專利名稱：一種涼茶及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于中藥涼茶制備領(lǐng)域，主要涉及一種涼茶及其制備工藝。
背景技術(shù)：
隨著生活和工作壓力的增大，大多數(shù)人們都經(jīng)常上火，主要與人們長(zhǎng)期嗜好辛辣、酒類或心情緊張、壓力較大等因素有關(guān)，或是風(fēng)、寒、暑、濕、燥邪，侵入機(jī)體生熱化火的結(jié)果，引起面紅目赤、咽燥聲撕、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發(fā)熱出汗等癥狀。人們多在上火的時(shí)候服用一些急性降火藥，雖然能緩解癥狀，但是很容易引起腹瀉，且機(jī)體并不能得到調(diào)理；還有一部分人會(huì)選擇喝降火類的飲料，但是由于是飲料產(chǎn)品，見效很慢，且灌裝的液體飲料不僅攜帶不方便，還都為低溫飲料，不適合那些不喜歡喝涼飲料的人們。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為解決上述技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)問(wèn)題提供了一種涼茶，該涼茶具有在降火的同時(shí)，涼而不寒，且能溫和脾肺之功效。本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)方案是一種涼茶，所述涼茶的原料藥由金銀花、枸杞、菊花、山楂、桅子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗組成，各藥材的的重量份數(shù)為金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂12-24份、桅子15_25份、勿忘我6-12份、大青葉2-6份、陳皮8-12份、冰糖20-40份和紅棗7_13份。所述的一種涼茶的制備工藝包括以下步驟
步驟一前處理取原材料金銀花、菊花、勿忘我和大青葉，揀去雜質(zhì)，晾干，備用；取原材料山楂和紅棗，分別去核，切成2-3_的片，然后分別采用連續(xù)式熱風(fēng)對(duì)流干燥法，在30-70°C條件下干燥4-8h，備用；取冰糖，揀去雜質(zhì)，備用；取原材料枸杞，除去雜質(zhì)，篩去灰屑，置陰涼處晾干，備用；取原材料桅子，除去雜質(zhì)、篩去灰屑，然后分別將每個(gè)桅子切成四半，晾干，備用；取陳皮，揀去雜質(zhì)，洗凈后切成2-4_細(xì)絲，然后晾干，備用；
步驟二、滅菌取經(jīng)步驟一處理過(guò)的金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂12-24份、桅子15-25份、勿忘我6_12份、大青葉2_6份、陳皮8_12份、冰糖20-40份和紅棗7-13份，采用IOMeV的C6° C0 Y射線照射，輻射滅菌的吸收劑量不超過(guò)8KGR。步驟三、分裝將步驟二得到的輻射滅菌后的原料藥進(jìn)行分裝，即制得本涼茶。配方中，金銀花味甘，性寒，歸肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱之功效；
山楂味酸、甘，性微溫，具有消食化積、涼血散瘀之功效；
枸杞味甘，性平，具有滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)肺之功效；
桅子味苦，性寒，歸心、肺、三焦經(jīng)，具有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒之功效；
陳皮為辛、苦，性溫，具有理氣健脾、燥濕化痰之功效；
菊花味甘、苦，性微寒，具有疏風(fēng)散熱、平肝明目、清熱解毒之功效；
紅棗味甘、甜，性溫，具有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)心肺、生津止渴之功效； 勿忘我味甘，性寒，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有清熱解毒、清心明目、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血養(yǎng)血、抗癌防癌之功效；
