專利名稱：一種醉棗的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種醉棗。
背景技術(shù)：
市場上各類棗制品很多，本發(fā)明利用棗、白酒來制作，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的問題是提供一種醉棗。方案如下鮮棗100_110kg、60度糧食白酒10-llkg。本發(fā)明制備方法I.選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗，用水洗凈，攤放席上，晾干表皮水分。 2.將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下?lián)瞥觯旁趬永?；壇子口蓋一層牛皮紙，捆扎好；上面再蓋一層塑料布，再捆扎好，切實密封，勿透氣。15天后，即將棗醉好，可分袋密封包裝出售。
具體實施例方式實施例I :鮮棗100_110kg、60 度糧食白酒 10-llkg。制備方法同上文實施例2:鮮棗100kg、60度糧食白酒10kg。制備方法同上文。
權(quán)利要求
1.一種醉棗，其特征在于包含以下組份鮮棗100-110kg、60度糧食白酒10-llkg。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的上述一種醉棗，其特征在于包含以下組份鮮棗100kg、60度糧食白酒10kg。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種醉棗，包含以下組份鮮棗100-110kg、60度糧食白酒10-11kg。本發(fā)明一種醉棗，醇香濃郁，色澤鮮紅，脆甜宜人，又可長期保存。
文檔編號A23L1/212GK102669600SQ201210181769
公開日2012年9月19日 申請日期2012年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月26日
發(fā)明者姚文 申請人:姚文