一種穿刺的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種穿刺機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有輸送帶和滾筒，所述滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述輸送帶的上方，所述滾筒的筒壁上均勻設(shè)置有一個(gè)以上的刺針，所述刺針與滾筒螺紋連接。本實(shí)用新型的穿刺機(jī)，其刺針可單獨(dú)從滾筒上拆卸下來(lái)，方便維修和更換；刺針外設(shè)有PVD/PAVCD涂層，可起到防腐蝕和耐磨的作用，延長(zhǎng)刺針的使用壽命，同時(shí)不會(huì)造成食品安全問(wèn)題；滾筒與刺針內(nèi)部為中空的，可通過(guò)注入生理鹽水或腌制液等液體，使刺針一邊扎孔一邊向孔內(nèi)注入液體，延長(zhǎng)魚(yú)、肉的保質(zhì)期或進(jìn)行預(yù)腌制等預(yù)處理，使打孔的部位也能充分腌制而提高產(chǎn)品的口感。
【專利說(shuō)明】一種穿刺機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體說(shuō)是一種用于給各種魚(yú)、肉針刺刺 孔的穿刺機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在生產(chǎn)腌制類魚(yú)、肉食品時(shí)，通常都要采用穿刺機(jī)在魚(yú)、肉上針刺刺孔，使魚(yú)、肉塊 在滾揉按摩中能夠充分吸收腌制液?，F(xiàn)有的穿刺機(jī)，其用來(lái)穿刺的滾筒通常都是一體成型 的，滾筒表面上所排布的刺針無(wú)法單獨(dú)拆卸下來(lái)，使得當(dāng)其中某些刺針損壞時(shí)，必須將整個(gè) 滾筒替換掉，大大提高了維修成本。另外，由于刺針為金屬材質(zhì)制成，使用過(guò)程中容易被腐 蝕而污染魚(yú)、肉塊，容易產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種維修 方便、使用安全的穿刺機(jī)。
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:
[0005]一種穿刺機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有輸送帶和滾筒，所述滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述 輸送帶的上方，所述滾筒的筒壁上均勻設(shè)置有一個(gè)以上的刺針，所述刺針與滾筒螺紋連接。
[0006]其中，所述刺針的表面包覆有一層PVD/PAV⑶涂層。
[0007]其中，所述滾筒的內(nèi)部中空。
[0008]其中，所述刺針的內(nèi)部設(shè)有液體通道，所述液體通道的一端與滾筒的內(nèi)部相通，另 一端通過(guò)刺針側(cè)邊的開(kāi)口與外界相通。
[0009]其中，所述刺針與滾筒的連接處設(shè)有防水橡膠圈。
[0010]其中，所述滾筒和刺針的材質(zhì)為不銹鋼。
[0011]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下有益效果:刺針可單獨(dú)從滾筒上拆卸下來(lái)， 方便維修和更換；刺針外設(shè)有PVD/PAVCD涂層，可起到防腐蝕和耐磨的作用，延長(zhǎng)刺針的使 用壽命，同時(shí)不會(huì)造成食品安全問(wèn)題；滾筒與刺針內(nèi)部為中空的，可通過(guò)注入生理鹽水或腌 制液等液體，使刺針一邊扎孔一邊向孔內(nèi)注入液體，延長(zhǎng)魚(yú)、肉的保質(zhì)期或進(jìn)行預(yù)腌制等預(yù) 處理，使打孔的部位能充分腌制而提高產(chǎn)品的口感。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1所示為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]標(biāo)號(hào)說(shuō)明:
[0014]1、輸送帶；2、滾筒；3、刺針。
【具體實(shí)施方式】
[0015]為詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖詳予說(shuō)明。
[0016]請(qǐng)參閱圖1所示，本實(shí)施方式的穿刺機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有輸送帶I和滾筒2，所述滾筒2轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述輸送帶I的上方，所述滾筒2的筒壁上均勻設(shè)置有一個(gè)以上的刺針3，所述刺針3與滾筒2螺紋連接。
