專利名稱：在健康領域中使用的可溶的難消化纖維與微藻類的組合物的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及在健康領域中、在食物補充中以及在改進非反芻動物的消化和健康中 多種可溶難消化纖維與至少一種真核微藻的組合使用。
背景技術：
歸因于它們通常的攝食習慣，非反芻動物(即食肉和雜食動物)的腸內菌群由相 同屬的細菌品系組成。除此以外，這個菌群根據宿主的年齡和日常飲食而變化。在人類中， 胃腸道由復雜的微生物生態(tài)系統(tǒng)(1013到IO15個細菌/克)構成，其中占優(yōu)勢的是類桿菌 屬、雙歧桿菌屬和真細菌。這些微生物形成了一個微生物叢，該微生物叢履行了很多生物化 學和生理學功能，特別是(i)營養(yǎng)發(fā)酵的一種補充，(ii)為了保護消化系統(tǒng)對抗致病菌的 一種屏障作用，(iii)在免疫系統(tǒng)的發(fā)育中是一種刺激。這一微生物叢由超過500種不同的已知種類構成。在成人的腸內，類桿菌屬的成 員代表了從 25%到 60%的細菌群體(Moore ff-E-C.，1978) (Finegold S-M.，1983)?，F有技術表明，聚糖酶活性似乎由聚居在腸內粘膜上的某些品系編碼。多形擬桿菌(Bacteroides thetaiotamicron)似乎編碼172個糖基水解酶，長雙 歧桿菌(Bifidobacterium longum)僅具有它們中的39個。然而，在體外，僅僅描述過某 些酶的表達。另外，這種表達似乎是可誘導的(Salyers AA et al.，1977，Kopecny J.，et al.，2004 ；Robert C. et al.，2007)。因此，腸內菌群的誘導可以通過測量這些糖分解酶活性(例如，特別是α-和 β-葡糖苷酶、β-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶、纖維二糖水解酶和β-木糖苷酶(Marteau Ph. et al.，1990))來證實。公認多種難消化纖維通過作用于有益微生物群的腸內水平(Schrezenmeir J.， 2001)或通過抑制致病菌的定殖(Rastall R-A.，2000)來有利地影響健康。所述多種纖維 的潛在性還能包括針對某些疾病(心血管疾病、癌癥)或針對腸道功能障礙(IBS)的預防 或治療作用。某些“難消化”纖維主要是不能被非反芻動物(主要是食肉動物和雜食動物)合 成的多種酶水解的多種纖維，它們是可溶的。通過舉例的方式，還可以提及菊糖、糊精類、低 聚半乳糖類(GOk)、可溶的油性或蛋白性來源的低聚糖、低聚果糖類(FOk)、果聚糖、低聚 葡萄糖類、聚右旋糖、果膠、低聚乳果糖以及多種分支麥芽糊精。這些可溶纖維是可發(fā)酵的； 換句話說，它們被宿主(即食肉或雜食動物)的腸內菌群發(fā)酵。該發(fā)酵在結腸內釋放短鏈 脂肪酸，這具有減小結腸內介質的PH值的作用，并且因此限制了致病菌的發(fā)育。術語“可溶纖維”旨在表示可溶于水的纖維?？梢愿鶕煌腁OAC方法來分析 這些纖維。通過舉例的方式，還可以提及用于果聚糖、低聚果糖類(FOSs)以及菊糖的AOAC 997. 08方法和AOAC 999. 03方法，用于聚右旋糖的AOAC 2000. 11方法，用于分析包含在多 種分支麥芽糊精中的這些纖維的AOAC 2001. 03方法，或用于低聚半乳糖類(GOSs)以及還 有可溶的油性或蛋白性來源的低聚糖的AOAC 2001. 02方法。
