一種長保質(zhì)期布丁及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種長保質(zhì)期布丁及其制備方法。該布丁包含以下重量百分比的組分：鮮奶20-50%或奶粉2.5-6.5%，白糖5-15%，甜味劑0.005-0.15%，復配穩(wěn)定劑A0.25-0.50%，配穩(wěn)定劑B0.2-0.4%，酸度調(diào)節(jié)劑0.2-0.6%，余量為水。該布丁制備方法的步驟如下：用熱奶將復配穩(wěn)定劑A和白糖、甜味劑溶解，降溫、加酸，再將料液升溫與復配穩(wěn)定劑B溶液熱混合，經(jīng)均質(zhì)、灌裝、殺菌、冷卻制備而成。本發(fā)明產(chǎn)品，料值成本較普通布丁低，常溫保質(zhì)期可達到8個月。
【專利說明】一種長保質(zhì)期布丁及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于乳制品技術加工領域，涉及一種布丁及其制備方法，特別涉及一種長保質(zhì)期布丁及其制備方法。
【背景技術】
[0002]布丁含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等很多營養(yǎng)元素，能夠被人體迅速消化吸收。近年來使用添加凝膠膠體來凝固的方法，制造出面包布丁(breadpudding),大米布丁(ricepudding),朽1 檬布丁(IemonCreampudding),巧克力布丁(ehoColatepudding)等的多種類型的布丁，作為甜點和零食用的布丁的消費越來越多，此類布丁多為即食食品。
[0003]在現(xiàn)有布丁加工技術中，申請?zhí)枮?00910049130.3的中國專利公開了一種名為“一種牛奶布丁及其制備方法”的專利文獻，其配料為:以1000份最終產(chǎn)品計，其包括以下質(zhì)量份的各組分:牛奶300-850份，甜味劑0.3-150份，菊粉15-30份，食品膠4_15份，變性淀粉5-20份，濃縮乳清蛋白5-30份，食用香精0.1-1份和水48-380份；呈半凝固型、膏體狀態(tài)，具有可勺食性，較佳貯藏溫度4-8°C，保質(zhì)期20-25天。此專利的缺陷在于:產(chǎn)品貯藏溫度4-8 °C，保質(zhì)期20-25天。常溫放置，保質(zhì)期更短。
[0004]申請?zhí)枮?01110434040.3公布了一種酸性布丁，所述酸性牛奶布丁的pH為
4.2至4.4，其組成重量百分比如下:白砂糖或甜味劑7%-10%，無水奶油1%_2%，穩(wěn)定劑
0.3%-0.6%，酸度調(diào)節(jié)劑適量，余量為牛奶。本發(fā)明通過將酸度調(diào)節(jié)劑添加到牛奶布丁中，得到一種均勻穩(wěn)定并且具有較長保質(zhì)期的布丁。其缺點在于，該酸性牛奶布丁的PH〈4.2時，產(chǎn)品的口感較酸，并有較多乳清析出；在不同PH環(huán)境下，該酸性布丁保存35天，均出現(xiàn)霉菌、酵母等滋生。
[0005]目前，商業(yè)化布丁產(chǎn)品品類單一，對殺菌條件要求高，一般要求UHT137°C 3_4s滅菌，很多生產(chǎn)廠家達不到商業(yè)無菌要求，因此產(chǎn)品必須0-10°C冷藏，保質(zhì)期較短，僅20-25天。目前長保質(zhì)期的布丁產(chǎn)品在市面上很少見到，為了實現(xiàn)布丁食用的便捷性，降低殺菌對設備的要求和因冷藏運輸、儲藏及銷售過程帶來的染菌變質(zhì)等問題，有必要提供一種長保質(zhì)期布丁。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明所要解決的技術問題在于克服現(xiàn)有技術的缺陷，提供一種長保質(zhì)期布丁，該布丁具備保質(zhì)期不低于8個月，成本低的優(yōu)點，此外本發(fā)明還進一步的提供上述長保質(zhì)期牛奶布丁的制備方法。
