專利名稱：中老年營養(yǎng)強化調(diào)味品生產(chǎn)新工藝的制作方法
中老年營養(yǎng)強化調(diào)味品生產(chǎn)新工藝本發(fā)明屬一種將多種維生素、碳酸鈣、礦物質(zhì)等營養(yǎng)強化劑成功添加于復合調(diào)味品當中的生產(chǎn)工藝。根據(jù)我國飲食調(diào)查，一般家庭的飲食隨著經(jīng)濟水平的加快，人們花在吃上的時間在減少，取代正常飲食的是方便面，餅干，及各種快餐，長時間的不健康飲食使人體缺乏身體必須的各種維生素和礦物質(zhì)。這種情況在城市表現(xiàn)得尤為突出。在農(nóng)村這種情況也非常的普遍，生活普遍簡單，飯食比較單一，以面條和饅頭為主食，蔬菜也不多，未按照標準食用維生素和礦物質(zhì)，長期的必須維生素及礦物質(zhì)缺乏加上人們對健康的無知導致越來越多的慢性疾病的發(fā)生。中老年人，這個年齡工作壓力大，生活節(jié)奏快，吃飯不規(guī)律，食用大量的油脂及高糖類食物等大量的酸性食物的同時缺乏攝入足量的維生素及礦物質(zhì)，而維生素及部分的礦物質(zhì)能中和這些酸性的食物，從而保持身體的健康。針對這種情況我們公司特研發(fā)了中老年型營養(yǎng)強化調(diào)味品，使維生素及礦物質(zhì)利用膳食習慣方便快速的合理攝入人體，全面調(diào)理骨骼生長，抑制破骨細胞活性，促進身體骨組織代謝始終處于良性循環(huán)狀態(tài)，從而避免并逐步緩解中老年人骨質(zhì)疏松、骨密混亂、腰酸腿疼、關節(jié)炎、高血壓、腦血栓、老年癡呆、記憶力減退等常見癥狀，對預防和控制慢性疾病打下了堅定的基礎。
權利要求
1.本發(fā)明是一種將多種維生素、碳酸鈣、礦物質(zhì)等營養(yǎng)強化劑成功添加于復合調(diào)味品當中的生產(chǎn)工藝。針對中老年的身體素質(zhì)及飲食習慣開發(fā)出了有針對性的中老年營養(yǎng)強化調(diào)味品。
2.中老年型營養(yǎng)強化調(diào)味品在30萬級潔凈車間內(nèi)操作，按配方量添加了碳酸鈣、富馬酸亞鐵、氧化鋅、維生素A、維生素Bi、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、 葉酸，將混合均勻的物料置于烘箱中65°C，4小時，過80目篩，將烘干后的物料置于包裝設備中分裝。此工藝生產(chǎn)的中老年型營養(yǎng)強化調(diào)味品在滿足廣大中老年口味的同時添加了身體正常需要的各種維生素及礦物質(zhì)，使維生素及礦物質(zhì)利用膳食習慣方便快速的合理攝入人體，全面調(diào)理骨骼生長，抑制破骨細胞活性，促進身體骨組織代謝始終處于良性循環(huán)狀態(tài)，從而避免并逐步緩解中老年人骨質(zhì)疏松、骨密混亂、腰酸腿疼、關節(jié)炎、高血壓、腦血栓、 老年癡呆、記憶力減退等常見癥狀，對預防和控制慢性疾病打下了堅定的基礎。
全文摘要
本發(fā)明屬一種中老年營養(yǎng)強化調(diào)味品生產(chǎn)新工藝，利用先進的生產(chǎn)工藝在傳統(tǒng)調(diào)味品中添加劑多種維生素、碳酸鈣、礦物質(zhì)等營養(yǎng)強化劑，以均衡人體營養(yǎng)。具體生產(chǎn)工藝為1、植物原料篩選-清洗-粉碎-配料-萃取-過濾-濃縮-干燥-植物部分配比成品料。2、在30萬級潔凈車間內(nèi)進行營養(yǎng)強化劑原料檢驗-配料-加入植物部分配比成品料-混合-低溫干燥-殺菌-檢驗-包裝。利用特選設備結(jié)合先進、科學、合理的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的中老年營養(yǎng)強化型調(diào)味品可以補充人體必需的維生素和礦物質(zhì)，并能使質(zhì)量得到了保證，使產(chǎn)品性能更好、合格率更高，且有效期長。
文檔編號A23L1/30GK102266034SQ201010198128
公開日2011年12月7日 申請日期2010年6月4日 優(yōu)先權日2010年6月4日
發(fā)明者錢立奎 申請人:錢立奎