一種食品防腐劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品化工的【技術領域】，具體地說是一種食品防腐劑。該防腐劑各原料按重量組份：山梨酸鉀8-12份、丙酸鈣8-12份、乳酸鈉8-12份、天然防腐抑菌劑30-50份。本發(fā)明的目的是提供一種安全和適用范圍廣的食品防腐劑。
【專利說明】一種食品防腐劑
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品化工的【技術領域】，具體地說是一種食品防腐劑。
【背景技術】
[0002]近年來，食品安全越來越受大眾的重視，食品中添加的防腐劑毒性是否超標，也得到大眾的關注。通常，在食品中添加防腐劑是防止食品腐敗變質，延長保存時間。但目前常用的食品防腐劑是苯甲酸鈉，其價格低廉，在我國仍然普通使用，它的缺點就是毒性偏高，安全性差。
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【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種安全和適用范圍廣的食品防腐劑。
[0005]本發(fā)明的技術方案是提供一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀8-12份、丙酸鈣8-12份、乳酸鈉8-12份、天然防腐抑菌劑30-50份。
[0006]進一步地說，所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是加入天然防腐抑菌劑，減少化學制劑，使其更加安全，適用范圍更廣。
【具體實施方式】
[0008]本發(fā)明結合以下實施例作進一步描述，
[0009]實施例1，一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀8份、丙酸鈣8份、乳酸鈉8份、天然防腐抑菌劑30份。所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0010]實施例2，一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀10份、丙酸鈣10份、乳酸鈉10份、天然防腐抑菌劑40份。所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0011]實施例3，一種食品防腐劑，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀12份、丙酸鈣12份、乳酸鈉12份、天然防腐抑菌劑50份。所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、甲殼素的其中一種或幾種。
[0012]應理解，該實施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外，應理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內容之后，本領域技術人員可以對本發(fā)明作各種改動或修改，這些等價形式同樣落于本申請所附權利要求書所限定的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種食品防腐劑，其特征在于，所述各原料按重量組份:山梨酸鉀8-12份、丙酸鈣8-12份、乳酸鈉8-12份、天然防腐抑菌劑30-50份。
2.根據(jù)權利要求1所述的珞食品防腐劑，其特征在于，所述天然防腐抑菌劑包括大蒜素、茶多酚、 甲殼素的其中一種或幾種。
【文檔編號】A23L3/3535GK103892409SQ201210580015
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2012年12月26日 優(yōu)先權日:2012年12月26日
【發(fā)明者】譚小毛 申請人:譚小毛