[0007]為解決上述問題，本發(fā)明所采取的技術方案為:
一種長保質(zhì)期布丁，其包括以下重量百分比的原料:鮮奶20-50%或奶粉2.5-6.5%，白砂糖5-15%，復配穩(wěn)定劑A0.25-0.5%，穩(wěn)定劑B0.2-0.4%，酸度調(diào)節(jié)劑0.2-0.6%，余量為水。
[0008]上述長保質(zhì)期布丁，所述復配穩(wěn)定劑A選自羧甲基纖維素鈉、果膠、黃原膠、瓜爾膠、三聚磷酸鈉中兩種或兩種以上，所述穩(wěn)定劑B選自瓊脂、結(jié)冷膠、卡拉膠、黃原膠、魔芋粉、瓜爾豆膠、變性淀粉、刺槐豆膠中一種或幾種的組合。
[0009]上述長保質(zhì)期布丁，所述復配穩(wěn)定劑A選自優(yōu)選羧甲基纖維素鈉和果膠；所述穩(wěn)定劑B選自瓊脂、黃原膠、卡拉膠、魔芋粉、刺槐豆膠中的一種或幾種的組合。
[0010]上述長保質(zhì)期布丁，還包括甜味劑0.005-0.15%，所述甜味劑為紐甜、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜蜜素中的一種或多種。
[0011]上述長保質(zhì)期布丁，所述酸度調(diào)節(jié)劑選自檸檬酸或其鹽、乳酸或其鹽、蘋果酸、酒石酸、單寧酸的一種或幾種的組合。
[0012]上述長保質(zhì)期布丁，pH為4.0-4.4，優(yōu)選pH為4.2。
[0013]上述長保質(zhì)期布丁的蛋白含量為0.6-1.5。
[0014]本發(fā)明另一方面提供了上述長保質(zhì)期布丁的制備方法:其具體包括如下步驟:
(O配料:按配方稱取各原料備用；
(2)化料A:將鮮奶或奶粉與其中30-65%的水混合升溫至50-90°C，將復配穩(wěn)定劑A、60%白砂糖溶解，溶解時間10-30min，再將鮮奶水溶液降溫至30°C以下，備用；
(3)混合調(diào)酸:將酸度調(diào)節(jié)劑用5-10%的冷水稀釋至濃度為5-10%，得到稀釋酸液，加入步驟(2)所得的料液進行調(diào)酸，攪拌時間10-30min ；
(4)化料B:將30-60%的水升溫至60-90°C，在攪拌下溶解穩(wěn)定劑B和剩余40%白砂糖，并保持10-30min ；
(5)混合:將步驟(3)所得到的加酸的料液升溫到50°C以上與步驟(4)所得到的穩(wěn)定劑B溶液熱混合，得到混合料液；
(6)均質(zhì):將步驟(5)得到的混合料液在60-90°C，16-30Mpa的壓力下均質(zhì)一或兩遍；
(7)灌裝:將步驟(6)均質(zhì)后的料液在85-95°C下，按一定速度灌于杯中；
(8)殺菌:將灌裝后的料液進行殺菌，殺菌條件為80-100°C，殺菌10-30分。
[0015](9)冷卻:將樣品迅速降溫至15_25°C，即得長保質(zhì)期的布丁。
[0016]上述步驟(2)中還包括溶解甜味劑的步驟。
[0017]上述步驟(2)中，所述溶解時間優(yōu)選為15min，降溫溫度優(yōu)選為20°C。
[0018]上述步驟(3)中，溶酸溫度為20°C，酸液濃度為10%。
[0019]上述步驟(3)中，料液加酸的方式為快速攪拌加酸、噴淋加酸、在線加酸，加酸的溫度30°C以下；優(yōu)選的調(diào)酸方式為在線加酸，加酸溫度為18°C。
[0020]上述步驟(4)中，優(yōu)選的化料溫度為85°C，時間為15min。
[0021]上述步驟(6)中，優(yōu)選的均質(zhì)溫度為65°C，壓力為20MPa，均質(zhì)次數(shù)為一次。
[0022]上述步驟(7)中優(yōu)選的灌裝溫度為86_88°C。
[0023]上述步驟(8)中優(yōu)選的殺菌溫度為90°C，殺菌時間為15min。
[0024]與現(xiàn)有技術相比本發(fā)明取得的有益效果為:
1、本發(fā)明的布丁產(chǎn)品成本低，較普通布丁成本降低15-35%。