大青葉味苦，性大寒，歸肝、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、涼血止血之功效；
冰糖味甘、甜，性涼，具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰之功效。本發(fā)明的有益效果
其一、配方中，金銀花、菊花、勿忘我、大青葉和桅子均性寒，金銀花清熱解毒、涼散風(fēng)熱，菊花疏風(fēng)散熱、平肝明目、清熱解毒，勿忘我清熱解毒、清心明目，大青葉清熱解毒、涼血止血，桅子瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒，相互配伍，使清熱解毒、疏風(fēng)散熱、平肝明目的功效顯著；山楂性溫，消食化積、涼血散瘀；陳皮性溫，理氣健脾、燥濕化痰；紅棗性溫，補(bǔ)脾胃、潤(rùn)心肺、生津止渴，此三者相互配伍，增加配方的溫中健脾、燥濕潤(rùn)肺、生津止渴之功效，與性寒的金銀花、菊花、勿忘我、大青葉和桅子結(jié)合，相輔相成，使本涼茶在降火的同時(shí)，涼而不寒，且能溫和脾肺，使人體機(jī)能得到調(diào)理。枸杞性平，滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)肺；冰糖性涼，補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰；枸杞與冰糖主補(bǔ)，與配方中的其它成分一起，清熱解毒、疏風(fēng)散熱、清肝明目的同時(shí)又能補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、滋補(bǔ)肝腎。配方中的各個(gè)藥材相互配伍，花茶與中藥材相互結(jié)合，使本涼茶具有平肝明目、清熱利尿、涼血解毒、瀉火除煩、生津止渴和美容養(yǎng)顏之功效，能有效治療和緩解面紅目赤、咽燥聲撕、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發(fā)熱出汗等癥狀。其二、桅子雖然在泡茶中很常見，但是人們都是將整個(gè)桅子直接放入水中，泡茶數(shù)次后桅子的有效成分還未充分浸出，而其他成分的有效成分含量已經(jīng)接近零，這樣桅子不能與其他藥物成分配伍，藥效得不到充分發(fā)揮，或者當(dāng)桅子有效成分未充分浸出時(shí)就拋棄了，造成資源的浪費(fèi)，將桅子切成四瓣不僅能將有效成分完全浸出，避免浪費(fèi)，還能將有效成分相互配伍的作用達(dá)到最好，使涼茶的藥效增高。其三、勿忘我花多與調(diào)理女性生理問(wèn)題的藥材以及美容養(yǎng)顏類藥材搭配，但是勿忘我具有清熱解毒、清心明目、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血養(yǎng)血、抗癌防癌的功效，除了美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血養(yǎng)血，還能清熱解毒、清新明目，更重要的是還能夠促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，提高免疫力，與其他清熱解毒藥配伍，降火效果增倍，且藥效范圍廣。其四、大青葉，性大寒，對(duì)于熱盛煩渴、流行性感冒、痢疾、喉痹口瘡、癰疽腫毒等癥狀療效顯著，并且可以用于預(yù)防以上癥狀的發(fā)生，即本涼茶具有預(yù)防面紅目赤、咽燥聲撕、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發(fā)熱出汗等癥狀的發(fā)生。其五、本涼茶的制備工藝簡(jiǎn)單、高效；且避免了灌裝的液體涼茶攜帶不方便，且都為低溫飲料的缺點(diǎn)，可以隨喝隨泡，也可以根據(jù)自己口味控制濃度，根據(jù)自己的喜好控制茶水的溫度，適宜于廣泛推廣。
