專利名稱：蟲草口服液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蟲草口服液及其制備方法，屬于保健品。
背景技術(shù)：
蛹蟲草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥 性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用 價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有保健功能的蟲草口服液及其制備方法。上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)蟲草口服液，其組成包括蛹蟲草、純凈水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩(wěn)定劑，其重量份數(shù) 為蛹蟲草30份、純凈水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩(wěn)定劑1份。蟲草口服液的制備方法，該方法為將重量份數(shù)為30的蛹蟲草沖洗后，放入原液 提取罐中，加入溫度為80-85°C、重量份數(shù)為1000的純凈水浸提80-100分鐘，浸提液后經(jīng) 200目篩子過濾，裝入配料罐，加入重量份數(shù)為78的白砂糖、重量份數(shù)為5的蜂蜜、重量份數(shù) 為1. 0果膠穩(wěn)定劑制成混合液，將混合液放入過濾機(jī)經(jīng)200目篩子過濾后，放入殺菌機(jī)在溫 度135°C進(jìn)行10秒殺菌，灌裝后在殺菌鍋中溫度121°C進(jìn)行20分二次滅菌即可。有益效果1.本發(fā)明不同于日常生活中經(jīng)常飲用的普通口服液，也不同于為治療某種疾病限 定使用的專用藥品，而是介于兩者之間兼有藥品療效的特殊食品口服液。本發(fā)明通過在特 定溫度下加工溶解出蟲草中的特定成分，并殺滅雜菌，通過糖藏使得該口服液中的蟲草中 的水溶性成份獲得了較長的保鮮期和特定口味。解決了蟲草加工后質(zhì)量不穩(wěn)定，以及有效 的水溶性溶出成分保鮮期短，容易變質(zhì)的問題。2.本發(fā)明中的蛹蟲草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三 大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，經(jīng)本方法提取有效物質(zhì)后，采用特定的糖藏工藝，口味獨(dú)特，一年四 季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值和滋補(bǔ)效 果。蛹蟲草的有效成分制成的本產(chǎn)品經(jīng)過試用，普遍反映具有補(bǔ)肺益腎、止血化痰的效果， 對(duì)于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛患者有明顯的保健作用。使用者還反映本發(fā) 明的蟲草口服液有解濕熱氣功效，具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的保健效果。3.本發(fā)明蟲草口服液口感飽滿圓潤，酸甜適口，清涼甘爽。4.本發(fā)明采用超高溫瞬時(shí)滅菌，殺菌時(shí)間短，有效的保護(hù)了飲料的營養(yǎng)及活性物 質(zhì)不被破壞。


附圖1是本發(fā)明的工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 蟲草口服液，其組成包括蛹蟲草、純凈水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩(wěn)定劑，其重量份數(shù) 為蛹蟲草30份、純凈水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩(wěn)定劑1份。實(shí)施例2:蟲草口服液的制備方法，該方法為將重量份數(shù)為30的蛹蟲草沖洗后，放入原液 提取罐中，加入溫度為80-85°C、重量份數(shù)為1000的純凈水浸提80-100分鐘，浸提液后經(jīng) 200目篩子過濾，裝入配料罐，加入重量份數(shù)為78的白砂糖、重量份數(shù)為5的蜂蜜、重量份數(shù) 為1.0果膠穩(wěn)定劑制成混合液，將混合液放入過濾機(jī)經(jīng)200目篩子過濾后，放入殺菌機(jī)在溫 度135°C進(jìn)行10秒殺菌，灌裝后在殺菌鍋中溫度121°C進(jìn)行20分二次滅菌即可。制備蟲草口服液的專用設(shè)備，包括水處理系統(tǒng)設(shè)備、原液提取罐、配料罐、化糖罐、 UHT殺菌機(jī)、過濾機(jī)、化膠機(jī)、殺菌鍋、自動(dòng)清洗設(shè)備、灌裝機(jī)封蓋機(jī)。
權(quán)利要求
一種蟲草口服液，其組成包括蛹蟲草、純凈水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩(wěn)定劑，其特征是其重量份數(shù)為蛹蟲草30份、純凈水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩(wěn)定劑1份。
2. —種權(quán)利要求1所述的蟲草口服液的制備方法，其特征是該方法為將重量份數(shù)為 30的蛹蟲草沖洗后，放入原液提取罐中，加入溫度為80-85°C、重量份數(shù)為1000的純凈水浸 提80-100分鐘，浸提液后經(jīng)200目篩子過濾，裝入配料罐，加入重量份數(shù)為78的白砂糖、重 量份數(shù)為5的蜂蜜、重量份數(shù)為1. 0果膠穩(wěn)定劑制成混合液，將混合液放入過濾機(jī)經(jīng)200目 篩子過濾后，放入殺菌機(jī)在溫度135°C進(jìn)行10秒殺菌，灌裝后在殺菌鍋中溫度121°C進(jìn)行20 分二次滅菌即可。
全文摘要
蟲草口服液及其制備方法。蛹蟲草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。本發(fā)明的組成包括蛹蟲草、純凈水、白砂糖、蜂蜜、果膠穩(wěn)定劑，其重量份數(shù)為蛹蟲草30份、純凈水1000份、白砂糖78份、蜂蜜5份、果膠穩(wěn)定劑1份。本產(chǎn)品作為一種保健品。
文檔編號(hào)A23L2/38GK101889707SQ20101022800
公開日2010年11月24日 申請(qǐng)日期2010年7月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月16日
發(fā)明者韓連云 申請(qǐng)人:大慶市帥億生物質(zhì)技術(shù)有限公司