專(zhuān)利名稱：家庭釀制桂圓酒工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種釀造工藝，具體涉及一種家庭釀制桂圓酒工藝。
背景技術(shù)：
隨著時(shí)代的發(fā)展，各種果酒逐漸進(jìn)入人們的生活，關(guān)于果酒的營(yíng)養(yǎng)研究越來(lái)越深入。特別是桂圓酒，對(duì)人體具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。除了市場(chǎng)采購(gòu)之外，在家庭也可以自己釀制桂圓酒，與普通釀制工藝相比，家庭自制桂圓酒也有需要特別注意的工藝過(guò)程。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)以上現(xiàn)有技術(shù)中存在的問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種家庭釀制桂圓酒工藝。本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:家庭釀制桂圓酒工藝，所述工藝包括以下步驟:1)材料準(zhǔn)備:桂圓500克，白酒1000克；2)桂圓去殼、去核，留肉備用；3)將桂圓肉放入容器，倒入白酒，密封靜置；4) 15-20 天后啟封，過(guò)濾后濾液即為釀制的桂圓酒。本發(fā)明的有益效果為:制得的桂圓酒具有補(bǔ)腦益智的功效，適用于虛勞衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圓酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來(lái)特別放心，而且釀酒工藝簡(jiǎn)單，即學(xué)即用。
具體實(shí)施例方式家庭釀制桂圓酒工藝，所述工藝包括以下步驟:I)材料準(zhǔn)備:桂圓500克，白酒1000克；2)桂圓去殼、去核，留肉備用；3)將桂圓肉放入容器，倒入白酒，密封靜置；4) 15-20天后啟封，過(guò)濾后濾液即為釀制的桂圓酒。本發(fā)明使用的原料桂圓具有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。本發(fā)明制得的桂圓酒具有補(bǔ)腦益智的功效，適用于虛勞衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圓酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來(lái)特別放心，而且釀酒工藝簡(jiǎn)單，即學(xué)即用。
權(quán)利要求
1.家庭釀制桂圓酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟:1)材料準(zhǔn)備:桂圓500克，白酒1000克；2)桂圓去殼、去核，留肉備用；3)將桂圓肉放入容器，倒入白酒，密封靜置；4)15-20天后啟 封，過(guò)濾后濾液即為釀制的桂圓酒。
全文摘要
本發(fā)明提供了家庭釀制桂圓酒工藝，工藝包括以下步驟材料準(zhǔn)備桂圓500克，白酒1000克；桂圓去殼、去核，留肉備用；將桂圓肉放入容器，倒入白酒，密封靜置；15-20天后啟封，過(guò)濾后濾液即為釀制的桂圓酒本發(fā)明制得的桂圓酒具有補(bǔ)腦益智的功效，適用于虛勞衰弱，失眠健忘者。在家庭自制桂圓酒，不僅價(jià)格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來(lái)特別放心，而且釀酒工藝簡(jiǎn)單，即學(xué)即用。
文檔編號(hào)C12G3/04GK103173325SQ20121045694
公開(kāi)日2013年6月26日 申請(qǐng)日期2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月14日
發(fā)明者潘海燕 申請(qǐng)人:潘海燕