一種餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，所述系統(tǒng)包括循環(huán)熱風裝置、廢棄回收裝置、排氣裝置、溫控裝置輸送裝置；所述循環(huán)熱風裝置與所述排氣裝置、溫控裝置和輸送裝置相互配合連接。本實用新型減少了由于回風引起的氣流紊亂，降低了由于溫差而產生的對流傳熱。分區(qū)之間的隔板有效減少分區(qū)間由于對流而交換的熱量。使得分區(qū)四中溫度分布均勻，氣流流型穩(wěn)定，有效的使了烘烤的食品色澤與酥脆程度更均勻。而其他分區(qū)中設置有循環(huán)熱風系統(tǒng)，也保證了該隧道爐的熱效率不會降低。本實用新型系統(tǒng)可根據不同區(qū)內實際的溫度進行熱風循環(huán)控制。該系統(tǒng)具有優(yōu)質、高效、穩(wěn)定性高等優(yōu)點。
【專利說明】—種餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及餅干電烤爐循環(huán)熱風【技術領域】，尤其涉及一種餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)。
【背景技術】
[0002]現有的食品烘烤爐，包括烘烤爐體，烘烤爐體由內框架、外框架、底架、頂架組成，內框架四周與底架、外框架、頂架間鋪設保溫材料組成烘烤空間。這種烘烤爐由于沒有循環(huán)熱風系統(tǒng)，排除廢棄的同時帶走大量熱量，使得烘烤爐效率低下。而一部分烘烤爐采用循環(huán)熱風系統(tǒng)，則導致生產出來的餅干往往存在色澤不均勻，表面不美觀的缺點。這需要對傳統(tǒng)工藝使用的設備進行相應的改造。

【發(fā)明內容】

[0003]為解決上述技術問題，本實用新型的目的是提供一種基于分區(qū)隔熱加熱的餅干電烤爐控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)結構簡單、提高隧道爐產品質量、提高各分區(qū)間溫度的精度、提高餅干電烤爐內氣體穩(wěn)定性。本實用新型的目的通過以下的技術方案來實現:
[0004]餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括:
[0005]循環(huán)熱風裝置、廢棄回收裝置、排氣裝置、溫控裝置輸送裝置；所述循環(huán)熱風裝置與所述排氣裝置、溫控裝置和輸送裝置相互配合連接。
[0006]與現有技術相比，本實用新型的一個或多個實施例可以具有如下優(yōu)點:
[0007]本系統(tǒng)結構中，分區(qū)四中不設置循環(huán)熱風系統(tǒng)，減少了由于回風引起的氣流紊亂，降低了由于溫差而產生的對流傳熱。分區(qū)之間的隔板有效減少分區(qū)間由于對流而交換的熱量。使得分區(qū)四中溫度分布均勻，氣流流型穩(wěn)定，有效的使了烘烤的食品色澤與酥脆程度更均勻。而其他分區(qū)中設置有循環(huán)熱風系統(tǒng)，也保證了該隧道爐的熱效率不會降低。本實用新型系統(tǒng)可根據不同區(qū)內實際的溫度進行熱風循環(huán)控制。該系統(tǒng)具有優(yōu)質、高效、穩(wěn)定性高等優(yōu)點。
[0008]本實用新型的其它特征和優(yōu)點將在隨后的說明書中闡述，并且，部分地從說明書中變得顯而易見，或者通過實施本實用新型而了解。本實用新型的目的和其他優(yōu)點可通過在說明書、權利要求書以及附圖中所特別指出的結構來實現和獲得。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用新型的實施例共同用于解釋本發(fā)明，并不構成對本實用新型的限制。在附圖中:
[0010]圖1是餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)正視圖；
[0011]圖2是餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)的剖視圖；
[0012]圖3是餅干電烤爐外觀結構圖?！揪唧w實施方式】