具體實(shí)施例方式一種涼茶，所述涼茶的原料藥由金銀花、枸杞、菊花、山楂、桅子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗組成，各藥材的的重量份數(shù)為金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂12-24份、桅子15-25份、勿忘我6-12份、大青葉2-6份、陳皮8-12份、冰糖20-40份和紅棗7-13份。所述的一種涼茶的制備工藝包括以下步驟
步驟一前處理取原材料金銀花、菊花、勿忘我和大青葉，揀去雜質(zhì)，晾干，備用；取原材料山楂和紅棗，分別去核，切成2-3_的片，然后分別采用連續(xù)式熱風(fēng)對(duì)流干燥法，在30-70°C條件下干燥4-8h，備用；取冰糖，揀去雜質(zhì)，備用；取原材料枸杞，除去雜質(zhì)，篩去灰屑，置陰涼處晾干，備用；取原材料桅子，除去雜質(zhì)、篩去灰屑，然后分別將每個(gè)桅子切成四半，晾干，備用；取陳皮，揀去雜質(zhì)，洗凈后切成2-4_細(xì)絲，然后晾干，備用；
步驟二、滅菌取經(jīng)步驟一處理過(guò)的金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂12-24份、桅子15-25份、勿忘我6_12份、大青葉2_6份、陳皮8_12份、冰糖20-40份和紅棗7-13份，采用IOMeV的C6° C0 Y射線照射，輻射滅菌的吸收劑量不超過(guò)8KGR。步驟三、分裝將步驟二得到的輻射滅菌后的原料藥進(jìn)行分裝，即制得本涼茶。實(shí)施例1 :
一種涼茶，由以下重量份數(shù)的原料藥組成金銀花2份、枸杞5份、菊花I份、山楂12份、桅子25份、勿忘我6份、大青葉2份、陳皮8份、冰糖40份和紅棗7份。所述的一種涼茶的制備工藝包括以下步驟
步驟一前處理取原材料金銀花、菊花、勿忘我和大青葉，揀去雜質(zhì)，晾干，備用；取原材料山楂和紅棗，分別去核，然后切成2_的片，然后采用連續(xù)式熱風(fēng)對(duì)流干燥法，在30°C條件下干燥8h，備用；取冰糖，揀去雜質(zhì)，備用；取原材料枸杞，除去雜質(zhì)，篩去灰屑，置陰涼處晾干，備用；取原材料桅子，除去雜質(zhì)、篩去灰屑，然后分別將每個(gè)桅子切成四半，晾干，備用；取陳皮，揀去雜質(zhì)，洗凈后切成2mm細(xì)絲，然后晾干，備用；
步驟二、滅菌取上述配方量的經(jīng)步驟一處理過(guò)的金銀花、枸杞、菊花、山楂、桅子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗，采用IOMeV的C6° C0 Y射線照射，輻射滅菌的吸收劑量不超過(guò) 8KGR。步驟三、分裝將步驟二得到的輻射滅菌后的原料藥進(jìn)行分裝，即制得本涼茶。實(shí)施例2
一種涼茶，由以下重量份數(shù)的原料藥組成金銀花4份、枸杞11份、菊花3份、山楂24份、桅子15份、勿忘我12份、大青葉6份、陳皮12份、冰糖20份和紅棗13份。所述的一種涼茶的制備工藝包括以下步驟
步驟一前處理取原材料金銀花、菊花、勿忘我和大青葉，揀去雜質(zhì)，晾干，備用；取原材料山楂和紅棗，分別去核，然后切成3_的片，然后采用連續(xù)式熱風(fēng)對(duì)流干燥法，在70°C條件下干燥4h，備用；取冰糖，揀去雜質(zhì)，備用；取原材料枸杞，除去雜質(zhì)，篩去灰屑，置陰涼處晾干，備用；取原材料桅子，除去雜質(zhì)、篩去灰屑，然后分別將每個(gè)桅子切成四半，晾干，備用；取陳皮，揀去雜質(zhì)，洗凈后切成4_細(xì)絲，然后晾干，備用；
步驟二、滅菌取上述配方量的經(jīng)步驟一處理過(guò)的金銀花、枸杞、菊花、山楂、桅子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗，采用IOMeV的C6° C0 Y射線照射，輻射滅菌的吸收劑量不超過(guò) 8KGR。步驟三、分裝將步驟二得到的輻射滅菌后的原料藥進(jìn)行分裝，即制得本涼茶。實(shí)施例3
一種涼茶，由以下重量份數(shù)的原料藥組成金銀花3份、枸杞8份、菊花2份、山楂18份、桅子20份、勿忘我9份、大青葉4份、陳皮10份、冰糖30份和紅棗10份。所述的一種涼茶的制備工藝包括以下步驟
