專利名稱：一種紅薯豌豆玉米粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)粥，特別是一種用玉米糝、小米、紅薯配置而成的粥。
背景技術(shù)：
玉米中含有大量的營養(yǎng)，除了含有碳水化合物，蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥、預(yù)防動脈硬化等疾病有很大的好處。玉米的不飽和脂肪內(nèi)含大量脂溶性維生素(維E較多)，維E的抗氧化功能不但美容抗衰老，而且促進(jìn)新陳代謝，能很好的利用熱量，代號代謝徹底，不積余熱量。吃玉米很昨于排毒養(yǎng)顏，減肥保健作用。而紅薯具有抗癌.預(yù)防肺氣腫，抗糖尿病的功效，也是一種長壽食品。豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功倉泛
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的提供一種既有營養(yǎng)價值又有保健功效的紅薯豌豆玉米粥。所采取的技術(shù)方案是
40-50%玉米糝 20-30%小米 10-15%紅薯 5-20%豌豆
玉米糝為大玉米糝或小玉米糝
本發(fā)明的優(yōu)點營養(yǎng)價值高，易于消化，健康，而且具有抗癌.排毒養(yǎng)顏之功效。
具體實施例方式取10% (重量百分比)的紅薯將其去皮，洗凈，切成小塊，放在鍋內(nèi)蒸到八分熟；
取50%的玉米糝、小米20%和20%的豌豆，將其洗凈，等水開后，將其倒入鍋中，加入食用堿和白糖，等粥煮到粘稠狀，加入紅薯，攪拌均勻即可食用。
權(quán)利要求
1.一種紅薯豌豆玉米粥，其特征在于按重量百分比它由 40-50%玉米糝 20-30%小米 10-15%紅薯 5-20%豌豆。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的紅薯豌豆玉米粥，其特征在于玉米糝為大玉米糝或小玉米糝。
全文摘要
一種紅薯豌豆玉米粥，其特征在于按重量百分比它由40-50%玉米糝、20-30%小米、10-15%紅薯、5-20%豌豆。本發(fā)明的優(yōu)點營養(yǎng)價值高，易于消化，健康，而且具有抗癌，排毒養(yǎng)顏之功效。
文檔編號A23L1/10GK102771693SQ20121023900
公開日2012年11月14日 申請日期2012年7月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月11日
發(fā)明者山國強 申請人:山國強