西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其制備工藝分為，一、取原料組份為西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液；各占總重量百分比分別為：西瓜發(fā)酵液45-50%；葡萄發(fā)酵液30-35%；紅棗液15-20%；枸杞子液5-10%；二、合成，1）取葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液在常溫下攪拌混合成葡萄紅棗枸杞子混合液；2）將西瓜發(fā)酵液倒入上述葡萄紅棗枸杞子混合液中制成西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料。優(yōu)點：1）原料有益無害；2）配置的酒飲料經(jīng)測試100毫升中含2.67毫升克番茄紅素，0.3毫升克精胺酸，9.7毫升克葡萄糖酸鈣，長期飲用有益身心健康；對高血壓、高血脂患者有預(yù)防減緩作用，前列腺患者也有預(yù)防減緩作用；3）工藝簡單易行。
【專利說明】西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的是一種西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，屬于營養(yǎng)食品【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]目前尚未有西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料的報導(dǎo)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出的是一種西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其目的旨在利用西瓜、葡萄、紅棗、枸杞子為主要原料，放在白酒內(nèi)發(fā)酵，得到酒飲料，長期適度飲用有利于人體身心健康。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案:西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其特征是制備工藝步驟分為 一、取原料組份為西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液；
其重量百分比為:
西瓜發(fā)酵液占總量的45-50% ；
葡萄發(fā)酵液占總量的30-35% ；
紅棗液占總量的15-20% ；
枸杞子液占總量的5_10%。
`[0005]二、合成，
I)取葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液在常溫下攪拌混合成葡萄紅棗枸杞子混合液；
2)將西瓜發(fā)酵液倒入上述葡萄紅棗枸杞子混合液中制成西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點:1)原料綠色果蔬2)發(fā)酵配置的酒飲料經(jīng)測試100毫升升中含2.67毫升克番茄紅素，0.3毫升克精胺酸，9.7毫升克葡萄糖鈣，長期飲用有益身心健康；特別是對高血壓、高血脂患者有預(yù)防和減緩作用，對前列腺患者也有預(yù)防和減緩作用；3)原料豐富，工藝簡單易行。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其制備工藝步驟分為 一、取原料組份為西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液；
其重量百分比為:
西瓜發(fā)酵液占總量的50% ；
葡萄發(fā)酵液占總量的30% ；
紅棗液占總量的15% ；
枸杞子液占總量的5%。
[0008]西瓜發(fā)酵液的制備工藝:包括
1)取占西瓜發(fā)酵液總量70%的西瓜放入軋汁機(jī)內(nèi)軋，
2)將西瓜汁倒入占西瓜發(fā)酵液總量30%的白酒內(nèi)發(fā)酵，3)發(fā)酵溫度設(shè)在30°C _35°C，發(fā)酵時間4周-8周，讓其充分發(fā)酵，
4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放西瓜發(fā)酵液容器內(nèi)，待用。
[0009]葡萄發(fā)酵液的制備工藝:包括
1)取占葡萄發(fā)酵液重量80%的葡萄放入軋汁機(jī)內(nèi)軋，
2)將葡萄汁倒入占葡萄發(fā)酵液重量20%的白酒內(nèi)發(fā)酵，
3)發(fā)酵的溫度在28°C-35°C，發(fā)酵時間在5周以上，讓其充分發(fā)酵，
4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放葡萄發(fā)酵液容器內(nèi)，待用。 [0010]紅棗液的制備工藝:包括
1)取占紅棗液重量30%的紅棗放入軋汁機(jī)內(nèi)軋，
2)將紅棗汁倒入占紅棗液重量70%的白酒內(nèi)發(fā)酵，
3)發(fā)酵的溫度在28°C-35°C，發(fā)酵量間在5周-6周，讓其充分發(fā)酵，
4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放紅棗液容器內(nèi)，待用。
[0011]枸杞子液的制備工藝:包括
1)取占枸杞子液重量20%的枸杞子放入軋汁機(jī)內(nèi)軋，
2)將枸杞子汁倒入占枸杞子液重量70%的白酒內(nèi)發(fā)酵，
3)發(fā)酵的溫度在28°C-35°C，發(fā)酵時間在5周以上，讓其充分發(fā)酵，
4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放枸杞子液容器內(nèi)，待用。
[0012]二、合成
1)取葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液在常溫下攪拌混合成葡萄紅棗枸杞子混合液；
