專利名稱：一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及蒸餾釀酒領(lǐng)域的一種釀酒行業(yè)蒸餾用酒甑。
背景技術(shù)：
隨著釀酒行業(yè)產(chǎn)能的提高，1. 5-3m3的不銹鋼酒甑已代替?zhèn)鹘y(tǒng)木質(zhì)小甑。不銹鋼酒甑蒸餾時，酒甑錐筒殼體與酒醅直接接觸。因不銹鋼板的傳熱系數(shù)遠(yuǎn)大于酒醅的傳熱系數(shù)； 再加上酒醅與殼體接觸位置的透氣阻力不均，從而引起靠近甑壁的酒醅加熱速率較甑中心位置的大許多，引起酒甑頂面出酒不均衡，周邊先出、中心位置后出。因出酒速率不均衡，先出酒的周邊酒醅酒度降低后帶出雜質(zhì)增多，混入酒甑中部酒醅所出酒中，致其難以出好酒， 最終導(dǎo)致酒醅出好酒率很低。為降低這一問題的影響，一般通過酒甑甑筒帶一定錐度結(jié)構(gòu)和上甑時邊緊中松、邊高中低的方法來處理的。與傳統(tǒng)小甑相比，采用不銹鋼酒甑產(chǎn)量提高較大，但好酒率低下，多數(shù)酒企所出好酒率只有15-30%，有的更是低于15%。好酒率低下既造成了釀酒行業(yè)用糧的不合理，也限制了酒企經(jīng)濟(jì)效益的提高。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、制作方便的一種酒甑，能避免因酒甑金屬桶壁導(dǎo)熱系數(shù)過大引起的甑周邊酒醅受熱過快，降低酒甑周邊先出酒，中部后出酒的差異。從而使酒醅各組分出餾有序，克服酒醅中的尾級雜質(zhì)提前竄入，有效提高好酒率，以彌補(bǔ)現(xiàn)有不銹鋼蒸餾酒甑結(jié)構(gòu)的不足。本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)目的采用的技術(shù)方案是一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，包括甑體和甑底，甑體內(nèi)壁設(shè)置有保溫層，其特征是在保溫層內(nèi)壁設(shè)置有非金屬內(nèi)襯。一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，其特征是所述的非金屬內(nèi)襯是木質(zhì)材料?！N有非金屬內(nèi)襯的酒甑，其特征是所述的非金屬內(nèi)襯是塑料材料。一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，其特征是所述的非金屬內(nèi)襯是橡膠材料。本實(shí)用新型的有益效果在于1、充分利用低導(dǎo)熱系數(shù)非金屬材料特性，能有效避免因不銹鋼酒甑甑壁傳熱系數(shù)大，引起的甑內(nèi)酒醅加熱不均的問題；2、解決了蒸餾時酒甑周邊先出酒，酒度降低后尾級雜質(zhì)混入中部出酒，降低優(yōu)級品率的問題；使甑內(nèi)酒醅加熱溫度均勻，酒醅各組分出餾同步、有序，蒸餾優(yōu)級品率明顯提高；3、工程塑料或橡膠等非金屬材料的使用降底了襯層難度，襯層固定方式也更靈活，便于實(shí)現(xiàn)。下面通過實(shí)施例，并結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。

圖1是本裝置示意圖。圖2是圖1的局部放大圖。圖3是圖2的局部放大圖。[0014]圖4是圖2的局部放大圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例將設(shè)備裝配后，即可使用。本酒甑由甑體1和活動甑底2組成。甑體圓錐段包括保溫夾套1-1、非金屬襯層 1-2和加強(qiáng)圈1-3。非金屬襯層1-2上下兩端由加強(qiáng)圈1-3保護(hù)、加強(qiáng)和固定，非金屬襯層 1-2中間位置可以用螺栓等緊固件或粘結(jié)方式將其與甑壁連接固定；也可采用不銹鋼薄板鑲壓的方式固定；非金屬襯層1-2強(qiáng)度足夠時，中部也可不用緊固。上述內(nèi)襯非金屬材料酒甑，非金屬襯層1-2固定方式靈活，固定難度較小，便于實(shí)現(xiàn)。非金屬襯層1-2的來料可以是木質(zhì)材料、塑料材料或橡膠材料。使用方法同以往的普通酒甑相同。
權(quán)利要求1.一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，包括甑體和甑底，甑體內(nèi)壁設(shè)置有保溫層，其特征是在保溫層內(nèi)壁設(shè)置有非金屬內(nèi)襯。
2.如權(quán)利要求1所述的一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，其特征是所述的非金屬內(nèi)襯是木質(zhì)材料。
3.如權(quán)利要求1所述的一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，其特征是所述的非金屬內(nèi)襯是塑料材料。
4.如權(quán)利要求1所述的一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，其特征是所述的非金屬內(nèi)襯是橡膠材料。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種有非金屬內(nèi)襯的酒甑，包括甑體和甑底，甑體內(nèi)壁設(shè)置有保溫層，其特征是在保溫層內(nèi)壁設(shè)置有非金屬內(nèi)襯。本實(shí)用新型的有益效果在于1、充分利用低導(dǎo)熱系數(shù)非金屬材料特性，能有效避免因不銹鋼酒甑甑壁傳熱系數(shù)大，引起的甑內(nèi)酒醅加熱不均的問題；2、解決了蒸餾時酒甑周邊先出酒，酒度降低后尾級雜質(zhì)混入中部出酒，降低優(yōu)級品率的問題；使甑內(nèi)酒醅加熱溫度均勻，酒醅各組分出餾同步、有序，蒸餾優(yōu)級品率明顯提高；3、工程塑料或橡膠等非金屬材料的使用降低了襯層難度，襯層固定方式也更靈活，便于實(shí)現(xiàn)。
文檔編號C12G3/12GK202072687SQ2011201126
公開日2011年12月14日 申請日期2011年4月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月18日
發(fā)明者成關(guān)兵, 楊正權(quán), 袁代乾, 袁代黎, 袁建平, 雷先福, 鞠勇 申請人:四川宜賓岷江機(jī)械制造有限責(zé)任公司