真核微藻類(它們代表了一個特定類別的植物)在它們的細胞壁中除了纖維素外 還包括纖維素/甘露聚糖共聚物、殼聚糖和甲殼質。真核微藻類的多糖壁是不溶的，并且是相對地未由非反芻動物的腸內菌群發(fā)酵 的。因此它們難以被雜食和食肉動物(例如哺乳動物，并且特別是人類)所消化。真核細胞的多糖壁是與那些原核細胞(即細菌或藍細菌)的細胞壁不同的，這些 原核細胞的細胞壁自身由具有完全不同結構和特性的肽聚糖構成。植物和真菌同時構成了重要的營養(yǎng)潛在來源，并且還是植物的抗氧化劑(例如葉 黃素、硒、類胡蘿卜素或葉綠素)的一個來源。然而，對于雜食、食肉動物并且特別是人來說，歸因于它們的多糖壁的很差的消化 性，這些營養(yǎng)物或抗氧化劑只有很小比例被釋放到腸的內腔中。因此，從植物和真菌攝入的營養(yǎng)物的實質性部分并不被釋放，進而因此在消化期 間不被吸收。在日常飲食的情況中，這一問題呈現完全不同的重要性，該日常飲食主要基于 植物或者甚至專有地基于植物。雖然構成了營養(yǎng)物的重要來源，但是一些植物非常難以耗盡，如藻類的情況下。在 藻類中，在巨藻類和微藻類間找出區(qū)別微藻類，并且特別是綠色植物門(viridiplantae)、擬網黏菌類 (Iabyrinthulids)、定鞭藻、紅藻以及蜂窩狀藻(alveolates)，代表潛在是以下化合物的供 應者的一大組，這些化合物具有可利用的生物活性，例如蛋白質，它們的富集范圍可高達微 藻干重的70%。還可以提及維生素，具體是維生素A、B1、B2、B6、B12、C、E、葉酸或泛酸或在 健康方面能夠具有積極作用的色素，例如葉綠素、類胡蘿卜素或藻膽蛋白的抗氧化作用。藻膽蛋白是可溶于水的光合色素。它們被發(fā)現存在于紅藻科植物的藻膽體中，并 且還自由存在于隱藻的類囊體內腔中。還可以提及藻藍蛋白，它的抗氧化活性似乎比參照的抗氧化劑化合物(例如 Trolox (6-羥基-2，5，7，8-四甲基色滿-2-羧酸))大6倍，并且比抗壞血酸或維生素C 大20倍。因為以上原因，植物以及還有真菌被用作食品增補劑的選擇組分。然而，為了使它 們的代謝產物是可進入的并且可同化的，通常推薦通過細胞溶解的一種抽提物。照慣例使用的技術是通過煮沸的物理技術，具有降解不耐熱的組分(例如以維生 素為例)的缺點的一種方法。還有使用溶劑(例如苯酚、甲酸或脲)的化學技術。后一種方法的缺點是在細胞 溶解后去除溶劑，并且需要確認所獲得的溶解產物的無毒性質。這一毒性可以通過不想要 的化學反應衍生的化合物的存在與該溶劑被誘導，或通過該溶劑被誘導。可以想象微藻類的細胞壁的酶溶解，但是加上嚴格的條件，不管在這些活性酶的 生產中還是在它們的純化中，都要根據所選擇的生產方法和最終產物的目的。最終，在獲 得能夠重復該反應的條件之前，酶的選擇和最適宜反應條件的確定可能要求艱巨的設定操 作。另外，這些細胞壁的溶解和消除會減少這些真核細胞的特性，就改進健康而言，特 別是就防止導致腸道病原性疾病(enteropathogenic disease)而言。確切地，微藻類被描述為具有關于腸健康的有益特性。因此，在多種腸道綜合癥(例如嬰兒腸胃炎或腹瀉等)的治療中，它們被特別推薦。事實上，它們的多糖壁似乎允許 由導致腸道病原性細菌合成的毒素的吸附。另外，微藻類似乎通常通過吸附外源性化合物(例如真菌毒素、二噁英或PCBs)而 涉及健康保護。