專利名稱：一種五豆粉面條的制備方法
一種五豆粉面條的制備方法本發(fā)明涉及一種面條，特別是一種五豆粉面條的制備方法。本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)豐富，全面，原料易取，制作簡單，使用方便，五豆粉面條的制備方法。本發(fā)明是這樣實現的，其特征在于黃豆粉1-20%綠豆粉1-20%黑豆粉1-20%赤小豆粉1_20%白扁豆粉1_20%小麥粉20-90 %山楂粉0. 5-5 %香菇粉0. 5-5 %芹菜5_30 %油菜5_40 %胡蘿卜5_50 %南瓜 5-50%首先將芹菜、胡蘿卜、油菜、南瓜洗凈后切塊打漿取汁備用。將黃豆粉、綠豆粉、黑豆粉、赤小豆粉、白扁豆粉、小麥粉、山楂粉、香菇粉按量混合均勻，把制取的蔬菜汁加入到適量水中攪勻后，加入面粉內和成面塊，放入面條機內軋成面條，經干燥后進行分裝即成為成品。
實施例黃豆粉5 %綠豆粉5 %黑豆粉5 %赤小豆粉5 %白扁豆粉5 %小麥粉78 %山楂粉香菇粉芹菜15%油菜25%胡蘿卜30%南瓜30%首先將芹菜、胡蘿卜、油菜、南瓜洗凈后切塊打漿取汁備用。將黃豆粉、綠豆粉、黑豆粉、赤小豆、白扁豆、小麥粉、山楂粉、香菇粉按量混合均勻把抽取的蔬菜汁加入到適量水中攪勻后加入面粉內和成面塊后放入面條機內軋成面條，經干燥后進行分裝即成為成品，用本方法生產的面條營養(yǎng)豐富，利于五臟，營養(yǎng)易于吸收，是一種理想的保健食品。
權利要求
1.本發(fā)明涉及一種五豆粉面條的制備方法，其特征在于黃豆粉1-20%綠豆粉1-20%黑豆粉1-20%赤小豆粉1-20%白扁豆粉1-20%小麥粉20-90 %山楂粉0. 5-5 %香菇粉0. 5-5 %芹菜5_30 %油菜5_40 %胡蘿卜5_50 %南瓜 5-50%。
2.根據權利要求1所述，首先將芹菜、油菜、胡蘿卜、南瓜洗凈，切塊，打漿取汁，將黃豆粉、綠豆粉、黑豆粉、赤小豆粉，白扁豆粉、小麥粉、山楂粉、香菇粉按量混合均勻，把蔬菜汁加入到適量水中，攪勻加入面粉內和成面塊，放入面條機內扎成面條。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種五豆粉面條的制備方法。是將芹菜、胡蘿卜、油菜、南瓜切片打漿，將黃豆粉、綠豆粉、小麥粉等混合制汁和成面塊放入面條機內軋成面條，干燥后即為成品。用本方法生產的面條營養(yǎng)豐富，利于吸收，是一種理想的保健食品。
文檔編號A23L1/16GK102450560SQ20101051039
公開日2012年5月16日 申請日期2010年10月19日 優(yōu)先權日2010年10月19日
發(fā)明者姬廣東 申請人:姬廣東