2)將西瓜發(fā)酵液倒入上述葡萄紅棗枸杞子混合液中制成西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料。
[0013]實施例2
西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其制備工藝步驟分為 一、取原料組份為西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液；
其重量百分比為:
西瓜發(fā)酵液占總量的45% ；
葡萄發(fā)酵液占總量的30% ；
紅棗液占總量的15% ；
枸杞子液占總量的10%。
[0014]西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液的制備工藝和合成工藝同實施例1。
[0015]實施例3
西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其制備工藝步驟分為 一、取原料組份為西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液；
其重量百分比為:
西瓜發(fā)酵液占總量的47% ；
葡萄發(fā)酵液占總量的32% ；
紅棗液占總量的17% ；
枸杞子液占總量的6%。
[0016]所述的西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液的制備工藝和合成工藝同實施
1[0017]經(jīng)測試100毫升中含2.67毫升克番茄紅素，0.3毫升克精胺酸，9.7毫升克葡萄糖鈣，番茄紅素酒飲料中的番茄紅素，為強(qiáng)力抗氧化劑，對高血脂、高血壓、心腦血管病能起到預(yù)防和減緩作用，并且能清除血管內(nèi)自由基，軟化血管，增強(qiáng)血液循環(huán)，有益健康；精胺酸，能預(yù)防減緩老年性前列腺增生，前列腺肥大，對男性性功能大有好處和益處；葡萄糖酸鈣，對容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的人群，起到補(bǔ)鈣作用。飲用番茄紅素酒飲料，保護(hù)身心健康。本產(chǎn)品大量使用果疏農(nóng)產(chǎn)品原料，如枸杞、紅棗、葡萄、西瓜等，可節(jié)省糧食，它可增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。提高全民身體健康，利國、利民、利于發(fā)展社會生產(chǎn)力?！?br> 【權(quán)利要求】
1.西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其特征是制備工藝步驟分為 一、取原料組份為西瓜發(fā)酵液、葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液； 其重量百分比為: 西瓜發(fā)酵液占總量的45-50% ； 葡萄發(fā)酵液占總量的30-35% ； 紅棗液占總量的15-20% ； 枸杞子液占總量的5-10% ； 二、合成， 1)取葡萄發(fā)酵液、紅棗液、枸杞子液在常溫下攪拌混合成葡萄紅棗枸杞子混合液； 2)將西瓜發(fā)酵液倒入上述葡萄紅棗枸杞子混合液中制成西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其特征是所述的西瓜發(fā)酵液的制備工藝:包括 1)取占西瓜發(fā)酵 液總量70%的西瓜放入軋汁機(jī)內(nèi)軋， 2)將西瓜汁倒入占西瓜發(fā)酵液總量30%的白酒內(nèi)發(fā)酵， 3)發(fā)酵溫度設(shè)在30°C_35°C，發(fā)酵時間4周-8周，讓其充分發(fā)酵， 4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放西瓜發(fā)酵液容器內(nèi)，待用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的所述的西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其特征是所述的葡萄發(fā)酵液的制備工藝:包括 1)取占葡萄發(fā)酵液重量80%的葡萄放入軋汁機(jī)內(nèi)軋， 2)將葡萄汁倒入占葡萄發(fā)酵液重量20%的白酒內(nèi)發(fā)酵， 3)發(fā)酵的溫度在28°C-35°C，發(fā)酵時間在5周以上，讓其充分發(fā)酵， 4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放葡萄發(fā)酵液容器內(nèi)，待用。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其特征是所述的紅棗液的制備工藝:包括 1)取占紅棗液重量30%的紅棗放入軋汁機(jī)內(nèi)軋， 2)將紅棗汁倒入占紅棗液重量70%的白酒內(nèi)發(fā)酵， 3)發(fā)酵的溫度在28°C_35°C，發(fā)酵時間在5周-6周，讓其充分發(fā)酵， 4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放紅棗液容器內(nèi)，待用。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的西瓜葡萄紅棗枸杞酒飲料，其特征是所述的枸杞子液的制備工藝:包括 O取占枸杞子液重量20%的枸杞子放入軋汁機(jī)內(nèi)軋， 2)將枸杞子汁倒入占枸杞子液重量80%的白酒內(nèi)浸泡發(fā)酵， 3)發(fā)酵的溫度在28°C-35°C，發(fā)酵時間在5周以上，讓其充分發(fā)酵， 4)發(fā)酵結(jié)束后倒入存放枸杞子液容器內(nèi)，待用。
【文檔編號】C12G3/04GK103666972SQ201310697348
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月18日
【發(fā)明者】顏法祥 申請人:顏法祥