除了通過對于外源性化合物的腸屏障的通透性和使它進入血液的通路而誘 導的毒性，這些毒素似乎還涉及歸因于攻擊腸粘膜和菌群這兩者而引起的很多腸疾病。沒有經預先溶解的藻類的攝取誘導了關于腸道致病性細菌和外源性化合物的腸 的保護。然而，從由這些微生物中的每一個合成的因子看來，比起它們真實的保護潛力，對 于腸的健康的保護作用減少了。這是因為，除了通過它們的細胞壁而誘導的作用，這些微生物，例如微藻類普通小 球藻、嗜糖小球藻(Chlorella saccharophila)、柵藻、萊茵衣藻或杜氏鹽藻，似乎能夠表達 抗氧化劑，例如超氧化物歧化酶。然而，現有技術并沒有描述這些包含在藥丸中的或作為一種添加物而提供的具有 多糖壁的真核生物的給予方法，這些真核生物的給予同時具有以下特點a)容易獲得，即 不需要特別的制備、純化或抽提，b)構成可直接同化的營養(yǎng)劑的供應以及c)誘導對于食肉 或雜食動物的健康的保護作用，該作用被伴隨地改善和拓寬(i)歸因于細胞壁的特性同時 具有(ii)活性保護酶的或通過先前的穿過胃而未被變性的或未被降解的保護劑的大量釋 放。

發(fā)明內容
為了解決現有技術的這些不同問題，本發(fā)明涉及一種組合物，該組合物包括一種 或多種真核微藻類以及一種或多種可溶難消化纖維。已經證實了這一混合物的協(xié)同作用(i)在腸內菌群的刺激中，(ii)在通過這一腸 內菌群的多種酶的生產中，以及(iii)在通過活性劑(例如，具體是通過微藻的溶解而釋放 的抗氧化劑或病原因子的抑制劑)的大量釋放而實現的腸健康的保護中。微藻類不能單獨實現在該菌群中的這種增加，也不能單獨實現它們的細胞內容物 的這種釋放。同樣，這些難消化纖維也不能單獨實現在腸內菌群中的這種增加?？扇茈y消化纖維與真核微藻類的組合使用使可能獲得腸健康的改善，通過比可溶 難消化纖維的簡單使用高一個程度來增加該菌群。另外，這一混合物使可能同時提供可以 被該菌群利用的營養(yǎng)物，維持并增強它們的生長的誘導，同時提供可以被腸同化(歸因于 具有多糖壁的生物的細胞質內容物的釋放)的活性劑和營養(yǎng)劑。本申請已經證實這一混合物在該菌群的生長中和在微藻類的溶解中的協(xié)同作用。 因此，根據所選擇的該微藻，它關于健康的作用可以被定向。這一作用可以是抗氧化劑(例 如硒、超氧化物歧化酶、類胡蘿卜素、多種維生素、葉綠素或藻膽蛋白)的供應的事實，或是 解毒劑、抗炎劑或致病因子(細菌、病毒、寄生蟲)的附著的抑制劑的供應的事實。所希望 的作用可以簡單地是歸因于該菌群的增加的腸健康，所述增加大于觀察到的多種難消化纖 維單獨的簡單吸收。這一組合物的該特別有利的性質并不存在于一種可溶難消化纖維與一種微藻的 簡單相加中，并且因此并不存在于該混合物的每一種化合物的這些作用的簡單相加中。事 實上，在該混合物的這兩種化合物間是一種真實的合作，具有在該菌群的生長和糖分解酶的表達這兩者的誘導中獲得的協(xié)同作用。這一作用是兩種未預料的并且連續(xù)的作用的結 果。第一是在能誘導第一細胞溶解的足夠的量的條件下，被定向針對該微藻類的細胞壁的 糖分解酶的表達的誘導。第二作用是令人驚訝的，即在其中，通過細胞壁殘余物和營養(yǎng)物的 大量供應，該溶解的細胞同時增強了該菌群的生長和糖分解酶的表達的誘導。出人意料的 是，通過誘導保持它們的完整性的細胞的大量溶解，這些相同的酶將會造成此現象的保持。當單獨吸收時，微藻類被現有技術認為對于人類以及還對于其他雜食或食肉動物 來說是難消化的，并且因此幾乎不能或完全不能被同化。