[0025]2、本發(fā)明的布丁殺菌溫度要求低，85_95°C即可實現(xiàn)滅菌。對中小型企業(yè)無法滿足超高溫無菌灌裝設備要求的廠家，均可輕松實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)。
[0026]3、本發(fā)明的布丁 pH4.0-4.4，常溫保質(zhì)期可延長到8個月，產(chǎn)品狀態(tài)均一，無變敗現(xiàn)象?！揪唧w實施方式】
[0027]下面將結(jié)合具體實施例對本發(fā)明進行進一步詳細的說明。
[0028]若未特別指明，本發(fā)明實施例中所用的實驗材料、試劑和儀器等均可市售獲得，若未具體指明，實施例中所用的技術手段均為本領域技術人員所熟知的常規(guī)手段。
[0029]本發(fā)明中所述的奶粉選自新西蘭奶粉、雀巢奶粉、德國奶粉、美國奶粉。
[0030]本發(fā)明中所述的鮮牛奶選自牛奶、羊奶、水牛奶；
稀奶油購自雀巢(中國)公司；
甜味劑均源自石家莊市兄弟伊蘭食品配料有限公司；
實施例1:
本實施例的長保質(zhì)期布丁，包括以下重量百分比的原料:鮮奶35%，白砂糖15%，安賽蜜0.0075%,阿斯巴甜0.0075%,復配穩(wěn)定劑A0.3%，穩(wěn)定劑B0.3%，酸度調(diào)節(jié)劑0.48%，余量為水。即每I噸成品包括以下重量原料鮮奶350Kg，白砂糖150Kg，安賽蜜0.075kg，阿斯巴甜
0.075kg，復配穩(wěn)定劑A3Kg，穩(wěn)定劑B3.0Kg,酸度調(diào)節(jié)劑檸檬酸4.3kg，檸檬酸鈉0.5kg，余量為水。復配穩(wěn)定劑A為羧甲基纖維素鈉2.5Kg和果膠0.5Kg,穩(wěn)定劑B為瓊脂2.3kg,黃原膠0.50kg和魔芋粉0.20kg。
[0031]本實施例的長保質(zhì)期布丁的制備方法包括如下步驟:
(1)配料:按配方稱取各原料備用，鮮奶均質(zhì)巴殺，降溫至10°c以下存放；
(2)化料A:將350kg 85°C的熱鮮奶和200Kg85°C的熱水加入剪切罐中，加入復配穩(wěn)定劑A3kg、白砂糖90kg和安賽蜜0.075kg,阿斯巴甜0.075kg,化料時間20min,以無可見膠體顆粒為判定終點，然后將鮮奶水溶液降溫至20°C以下，備用；
(3)混合調(diào)酸:用80kg冷水溶解4.3kg檸檬酸+0.5kg檸檬酸鈉，于20°C下加入步驟
(2)所得的料液中調(diào)酸，攪拌15min ；
(4)化料B:將復配穩(wěn)定劑B和剩余60Kg白砂糖混勻，用余量水升溫至80-85°C剪切化料 15min ；
(5)混合:將步驟(3)所得到的加酸的料液升溫到75°C與步驟(4)所得到的穩(wěn)定劑B溶液熱混合，得到混合料液；
(6)均質(zhì):將步驟(5)得到的混合料液在65°C,20Mpa的壓力下均質(zhì)一遍；
(7)灌裝:將步驟(6)均質(zhì)后的料液在86°C下，按一定速度灌于杯中；
(8)殺菌:將灌裝后的料液進行殺菌，殺菌條件為90°C，殺菌15min。
[0032](9)冷卻:將樣品迅速降溫至25°C，即得長保質(zhì)期的布丁。
[0033]該布丁的蛋白含量為1.0，pH為4.2。
[0034]產(chǎn)品狀態(tài)觀察(室溫25°C ):
一周后:產(chǎn)品狀態(tài)正常，無水析等產(chǎn)品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0，PH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0035]二周后:產(chǎn)品狀態(tài)正常，無水析等產(chǎn)品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0, pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0036]—個月后:廣品狀態(tài)正常，無水析等廣品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