一種養(yǎng)生米粥的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明一種養(yǎng)生米粥，屬于藥膳【技術(shù)領(lǐng)域】；明的目的在于提供一種養(yǎng)生米粥，以大米為原料，輔以中草藥輔料，制成藥膳；采用的技術(shù)方案為：一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料：粳米80-110份，胡蘿卜40-60份，決明子15-20份，枸杞3-6份；熬煮方法為：將粳米和枸杞入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮60-80min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15-20min，然后加入決明子，轉(zhuǎn)為小火煮10min即可。
【專利說明】一種養(yǎng)生米粥

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明一種養(yǎng)生米粥，屬于藥膳【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字，最早見于周書:黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王?。粷h代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯，服已須臾，囁熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進入中古時期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進入了帶有人文色彩的“養(yǎng)生”層次。因此，粥類藥膳在藥膳領(lǐng)域具有及其重要的位置。
[0003]通常做粥的原料不外乎大米、小米和玉米，此三者為最。其中大米除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)，能為人體提供全面的營養(yǎng)。雖然各種營養(yǎng)素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養(yǎng)功效的，所以被譽為“五谷之首”。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種養(yǎng)生米粥，以大米為原料，輔以中草藥輔料，制成藥膳。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米80-110份，胡蘿卜40-60份，決明子15-20份，枸杞3_6份。
[0006]本膳方的養(yǎng)生米粥適宜作為日常飲食，具有除火潤燥，滋補肝腎的功效。熬煮方法為:將粳米和枸杞入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮60-80min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15-20min，然后加入決明子，轉(zhuǎn)為小火煮lOmin即可。
[0007]若有脾功不達，水氣不暢者，可以在本方的基礎(chǔ)上增加茯苓15-20份和芡實40-50份。以增補脾和胃的功效。熬煮時，同粳米和枸杞一同加入即可。
[0008]本發(fā)明中的中藥材輔料的功效如下:
胡蘿卜，味甘、辛，性平，具有健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清熱解毒的功效；
決明子，味咸苦，性平?jīng)?，具有無毒，祛風(fēng)清熱，解毒利濕的功效；
枸杞，性平，味甘，具有滋補肝腎，益精明目的功效；
芡實，甘、澀，平，益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶；
茯苓，味甘淡，性平，具有滲濕利水，益脾和胃，寧心安神的功效。

【具體實施方式】
[0009]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步說明。
[0010]實施例1
一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米80份，胡蘿卜50份，決明子16份，枸杞6份；
將粳米和枸杞入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮60min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮20min,然后加入決明子,轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
[0011]實施例2
一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米100份，胡蘿卜60份，決明子20份，枸杞3份；
將粳米和枸杞入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮80min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮20min,然后加入決明子,轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
[0012]實施例3
一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米110份，胡蘿卜55份，決明子15份，枸杞4份；
將粳米和枸杞入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮65min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15min,然后加入決明子,轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
[0013]實施例4
一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米90份，胡蘿卜45份，決明子15份，枸杞4份，茯苓15份，芡實40份；
將粳米、枸杞、芡實和茯苓入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮70min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮20min,然后加入決明子,轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
[0014]實施例5
一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米100份，胡蘿卜40份，決明子18份，枸杞6份，茯苓20份，芡實50份；
將粳米、枸杞、芡實和茯苓入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮60min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15min,然后加入決明子,轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
[0015]實施例6
一種養(yǎng)生米粥，包括如下重量份數(shù)的原料:粳米100份，胡蘿卜50份，決明子20份，枸杞8份，茯苓18份，芡實45份；
將粳米、枸杞、芡實和茯苓入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮80min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15min,然后加入決明子,轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
[0016]本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從哪一點來看，本發(fā)明的上述實施方案都只能認(rèn)為是對本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認(rèn)為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)生米粥，其特征在于包括如下重量份數(shù)的原料: 粳米80-110份，胡蘿卜40-60份，決明子15-20份，枸杞3_6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生米粥，其特征在于還包括茯苓15-20份，芡實40-50份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生米粥的制備方法，其特征在于:將粳米和枸杞入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮60-80min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15_20min，然后加入決明子，轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種養(yǎng)生米粥的制備方法，其特征在于:將粳米、枸杞、芡實和茯苓入鍋，加水2000份，大火燒開，轉(zhuǎn)為中火煮60-80min，加入胡蘿卜，繼續(xù)煮15_20min，然后加入決明子，轉(zhuǎn)為小火煮1min即可。
【文檔編號】A23L1/29GK104351622SQ201410535372
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月13日
【發(fā)明者】許明記, 許陽 申請人:許明記