步驟一前處理取原材料金銀花、菊花、勿忘我和大青葉，揀去雜質(zhì)，晾干，備用；取原材料山楂和紅棗，分別去核，然后切成2. 5mm的片，然后采用連續(xù)式熱風(fēng)對(duì)流干燥法，在50°C條件下干燥6h，備用；取冰糖，揀去雜質(zhì)，備用；取原材料枸杞，除去雜質(zhì)，篩去灰屑，置陰涼處晾干，備用；取原材料桅子，除去雜質(zhì)、篩去灰屑，然后分別將每個(gè)桅子切成四半，晾干，備用；取陳皮，揀去雜質(zhì)，洗凈后切成3_細(xì)絲，然后晾干，備用；
步驟二、滅菌取上述配方量的經(jīng)步驟一處理過(guò)的金銀花、枸杞、菊花、山楂、桅子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗，采用IOMeV的C6° C0 Y射線照射，輻射滅菌的吸收劑量不超過(guò) 8KGR。步驟三、分裝將步驟二得到的輻射滅菌后的原料藥進(jìn)行分裝，即制得本涼茶。將根據(jù)本實(shí)施例生產(chǎn)出的涼茶進(jìn)行泡制，分別進(jìn)行口感和功效的試驗(yàn)調(diào)查，結(jié)果如下
一、在街頭隨機(jī)挑選100名試驗(yàn)者進(jìn)行品嘗，對(duì)本發(fā)明做口感調(diào)查，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，得到的結(jié)果如下表格所示
權(quán)利要求
1.一種涼茶,其特征在于所述涼茶的原料藥由金銀花、枸杞、菊花、山楂、桅子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗組成，各藥材的重量份數(shù)為金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂12-24份、桅子15-25份、勿忘我6-12份、大青葉2-6份、陳皮8-12份、冰糖20-40份和紅棗7-13份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種涼茶的制備工藝，其特征在于包括以下步驟 步驟一前處理取原材料金銀花、菊花、勿忘我和大青葉，揀去雜質(zhì)，晾干，備用；取原材料山楂和紅棗，分別去核，切成2-3_的片，然后分別采用連續(xù)式熱風(fēng)對(duì)流干燥法，在30-70°C條件下干燥4-8h，備用；取冰糖，揀去雜質(zhì)，備用；取原材料枸杞，除去雜質(zhì)，篩去灰屑，置陰涼處晾干，備用；取原材料桅子，除去雜質(zhì)、篩去灰屑，然后分別將每個(gè)桅子切成四半，晾干，備用；取陳皮，揀去雜質(zhì)，洗凈后切成2-4_細(xì)絲，然后晾干，備用； 步驟二、滅菌取經(jīng)步驟一處理過(guò)的金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂·12-24份、桅子15-25份、勿忘我6_12份、大青葉2_6份、陳皮8_12份、冰糖20-40份和紅棗·7-13份，采用IOMeV的C6° C0 Y射線照射，輻射滅菌的吸收劑量不超過(guò)8KGR ； 步驟三、分裝將步驟二得到的輻射滅菌后的原料藥進(jìn)行分裝，即制得本涼茶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種涼茶，所述涼茶的原料藥由金銀花、枸杞、菊花、山楂、梔子、勿忘我、大青葉、陳皮、冰糖和紅棗組成，各藥材的重量份數(shù)為金銀花2-4份、枸杞5-11份、菊花1-3份、山楂12-24份、梔子15-25份、勿忘我6-12份、大青葉2-6份、陳皮8-12份、冰糖20-40份和紅棗7-13份。該涼茶具有平肝明目、清熱利尿、涼血解毒、瀉火除煩、生津止渴和美容養(yǎng)顏之功效，能有效治療和緩解面紅目赤、咽燥聲嘶、癤腫四起、紅腫熱痛、口腔糜爛、牙疼腫脹、煩燥失眠、鼻衄出血、舌紅苔黃、尿少便干、發(fā)熱出汗等癥狀，且該涼茶在降火的同時(shí)，涼而不寒，能溫和脾肺。
文檔編號(hào)A23F3/34GK103053759SQ20131000601
公開日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2013年1月8日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月8日
發(fā)明者馬松利, 馬青利 申請(qǐng)人:欒川本草生物開發(fā)有限公司