0,pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0037]兩個月后:廣品狀態(tài)正常，無水析等廣品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0,pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0038]四個月后:產(chǎn)品狀態(tài)正常，無水析等產(chǎn)品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0，pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0039]六個月后:產(chǎn)品狀態(tài)正常，無水析等產(chǎn)品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0，pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0040]八個月后:廣品狀態(tài)正常，無水析等廣品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.0,pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。
[0041]證明本實施例所提供的長保質(zhì)期布丁在常溫下保質(zhì)期> 8個月。
[0042]實施例2
本實施例的長保質(zhì)期布丁，包括以下重量百分比的原料:鮮奶50%，白砂糖5%，甜味劑
0.15%，復配穩(wěn)定劑A0.5%，穩(wěn)定劑B0.2%，酸度調(diào)節(jié)劑0.55%，余量為水。即每I噸成品包括以下重量原料鮮奶500Kg，白砂糖50Kg，甜味劑1.6Kg、復配穩(wěn)定劑A5Kg，穩(wěn)定劑B2.0Kg，酸度調(diào)節(jié)劑5.5Kg，余量水。
[0043]其中:甜味劑包括:甜蜜素0.5kg阿斯巴甜0.15kg安賽蜜0.1Okg三氯蔗糖
0.025kg 砂糖粉 0.825kg。
復配穩(wěn)定劑A包括:羧甲基纖維素鈉4kg、三聚磷酸鈉0.5kg、果膠0.5kg。
[0044]穩(wěn)定劑B包括:瓊脂2.0kgo
[0045]酸度調(diào)節(jié)劑包括:朽1檬酸2.0kg、蘋果酸1.5kg、乳酸1.5kg、朽1檬酸鈉0.5kg。
[0046]本實施例的長保質(zhì)期布丁的制備方法包括如下步驟:
(1)配料:按配方稱取各原料備用，鮮奶均質(zhì)巴殺，降溫至10°C以下存放；
(2)化料A:將500kg 80°C的熱鮮奶和282Kg80°C的熱水加入剪切罐中，加入復配穩(wěn)定劑A5kg、白砂糖30kg、安甜蜜素0.5kg、阿斯巴甜0.15kg、安賽蜜0.10kg、三氯鹿糖
0.025kg和砂糖粉0.825kg，化料時間30min，以無可見膠體顆粒為判定終點，然后將鮮奶水溶液降溫至20°C以下，備用；
(3)混合調(diào)酸:用50kg冷水溶解朽1檬酸2.0kg蘋果酸1.5kg乳酸1.5kg朽1檬酸鈉
0.5kg，于20°C下加入步驟(2)所得的料液中調(diào)酸，攪拌IOmin ；
(4)化料B:將復配穩(wěn)定劑B和剩余20Kg白砂糖混勻，用余量水升溫至80-85°C剪切化料 30min ；
(5)混合:將步驟(4)所得到的加酸的料液升溫到75°C與步驟(5)所得到的穩(wěn)定劑B溶液熱混合，得到混合料液；
(6)均質(zhì):將步驟(5)得到的混合料液在70°C,20Mpa的壓力下均質(zhì)一遍；
(7)灌裝:將步驟(6)均質(zhì)后的料液在95°C下，按一定速度灌于杯中；
(8)殺囷:將灌裝后的料液進彳丁殺囷，殺囷條件為100C，殺囷lOmin。
[0047](9)冷卻:將樣品迅速降溫至25°C，即得長保質(zhì)期的布丁。