因此，它們不能單獨導致該菌群的 糖分解酶的合成的刺激。另一方面，出人意料地，根據本發(fā)明的組合物解決了這一問題并且 因此使它可以被用作一種食品增補劑，因為根據本發(fā)明，包含在微藻類中的營養(yǎng)物被釋放 進入腸的內腔，并且就該菌群或就腸粘膜而論，它們因此變得可以被同化或是具有活性的。 一種用于保持或改善腸健康的方法(包括吸收根據本發(fā)明的組合物一個步驟)特別是就腸 綜合癥或就涉及致病因子、自由基或外源性化合物對該菌群或對腸粘膜的多種攻擊的癌癥 而論是有效的。確切地，所觀察到的菌群的生長大于使用只包括多種難消化纖維的組合物 引起的生長。這一根據本發(fā)明的組合物可以被單獨顯示，或作為腸綜合癥、腸癌或腸炎癥的 預防或治療中的一種添加物。還可以設想，服用這一混合物以改善消化并且因此改善植物 源的、經個體獨立未消化的營養(yǎng)物的生物利用率。有利地，這些難消化可溶纖維選自糊精類、多種低聚半乳糖(GOSs)、多種低聚果糖 (FOk)、油性或蛋白性的低聚糖、果聚糖、菊糖、聚右旋糖、低聚葡萄糖類、低聚乳果糖、多種 分支麥芽糊精以及它們的混合物。這些分子增強了該腸內菌群的多種水解酶的誘導，這是歸因于它們的不規(guī)則的并 且各式各樣的連接。這一現象在多種分支麥芽糊精的實例中更加實質性。在這些油性或蛋白性來源的可溶低聚糖中，可以提及大豆、油菜籽或豌豆，因為存 在不同的低聚糖連接的優(yōu)點，它們這些可溶的低聚糖是特另有利的。通過該腸內菌群，已經證實，隨著根據本發(fā)明的組合物的攝取，在以下物質的生 產中出現增加α-葡糖苷酶、β-葡糖苷酶、β-半乳糖苷酶、酯酶、纖維二糖水解酶以及
木糖苷酶。這些酶是與該菌群的量的增加有關的該菌群中的重要誘導的標志，是所述菌 群伴隨生長的標志。因此，根據本發(fā)明的組合物的特異性是這些生物的存在，這些生物既作 為所產生的酶的底物，也因此作為該菌群的生長的誘因，而且也作為與多種可溶難消化纖 維組合的糖分解酶的生產中的誘因。根據本發(fā)明的組合物使可能特異性誘導能夠水解植物 和真菌的細胞壁、并且特別是能夠水解藻類和酵母的細胞壁的糖分解酶。因此，這一應用的 寬廣范圍使根據本發(fā)明的組合物能適應所希望的作用，并且缺點能被改造成良好。優(yōu)選地，這些真核微藻類有利地選自綠色植物門、擬網黏菌類、定鞭藻、紅藻和蜂 窩狀藻，以及它們的組合，優(yōu)選地是綠藻和擬網黏菌類，以及它們的組合，并且甚至更優(yōu)選 地是小球藻、柵藻、杜氏藻、紅球藻、裂殖壺菌和破囊壺菌以及它們的組合。這些微藻類的有利作用是與它們的單細胞屬性以及培養(yǎng)它們所需的相對簡單的 條件聯(lián)系在一起的。因此，這些生物可以在未經預先處理的條件下使用，沒有廢物的產生， 并且它們的全部都可以使用。不同于具有莖的植物，所有干物質都可以使用歸因于在細胞 分化中，在器官特化中或在蛋白表達中的還原中固有的特征，不存在無用的部分。根據本發(fā)明，微藻類的溶解使它們的細胞內容物大量釋放，在單獨使用微藻類的實例中沒有觀察到這一現象。這些微藻類特別表現出它們與毒素結合的能力，并且還表現 出它們富含抗氧化劑以及營養(yǎng)物。這一用途因此使可能優(yōu)化在微藻的單獨吸收過程中觀察 到的作用。因為比起陸生植物，它們富含蛋白質和長鏈ω-3多不飽和脂肪酸的優(yōu)點，這些微 藻類是特別有營養(yǎng)的。有利地，根據本發(fā)明的組合物除了微藻類，還包括至少一種其他具有多糖壁的真 核生物，該真核生物選自真菌、植物以及它們的混合物。