[0017]使用過(guò)程中，當(dāng)刺針3受損而需要更換時(shí)，可直接將受損的刺針3從滾筒2上拆卸下來(lái)，從而達(dá)到方便維修和更換的目的，大大節(jié)約生產(chǎn)成本。進(jìn)一步的，為了使刺針3與滾筒2能夠穩(wěn)固的連接在一起，所述刺針3與滾筒2的螺紋連接部分長(zhǎng)度大于0.5cm，直徑大于 0.5cm。
[0018]在上述實(shí)施例中，為了提高刺針3的使用壽命，所述刺針3的表面包覆有一層PVD/PAVCD涂層，PVD/PAVCD涂層可以起到良好的防腐蝕和耐磨的作用，使刺針3在使用過(guò)程中不易被磨損和生銹，進(jìn)而不會(huì)污染被加工物和提高使用壽命，確保食品的食用安全性能。進(jìn)一步的，所述PVD/PAV⑶涂層的厚度為0.5?2.0 ii m，從而在起到良好耐蝕耐磨性能的同時(shí)不會(huì)影響到刺針3的尖銳程度，達(dá)到良好的穿刺效果。
[0019]在上述實(shí)施例中，為了降低成本，所述滾筒2的內(nèi)部中空，減少用料的同時(shí)也減輕了滾筒2的重量，從而使機(jī)器運(yùn)行更穩(wěn)定安全。更進(jìn)一步的，所述刺針3的內(nèi)部設(shè)有液體通道，所述液體通道的一端與滾筒2的內(nèi)部相通，另一端通過(guò)刺針3側(cè)邊的開(kāi)口與外界相通。在扎孔過(guò)程中，可通過(guò)向滾筒2內(nèi)注入生理鹽水或腌制液等液體，使刺針3 —邊扎孔一邊向孔內(nèi)注入液體，延長(zhǎng)待加工魚(yú)、肉的保質(zhì)期或進(jìn)行預(yù)腌制等預(yù)處理，使打孔部位也能充分得到腌制，提高產(chǎn)品的腌制效果。進(jìn)一步的，為了避免開(kāi)口被堵塞，所述刺針3的側(cè)邊設(shè)置有一個(gè)以上均勻分布的倒刺，倒刺可以將孔撕裂開(kāi)來(lái)以便液體順利注入孔內(nèi)而不會(huì)使開(kāi)口被堵塞。另外，為了避免液體從刺針3和滾筒2的連接縫處滲漏出來(lái)，所述刺針3與滾筒2的連接處設(shè)有防水橡膠圈。
[0020]在上述實(shí)施例中，所述滾筒2和刺針3的材質(zhì)為不銹鋼。
[0021]本實(shí)用新型的刺針可單獨(dú)從滾筒上拆卸下來(lái)，方便維修和更換；刺針外設(shè)有PVD/PAVCD涂層，可起到防腐蝕和耐磨的作用，延長(zhǎng)刺針的使用壽命，同時(shí)不會(huì)造成食品安全問(wèn)題；滾筒與刺針內(nèi)部為中空的，可通過(guò)注入生理鹽水或腌制液等液體，使刺針一邊扎孔一邊向孔內(nèi)注入液體，延長(zhǎng)魚(yú)、肉的保質(zhì)期或進(jìn)行預(yù)腌制等預(yù)處理，使打孔的部位能充分腌制而提聞廣品的口感。
[0022]以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的【技術(shù)領(lǐng)域】，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種穿刺機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架，所述機(jī)架上設(shè)有輸送帶和滾筒，所述滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置在所述輸送帶的上方，所述滾筒的筒壁上均勻設(shè)置有一個(gè)以上的刺針，所述刺針與滾筒螺紋連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的穿刺機(jī)，其特征在于:所述刺針的表面包覆有一層PVD/PAVCD涂層。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的穿刺機(jī)，其特征在于:所述滾筒的內(nèi)部中空。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的穿刺機(jī)，其特征在于:所述刺針的內(nèi)部設(shè)有液體通道，所述液體通道的一端與滾筒的內(nèi)部相通，另一端通過(guò)刺針側(cè)邊的開(kāi)口與外界相通。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的穿刺機(jī)，其特征在于:所述刺針與滾筒的連接處設(shè)有防水橡膠圈。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的穿刺機(jī)，其特征在于:所述滾筒和刺針的材質(zhì)為不銹鋼。
【文檔編號(hào)】A22C25/00GK203407424SQ201320499060
【公開(kāi)日】2014年1月29日 申請(qǐng)日期:2013年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月15日
【發(fā)明者】吳其明, 陳毅, 吳加明 申請(qǐng)人:福建省亞明食品有限公司