[0048]本實施例制備得到的長保質(zhì)期布丁經(jīng)室溫25°C放置八個月后:產(chǎn)品狀態(tài)正常，無水析等產(chǎn)品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量1.5，pH4.2，符合產(chǎn)品各項指標要求。經(jīng)實施例得到的布丁口感:嫩滑，爽口。
[0049]實施例3
本實施例的長保質(zhì)期布丁，包括以下重量百分比的原料:鮮奶20%，白砂糖15%，甜味劑0.005%,復配穩(wěn)定劑A0.35%，穩(wěn)定劑B0.40%,酸度調(diào)節(jié)劑0.4%，余量為水。即每I噸成品包括以下重量原料鮮奶200Kg，白砂糖150Kg，甜味劑0.05Kg、復配穩(wěn)定劑A3.5Kg，穩(wěn)定劑B4.0Kg，酸度調(diào)節(jié)劑4.0Kg，余量為水。
[0050]其中:甜味劑包括:三氯蔗糖0.05kg。
[0051]復配穩(wěn)定劑A包括:果膠3.0kg、黃原膠0.2kg、瓜爾膠0.2kg、三聚磷酸鈉
0.1kg0
[0052]穩(wěn)定劑B包括:卡拉膠1.5kg、魔芋粉0.5kg、氯化鉀0.5kg、變性淀粉1.5kg。
[0053]酸度調(diào)節(jié)劑包括:檸檬酸3.6kg、檸檬酸鈉0.4kg。
[0054]本實施例的長保質(zhì)期布丁的制備方法包括如下步驟:
(1)配料:按配方稱取各原料備用，鮮奶均質(zhì)巴殺，降溫至10°c以下存放；
(2)化料A:將200kg 90°C的熱鮮奶和320Kg90°C的熱水加入剪切罐中，加入復配穩(wěn)定劑A3.5kg、白砂糖90Kg和三氯鹿糖0.05kg,化料時間30min,以無可見膠體顆粒為判定終點，然后將鮮奶水溶液降溫至20°C以下，備用；
(3)混合調(diào)酸:用72kg冷水溶解檸檬酸3.6kg、檸檬酸鈉0.4kg，于20°C下加入步驟
(2)所得的料液中調(diào)酸，攪拌IOmin ；
(4)化料B:將復配穩(wěn)定劑B和剩余60Kg白砂糖混勻，用余量水升溫至85°C剪切化料30min ；
(5)混合:將步驟(3)所得到的加酸的料液升溫到75°C與步驟(4)所得到的穩(wěn)定劑B溶液熱混合，得到混合料液；
(6)均質(zhì):將步驟(5)得到的混合料液在80°C,20Mpa的壓力下均質(zhì)一遍；
(7)灌裝:將步驟(6)均質(zhì)后的料液在85°C下，按一定速度灌于杯中；
(8)殺囷:將灌裝后的料液進彳丁殺囷，殺囷條件為80C，殺囷30min。
[0055](9)冷卻:將樣品迅速降溫至25°C，即得長保質(zhì)期的布丁。
[0056]本實施例制備得到的長保質(zhì)期布丁經(jīng)室溫25°C放置八個月后:產(chǎn)品狀態(tài)正常，無水析等產(chǎn)品不良狀態(tài)，口感順滑，蛋白含量0.6，pH4.1，符合產(chǎn)品各項指標要求。經(jīng)實施例得到的布丁口感:嫩滑，爽口。
[0057]以上所述實施方式僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，而并非本發(fā)明可行實施的窮舉。對于本領域一般技術人員而言，在不背離本發(fā)明原理和精神的前提下對其所作出的任何顯而易見的改動，都應當被認為包含在本發(fā)明的權利要求保護范圍之內(nèi)。
【權利要求】