根據本發(fā)明，這些真菌優(yōu)選地是酵 母。優(yōu)選地，按重量計，該組合物包括的微藻類單獨或它們作為與另一種具有多糖壁的真核 生物的一種混合物/難消化的可溶纖維的比例范圍是從5/95到90/10。根據一個有利的變體，根據本發(fā)明的組合物包括多種分支麥芽糊精，具有-在15%和35%之間的1— 6糖苷鍵，優(yōu)選地在22%和45%之間，更優(yōu)選地在 27%和34%之間，-小于20%、優(yōu)選地在2 %和20 %之間、更優(yōu)選地在3 %和16 %之間、甚至更優(yōu)選 地在3%和12%之間的還原糖含量，-小于5、優(yōu)選地在0.5和4之間、更優(yōu)選地在1和3. 5之間的多分散性指數，以及-最大等于4500克/摩爾、優(yōu)選地在600和4000克/摩爾之間、更優(yōu)選地在1000 和2700克/摩爾之間的數均分子量Mn。包含在這些纖維中的連接似乎在結構上非常接近于在真核細胞的細胞壁中發(fā)現 的那些，并且可以有助于該菌群在定向針對它們的細胞壁的酶的合成中的誘導。這些難消化可溶纖維/具有多糖壁的真核生物混合物優(yōu)選地是多種分支麥芽糊 精和/或聚右旋糖與真核微藻類(例如小球藻、裂殖壺菌、破囊壺菌或它們的混合物)的組
I=I O通過例證的方式，對于一個人，優(yōu)選地每天服用約2克到100克的難消化可溶纖 維與0. 3克到20克的微藻類，優(yōu)選地每天服用5克到20克的難消化可溶纖維與1. 5克到 6克的微藻類，按重量計，微藻類/難消化可溶纖維的比例范圍從5/95到90/10，優(yōu)選地從 20/80到80/20，并且更優(yōu)選地是從25/75到75/25。該微藻類可以單獨服用或作為一種混
合物與另一種具有多糖壁的真核生物一起服用。根據本發(fā)明，該組合物包括0. 5%到30%、優(yōu)選地5%到15%按干重計的難消化可 溶纖維/微藻類(單獨或在與另一種具有多糖壁的真核生物的一種混合物中)組合。該口服給藥可以被分開，作為幾天或幾個星期的一種治療，或者可以是長期的治療。根據本發(fā)明的組合物優(yōu)選地處于一種選自以下的形式固體的形式，以一種粉末、 一種片劑或一種栓劑的形式，或液體的形式，以一種乳液或一種糖漿的形式。有利地，根據本發(fā)明的組合物可以處于一種可立即使用的形式，以固體的形式例 如以一種粉末、一種片劑或一種栓劑的形式，否則以液體的形式，以一種乳液或一種糖漿的 形式，或者以一種飲料的形式，例如一種果汁或一種湯，否則以酸奶的形式存在或合并到早 餐的谷物中。該口服給藥的制品可以包括任何常規(guī)的賦形劑或載體。它們可以由粉末、粒料、溶 液等組成，并且任選地合并其他藥用成分或活性成分。
有利地，根據本發(fā)明的組合物還可以包括至少一種活性劑或一種營養(yǎng)物，該活性 劑或營養(yǎng)物旨在用于預防和/或治療腸綜合癥，例如腸道易激綜合癥或旅行性腹瀉、腸炎 癥、慢性炎性腸病、腸癌或與飲食相關的疾病，預防與年齡相關的疾病、食物補充、誘導腸內 菌群、增加對體力消耗的抗性、改善植物源營養(yǎng)物的消化、并且獲得一種對雜食或食肉動物 的腸健康的保護作用。根據本發(fā)明的另一方面，根據本發(fā)明的組合物可以被用作一種藥物。