一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，是由下述重量份的原料制成：面粉100-120、海苔30-50、蜂蜜5-8、山菊花3-5、玫瑰花3-5、夏枯草2-3、鉤藤1-2、川芎2-4、黃芩2-3、牛膝1-3、藍莓汁8-10、桑葚汁8-10、營養(yǎng)添加劑6-8；本發(fā)明提供了一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，將海苔經過加工制成海苔粉，做為原料制成面條，增加了面條的種類，改變了面條的營養(yǎng)結構，豐富了消費者的選擇。采用本發(fā)明方法制作的面條，不僅口味獨特，而且具有滋潤腸胃，美容養(yǎng)顏，保健養(yǎng)生的功效。
【專利說明】 一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種綠豆?jié)衩鏃l的加工方法，屬于食品加工領域。
【背景技術】
[0002]面條作為我國北方的一種主食，有著悠久的歷史。傳統(tǒng)的面條大都一單一的面粉為原料，口味單一，營養(yǎng)結構簡單，隨著人們生活質量的不斷提高，保健意識的不斷增強，各種各樣的保健面條也應運而生，成為了消費者的寵兒。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明克服了現有技術中的不足，提供了一種養(yǎng)生海苔味面條。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現的:
一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下重量份的原料:面粉100-120、海苔30-50、蜂蜜5_8、山菊花3_5、玫瑰花3-5、夏枯草2-3、鉤藤1-2、川芎2-4、黃芩2_3、牛膝1_3、藍莓汁8_10、桑葚汁8_10、營養(yǎng)添加劑6-8 ；
所述的營養(yǎng)添加劑是由當歸油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03:1-3:1-3組成；
(2)將蜂蜜加入至海苔中，攪拌，使得蜂蜜均勻涂覆在海苔表面，然后經烘干、磨粉，制得海苔粉；
(3)將山菊花、玫瑰花、夏枯草、鉤藤、川芎、黃芩、牛膝加入適量水中，加熱提取，得提取
液；
(4)將海苔粉加入至面粉中，然后將提取液、藍莓汁、桑葚汁、營養(yǎng)添加劑等剩余原料加入其中，攪拌混合后用和面機和成面團，再制成面條，晾干，即得。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明提供了一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，將海苔經過加工制成海苔粉，做為原料制成面條，增加了面條的種類，改變了面條的營養(yǎng)結構，豐富了消費者的選擇。采用本發(fā)明方法制作的面條，不僅口味獨特，而且具有滋潤腸胃，美容養(yǎng)顏，保健養(yǎng)生的功效。
【具體實施方式】
[0006]實施例1:
一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下重量份的原料:面粉100、海苔50、蜂蜜8、山菊花5、玫瑰花5、夏枯草3、鉤藤2、川芎4、黃芩3、牛膝3、藍莓汁8、桑葚汁8、營養(yǎng)添加劑8 ；
所述的營養(yǎng)添加劑是由當歸油、郁李仁粉、天花粉以0.01:2:2組成；
(2)將蜂蜜加入至海苔中，攪拌，使得蜂蜜均勻涂覆在海苔表面，然后經烘干、磨粉，制得海苔粉；
(3)將山菊花、玫瑰花、夏枯草、鉤藤、川芎、黃芩、牛膝加入適量水中，加熱提取，得提取液；
(4)將海苔粉加入至面粉中，然后將提取液、藍莓汁、桑葚汁、營養(yǎng)添加劑等剩余原料加入其中，攪拌混合后用和面機和成面團，再制成面條，晾干，即得。
[0007]本發(fā)明提供了一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，將海苔經過加工制成海苔粉，做為原料制成面條，增加了面條的種類，改變了面條的營養(yǎng)結構，豐富了消費者的選擇。采用本發(fā)明方法制作的面條，不僅口味獨特，而且具有滋潤腸胃，美容養(yǎng)顏，保健養(yǎng)生的功效。
【權利要求】
1.一種養(yǎng)生海苔味面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟: (1)稱取以下重量份的原料:面粉100-120、海苔30-50、蜂蜜5_8、山菊花3_5、玫瑰花3-5、夏枯草2-3、鉤藤1-2、川芎2-4、黃芩2_3、牛膝1_3、藍莓汁8_10、桑葚汁8_10、營養(yǎng)添加劑6-8 ； 所述的營養(yǎng)添加劑是由當歸油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03:1-3:1-3組成； (2)將蜂蜜加入至海苔中，攪拌，使得蜂蜜均勻涂覆在海苔表面，然后經烘干、磨粉，制得海苔粉； (3)將山菊花、玫瑰花、夏枯草、鉤藤、川芎、黃芩、牛膝加入適量水中，加熱提取，得提取液； (4)將海苔粉加入至面粉中，然后將提取液、藍莓汁、桑葚汁、營養(yǎng)添加劑等剩余原料加入其中，攪拌混合后用和面機和成面團，再制成面條，晾干，即得。
【文檔編號】A23L1/337GK103598522SQ201310519365
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月29日 優(yōu)先權日:2013年10月29日
【發(fā)明者】孫成友 申請人:定遠縣云龍面粉有限公司