1.一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:其包括以下重量百分比的原料:鮮奶20-50%或奶粉2.5-6.5%，白糖5-15%，復配穩(wěn)定劑A0.25-0.5%，穩(wěn)定劑B0.2-0.4%，酸度調(diào)節(jié)劑0.2-0.6%，余量為水。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:所述復配穩(wěn)定劑A選自羧甲基纖維素鈉、果膠、黃原膠、瓜爾膠、三聚磷酸鈉中兩種或兩種以上，所述穩(wěn)定劑B選自瓊月旨、結(jié)冷膠、卡拉膠、黃原膠、魔芋粉、瓜爾豆膠、變性淀粉、刺槐豆膠中一種或幾種的組合。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:所述復配穩(wěn)定劑A選自優(yōu)選羧甲基纖維素鈉和果膠；所述穩(wěn)定劑B選自瓊脂、黃原膠、卡拉膠、魔芋粉、刺槐豆膠中的一種或幾種的組合。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:還包括甜味劑0.005-0.15%，所述甜味劑為紐甜、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜蜜素中的一種或多種。
5.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:所述酸度調(diào)節(jié)劑選自檸檬酸或其鹽、乳酸或其鹽、蘋果酸、酒石酸、單寧酸的一種或幾種的組合。
6.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:pH為4.0-4.4，優(yōu)選pH為4.2。
7.根據(jù)權利要求1-4任一項所述的一種長保質(zhì)期布丁，其特征在于:長保質(zhì)期布丁的蛋白含量為0.6-1.5。
8.一種根據(jù)權利要求1-3任一項所述的長保質(zhì)期布丁的制備方法，其特征在于:其具體包括如下步驟: (1)配料:按配方稱取各原料`備用； (2)化料A:將鮮奶或奶粉與其中30-65%的水混合升溫至50-90°C，將復配穩(wěn)定劑A、60%白砂糖溶解，溶解時間10-30min，再將鮮奶水溶液降溫至30°C以下，備用； (3)混合調(diào)酸:將酸度調(diào)節(jié)劑用5-10%的冷處理水稀釋至濃度為5-10%，得到稀釋酸液，加入步驟(2)所得的料液進行調(diào)酸，攪拌時間10-30min ； (4)化料B:將30-60%的水升溫至60-90°C，在攪拌下溶解穩(wěn)定劑B和剩余40%白砂糖，并保持10-30min ； (5)混合:將步驟(3)所得到的加酸的料液升溫到50°C以上與步驟(4)所得到的穩(wěn)定劑B溶液熱混合，得到混合料液； (6)均質(zhì):將步驟(5)得到的混合料液在60-90°C，16-30Mpa的壓力下均質(zhì)一或兩遍； (7)灌裝:將步驟(6)均質(zhì)后的料液在85-95°C下，按一定速度灌于杯中； (8)殺菌:將灌裝后的料液進行殺菌，殺菌條件為80-100°C，殺菌10-30分； (9)冷卻:將樣品迅速降溫至15-25°C，即得長保質(zhì)期的布丁。
9.一種根據(jù)權利要求8任一項所述的長保質(zhì)期布丁的制備方法，其特征在于:所述步驟(2)中還包括溶解甜味劑的步驟。
10.根據(jù)權利要求8所述的一種長保質(zhì)期布丁的制備方法，其特征在于: 所述步驟(2)中，所述溶解時間為15min，降溫溫度為20°C ； 所述步驟(3)中，溶酸溫度為20°C，酸液濃度為10% ； 所述步驟(3)中，料液加酸的方式為快速攪拌加酸、噴淋加酸、在線加酸，加酸的溫度30°C以下；調(diào)酸方式為在線加酸，加酸溫度為18°C ；所述步驟(4)中，化料溫度為85°C，時間為15min ；所述步驟(6)中，優(yōu)選的均質(zhì)溫度為65°C，壓力為20MPa，均質(zhì)次數(shù)為一次；所述步驟(7)中灌裝溫度為86-88°C ； 所述步驟(8)中殺菌溫度為90°C，殺菌時間為15min。
【文檔編號】A23L1/187GK103719740SQ201310708082
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月20日 優(yōu)先權日:2013年12月20日
【發(fā)明者】馬志梅, 秦志平, 李俊華, 張景彬 申請人:石家莊市兄弟伊蘭食品配料有限公司