有利地，根據本發(fā)明的組合物可以被用于預防和/或治療腸綜合癥，例如腸道易 激綜合癥或旅行性腹瀉、腸炎癥、慢性炎性腸病、腸癌或與飲食相關的疾病，還被用于預防 與年齡相關的疾病，以及在雜食或食肉動物中的食物補充，特別是營養(yǎng)缺乏的情況中。根據本發(fā)明的另一方面，在健康的雜食或食肉動物體內，根據本發(fā)明的組合物可 以被非治療地用于誘導腸內菌群，增加對體力消耗的抗性，改善植物源營養(yǎng)物的消化，獲得 對腸健康的保護作用，以及被用作食物補充。有利地，本發(fā)明還涉及一種在包括腸內菌群的雜食或食肉動物的結腸中受控制地 并且局域性地釋放營養(yǎng)物或活性劑的方法，所述方法包括含有所述營養(yǎng)物或活性劑的真核 微藻類與難消化可溶纖維的伴隨的或同時攝取的一個步驟。這些難消化可溶纖維和真核微 藻類的攝取在動物的腸腔(Iumem of the intestine)內誘導了微藻類的細胞壁溶解。因 此，這一方法使可能增加微藻類的消化率，并且以增強它們對健康的效果，同時增加它們的 營養(yǎng)潛力。優(yōu)選地，真核微藻被遺傳上修飾或從選擇中衍生而來。術語“活性劑”旨在表示具 有對健康有益作用的蛋白質、聚糖或生化試劑或核酸，例如抗氧化的酶或分子，具有抗炎作 用或關于合成腸道致病性成分的某些微生物的抑制作用的酶或分子，或保護腸內菌群或腸 粘膜的分子。此外，本發(fā)明還涉及誘導雜食或食肉動物的腸內菌群的生長和/或作為雜食或食 肉動物的食物補充的一種方法，該方法包括至少一種微藻類與難消化纖維組合的伴隨的或 同時攝取的一個步驟。本發(fā)明還涉及用于保持和/或改善雜食或食肉動物健康的方法，由以下組成第 一步，給予多種可溶難消化纖維，以及伴隨的或分離的第二步，給予至少一種微藻，單獨或 與一種具有多糖壁的真核生物組合給予，該真核生物優(yōu)選地選自植物、真菌以及它們的一 種組合。本發(fā)明的一個主題還是對于一種雜食或食肉動物的食物補充的方法，包括第一 步，給予難消化可溶纖維，以及伴隨的或分離的第二步，給予至少一種微藻，單獨或與一種 具有多糖壁的真核生物組合給予，該真核生物優(yōu)選地選自植物、真菌以及它們的一種組合。 有利地，所選擇的真菌是一種酵母。本發(fā)明還涉及用于雜食或食肉動物的治療性或預防性治療的一種試劑盒，包括a) 一種根據本發(fā)明的一種第一組合物；以及b)包括至少一種活性劑或一種營養(yǎng)物的一種第二組合物。優(yōu)選地，該活性劑是一種旨在用于在雜食或食肉動物中誘導腸內菌群，用于治療 腸道綜合癥或癌癥，用于食物補充或用于預防與年齡相關的疾病或代謝綜合癥或慢性炎性 腸病的一種因子。
根據本發(fā)明的所述組合物可以用于人類，而且還可以用于動物，并且更特別地用 于貓、狗、豬、兔子或其他易感染腸炎癥的動物、表現出它們的免疫力減小的動物、或對體力 消耗活性或抗性需要營養(yǎng)物供應的動物(例如賽馬或賽狗)。所述組合物可以被設想作為 在它們的自然環(huán)境外繁殖的動物的食品添加劑，這些動物例如魚類。這一組合物被建議用作與飲食相關或與年齡相關的疾病、代謝綜合癥、炎癥性腸 病(或IBDs)、或綜合癥(例如腸道易激綜合癥)的預防或補充治療的食物補充，或用于預 防或治療遭受旅行性腹瀉、病因通常不明的腹痛的個體、遭受或易患飲食缺陷(例如素食 者或素食主義者)、或甚至老年個體、或健康脆弱或正在康復的個體。最后，所述組合物特別適合用于承受壓力的個體(其壓力在腸內水平上表現出 來)。經閱讀以下非限制性說明的實例將會更清晰地理解本發(fā)明。