[0013]容易理解，根據本實用新型的技術方案，在不變更本實用新型的實質精神下，本領域的一般技術人員可以提出本實用新型的多個結構方式和制作方法。因此以下【具體實施方式】以及附圖僅是本實用新型的技術方案的具體說明，而不應當視為本實用新型的全部或者視為本實用新型技術方案的限定或限制。
[0014]下面結合實施例及附圖對本實用新型作進一步詳細的描述。
[0015]圖1是餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)結構，包括:循環(huán)熱風裝置、廢棄回收裝置、排氣裝置、溫控裝置、輸送裝置；所述循環(huán)熱風裝置與所述排氣裝置、溫控裝置和輸送裝置相互配合連接。
[0016]餅干電烤爐爐體分為一區(qū)、二區(qū)、三區(qū)、四區(qū)四個區(qū)域。
[0017]上述循環(huán)熱風裝置分別設置在餅干電烤爐爐體的一區(qū)、二區(qū)和三區(qū)；
[0018]上述廢棄回收裝置設置在餅干電烤爐爐體的四區(qū)。
[0019]上述四個區(qū)域之間通過隔板和隔熱裝置分隔。
[0020]上述餅干電烤爐為隧道式結構(如圖1所示)。
[0021]在上述餅干電烤爐的一區(qū)、二區(qū)、三區(qū)中設置循環(huán)熱風裝置，所述循環(huán)熱風裝置由廢氣回收裝置3、上回風裝置22、下回風裝置21與循環(huán)熱風控制裝置I組成；而在四區(qū)中只設置廢氣回收裝置3，減少了由于回風引起的氣流紊亂，降低了由于溫差而產生的對流傳熱。分區(qū)之間的隔熱裝置4有效減少分區(qū)間由于對流而交換的熱量。使得分區(qū)四中溫度分布均勻，氣流流型穩(wěn)定，有效的使了烘烤的食品色澤與酥脆程度更均勻。而其他分區(qū)中設置有循環(huán)熱風裝置，也保證了餅干電烤爐的熱效率不會降低。本實用新型系統(tǒng)可根據不同區(qū)內實際的溫度進行熱風循環(huán)控制。該系統(tǒng)具有優(yōu)質、高效、穩(wěn)定性高等優(yōu)點。
[0022]雖然本實用新型所揭露的實施方式如上，但所述的內容只是為了便于理解本實用新型而采用的實施方式，并非用以限定本實用新型。任何本實用新型所屬【技術領域】內的技術人員，在不脫離本實用新型所揭露的精神和范圍的前提下，可以在實施的形式上及細節(jié)上作任何的修改與變化，但本實用新型的專利保護范圍，仍須以所附的權利要求書所界定的范圍為準。
【權利要求】
1.一種餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，其特征在于，所述系統(tǒng)包括循環(huán)熱風裝置、廢棄回收裝置、排氣裝置、溫控裝置輸送裝置；所述循環(huán)熱風裝置與所述排氣裝置、溫控裝置和輸送裝置相互配合連接。
2.根據權利要求1所述的餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，其特征在于，餅干電烤爐爐體分為一區(qū)、二區(qū)、三區(qū)、四區(qū)四個區(qū)域。
3.根據權利要求1所述的餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，其特征在于， 所述循環(huán)熱風裝置分別設置在餅干電烤爐爐體的一區(qū)、二區(qū)和三區(qū)； 所述廢棄回收裝置設置在餅干電烤爐爐體的四區(qū)。
4.根據權利要求2所述的餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，其特征在于，所述四個區(qū)域之間通過隔板和隔熱裝置分隔。
5.根據權利要求1所述的餅干電烤爐循環(huán)熱風系統(tǒng)，其特征在于，所述餅干電烤爐為隧道式結構。
【文檔編號】A21B5/02GK203378457SQ201320488470
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年8月9日 優(yōu)先權日:2013年8月9日
【發(fā)明者】林榮才, 楊轉正, 林娥卿, 鄭炎填, 鄭武填, 林俊城 申請人:廣東豐盛餅業(yè)食品機械有限公司