在機(jī)架的下部。
[0005]本實用新型的優(yōu)點(diǎn)是:
[0006]結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計合理，該實用新型冷凍低溫老化室老化方式多樣，工作可靠，性能穩(wěn)定，操作維修方便，還可大幅度提高生產(chǎn)線的生產(chǎn)率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0008]下面結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0009]由圖1可知，本實用新型由保溫外殼體1、機(jī)架2、動力系統(tǒng)3、被動輥4、特氟龍網(wǎng)帶5、軸流風(fēng)機(jī)6、掛桿7、鏈條8、滾輪9和減速系統(tǒng)10組成，機(jī)架2固定在保溫外殼體I內(nèi)部，動力系統(tǒng)3與被動輥4通過特氟龍網(wǎng)帶5相連接，并固定在機(jī)架2的上部，兩個軸流風(fēng)機(jī)6固定在機(jī)架2的中部，掛桿7均勻的布置在鏈條8上，鏈條8通過滾輪9與減速系統(tǒng)10相連，并固定在機(jī)架2的下部。
[0010]本實用新型冷凍低溫老化室由保溫外殼體1、機(jī)架2、動力系統(tǒng)3、被動輥4、特氟龍網(wǎng)帶5、軸流風(fēng)機(jī)6、掛桿7、鏈條8、滾輪9和減速系統(tǒng)10組成，機(jī)架2固定在保溫外殼體I內(nèi)部，動力系統(tǒng)3與被動輥4通過特氟龍網(wǎng)帶5相連接，并固定在機(jī)架2的上部，兩個軸流風(fēng)機(jī)6固定在機(jī)架2的中部，掛桿7均勻的布置在鏈條8上，鏈條8通過滾輪9與減速系統(tǒng)10相連，并固定在機(jī)架2的下部。薯類淀粉在經(jīng)過打漿混料、調(diào)糊、成型、熟化、風(fēng)冷常溫老化的工藝過程后得到的粉皮帶，需要送入到冷凍低溫老化室內(nèi)進(jìn)行冷凍低溫老化。粉皮帶在進(jìn)入冷凍低溫老化室后，首先被平鋪到特氟龍網(wǎng)帶5上，在動力系統(tǒng)3的驅(qū)動下在特氟龍網(wǎng)帶5上進(jìn)行水平往復(fù)運(yùn)動，由于網(wǎng)帶采用了特氟龍材料，使得粉皮帶可以比較容易的從網(wǎng)帶上脫離下來。粉皮從特氟龍網(wǎng)帶5上脫離后，自動地搭放在均布的掛桿7上，在減速系統(tǒng)10的帶動下向冷凍低溫老化室的出口方向運(yùn)動，在這個過程中粉皮帶得到了進(jìn)一步的老化。從冷凍低溫老化室輸送出的粉皮再經(jīng)過切絲、干燥、切斷、稱重包裝的工藝流程，就完成了粉絲自動生產(chǎn)的整個過程。由于在該冷凍低溫老化室內(nèi)延長了粉皮帶老化的時間，同時提高老化室內(nèi)粉皮帶的運(yùn)轉(zhuǎn)速率，這不僅改善了粉皮的口感質(zhì)量，而且還使粉絲生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率得到了很大提升。
【權(quán)利要求】
1.一種新型冷凍低溫老化室，由保溫外殼體(1)、機(jī)架(2)、動力系統(tǒng)(3)、被動輥(4)、特氟龍網(wǎng)帶(5)、軸流風(fēng)機(jī)(6)、掛桿(7)、鏈條(8)、滾輪(9)和減速系統(tǒng)(10)組成，其特征在于:機(jī)架(2)固定在保溫外殼體(1)內(nèi)部，動力系統(tǒng)(3)與被動輥(4)通過特氟龍網(wǎng)帶 (5)相連接，并固定在機(jī)架(2)的上部，兩個軸流風(fēng)機(jī)(6)固定在機(jī)架(2)的中部，掛桿(7)均勻的布置在鏈條⑶上，鏈條⑶通過滾輪(9)與減速系統(tǒng)(10)相連，并固定在機(jī)架(2)的下部。
【文檔編號】A23L1/09GK203646443SQ201320782782
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】郭強(qiáng), 王昌龍, 都徐亮, 方立軍, 欒軍, 劉紅, 白玉萍, 鞠洪靜, 靳繼勇, 高雪松, 蘭忠翔, 王文毅 申請人:哈爾濱科華航天技術(shù)有限責(zé)任公司