一種止咳化痰椰子餅的制作方法
【專利摘要】一種止咳化痰椰子餅，由以下重量份原料組成：糯米粉130-160、椰子粉30-40、蘋果梨30-40、枇杷果20-25、胡蘿卜25-30、茉莉花5-7、枇杷葉4-5、柏樹葉3-4、斑竹根4-5、川貝4-5、桔梗3-4、紫苑3-4、款冬花3-4、黃楊葉2-3、勿忘我2-3、冰糖30-50、水適量。本發(fā)明的一種止咳化痰椰子餅，制作工藝簡單、環(huán)保，口味甜爽可口，特別添加枇杷葉、柏樹葉、斑竹根等具有止咳化痰中藥材的有效成分，具有一定的止咳化痰的功效，適合咳嗽痰多著食用。
【專利說明】一種止咳化痰椰子餅
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種止咳化痰椰子餅。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們堆高生活水品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種止咳化痰椰子餅。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種止咳化痰椰子餅，由以下重量份原料組成:糯米粉130-160、椰子粉30-40、蘋果梨30-40、枇杷果20-25、胡蘿卜25-30、茉莉花5-7、枇杷葉4-5、柏樹葉3-4、斑竹根4-5、川貝4-5、桔梗3-4、紫苑3-4、款冬花3_4、黃楊葉2_3、勿忘我2-3、冰糖30-50、水適量。
[0005]一種止咳化痰椰子餅的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蘋果梨、枇杷果洗凈，取其果肉，與所述冰糖一起倒入鍋中，加入30-40重量份的水，加熱熬煮1-2小時(shí)后，將鍋中所有物料放入打漿機(jī)打漿，得到果漿汁；
(2)將胡蘿卜洗凈，切成塊狀，放入鍋中，隔水蒸熟，將蒸熟后的胡蘿卜曬干，碾成胡蘿卜粉備用；
(3)將茉莉花、枇杷葉、柏樹葉、斑竹根、川貝、桔梗、紫苑、款冬花、黃楊葉、勿忘我用5-10倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將糯米粉、椰子粉、胡蘿卜粉、中藥粉混合，將果漿汁倒入粉中，邊攪拌邊加水，形成面團(tuán)后，做成餅，蒸熟即可。
[0006]
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種止咳化痰椰子餅，制作工藝簡單、環(huán)保，口味甜爽可口，特別添加枇杷葉、柏樹葉、斑竹根等具有止咳化痰中藥材的有效成分，具有一定的止咳化痰的功效，適合咳嗽痰多著食用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種止咳化痰椰子餅，由以下重量份原料組成:糯米粉150 Kg、椰子粉30 Kg、蘋果梨30 Kg、枇杷果20 Kg、胡蘿卜25 Kg、茉莉花5 Kg、枇杷葉4 Kg、柏樹葉3 Kg、斑竹根4Kg、川貝4 Kg、桔梗3 Kg、紫苑3 Kg、款冬花3 Kg、黃楊葉2 Kg、勿忘我2 Kg、冰糖30 Kg、水適量。
[0008]一種止咳化痰椰子餅的制備方法，包括以下步驟:
(I)將蘋果梨、枇杷果洗凈，取其果肉，與所述冰糖一起倒入鍋中，加入40重量份的水，加熱熬煮2小時(shí)后，將鍋中所有物料放入打漿機(jī)打漿，得到果漿汁； (2)將胡蘿卜洗凈，切成塊狀，放入鍋中，隔水蒸熟，將蒸熟后的胡蘿卜曬干，碾成胡蘿卜粉備用；
(3)將茉莉花、枇杷葉、柏樹葉、斑竹根、川貝、桔梗、紫苑、款冬花、黃楊葉、勿忘我用7倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將糯米粉、椰子粉、胡蘿卜粉、中藥粉混合，將果漿汁倒入粉中，邊攪拌邊加水，形成面團(tuán)后，做成餅，蒸熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種止咳化痰椰子餅，其特征在于，由以下重量份原料組成:糯米粉130-160、椰子粉30-40、蘋果梨30-40、枇杷果20-25、胡蘿卜25-30、茉莉花5-7、枇杷葉4-5、柏樹葉3-4、斑竹根4-5、川貝4-5、桔梗3-4、紫苑3-4、款冬花3-4、黃楊葉2-3、勿忘我2-3、冰糖30-50、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種止咳化痰椰子餅的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將蘋果梨、枇杷果洗凈，取其果肉，與所述冰糖一起倒入鍋中，加入30-40重量份的水，加熱熬煮1-2小時(shí)后，將鍋中所有物料放入打漿機(jī)打漿，得到果漿汁； (2)將胡蘿卜洗凈，切成塊狀，放入鍋中，隔水蒸熟，將蒸熟后的胡蘿卜曬干，碾成胡蘿卜粉備用； (3)將茉莉花、枇杷葉、柏樹葉、斑竹根、川貝、桔梗、紫苑、款冬花、黃楊葉、勿忘我用5-10倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉； (4)將糯米粉、椰子粉、胡蘿卜粉、中藥粉混合，將果漿汁倒入粉中，邊攪拌邊加水，形成面團(tuán)后，做成餅，蒸熟即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/212GK103462035SQ201310350847
【公開日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年8月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月13日
【發(fā)明者】吳祥忠 申請(qǐng)人:當(dāng)涂縣瑞龍果樹種植專業(yè)合作社