具體實施例方式實施例1 在實驗室大鼠體內研究了不同的可溶或不溶纖維對腸內菌群的葡糖苷酶活性的 影響。這些可溶纖維是根據本發(fā)明的分支麥芽糊精、FOSs以及聚右旋糖，并且這些不溶纖 維是纖維素纖維。在這一實例中所選擇的分支麥芽糊精具有15%和35%之間的1 — 6糖苷鍵、2% 和5%之間的還原糖含量、小于5的多分散性指數以及在2000和3000克/摩爾之間的數均 分子量Mn
還原糖2. 3Mn (克/摩爾)2480Mw (克/摩爾)51601,2-連接101,3-連接121,4-連接491,6-連接29 它們還具有占干重90%的總纖維含量，根據AOAC方法(No. 2001-03)測定。
40只斯普拉-道來(Sprague Dawley)來源的OFA大鼠被分為4組，用詳情列于下 表1的飲食喂養(yǎng)。組4接受添加多種低聚果糖(FOSs)的飲食(Orafti公司銷售的Raftil0Se P95)。組5和6分別接受添加聚右旋糖和纖維素的飲食。表 權利要求
1.一種組合物，其特征在于，它包括一種或多種真核微藻類以及一種或多種可溶難消 化纖維。
2.如權利要求1所述的組合物，其特征在于該可溶難消化纖維選自糊精類、低聚半乳 糖類(GOk)、低聚果糖類(FOk)、油性或蛋白性的低聚糖類、果聚糖、菊糖、聚右旋糖、低聚 葡萄糖類、低聚乳果糖、分支麥芽糊精和它們的混合物。
3.如權利要求2所述的組合物，其特征在于該油性或蛋白性來源的低聚糖類是大豆、 油菜籽或豌豆的可溶低聚糖。
4.如權利要求1到3中任一項所述的組合物，其特征在于，這些微藻類選自綠色 植物門(viridiplantae)、擬網粘菌類(Iabyrinthulids)、定鞭藻、紅藻以及蜂窩狀藻 (alveolates)、或者它們的組合，優(yōu)選是綠藻、擬網粘菌類以及它們的混合物。
5.如權利要求1到4中任一項所述的組合物，其特征在于除了微藻類，它還包括至少一 種其他具有多糖壁的真核生物，該真核生物選自真菌和植物以及它們的混合物。
6.如權利要求5所述的組合物，其特征在于這些選擇的真菌是一種酵母。
7.如權利要求1到6中任一項所述的組合物，其特征在于，它包括按重量比計范圍從 5/95到90/10的單獨的微藻類或作為與另一種具有多糖壁的真核生物的混合物/難消化可 溶纖維。
8.如權利要求1到7中任一項所述的組合物，其特征在于所述可溶難消化纖維是具有 15 %和50 %之間的1，6-糖苷鍵的分支麥芽糊精，優(yōu)選地在22 %和45 %之間，更優(yōu)選地在 27%和34%之間，-少于20 %、優(yōu)選地在2 %和20 %之間、更優(yōu)選地在3 %和16 %之間、甚至更優(yōu)選地在 3%和12%之間的還原糖含量，-小于5、優(yōu)選地在0. 5和4之間、更優(yōu)選地在1和3. 5之間的多分散性指數，以及-最大等于4500克/摩爾、優(yōu)選地在600和4000克/摩爾之間、更優(yōu)選地在1000和 2700克/摩爾之間的數均分子量Mn。
9.如權利1到8中任一項所述的組合物，其特征在于它所處于的形式選自固體的形 式，以一種粉末、一種片劑或一種栓劑的形式，或液體的形式，以一種乳液或一種糖漿的形 式。
10.如權利要求1到9中任一項所述的組合物，其特征在于它還包括至少一種活性劑 或一種營養(yǎng)物，該活性劑或營養(yǎng)物旨在用于預防和/或治療腸綜合癥，例如腸道易激綜合 癥、或旅行性腹瀉、腸炎癥、慢性炎性腸病、腸癌或與飲食相關的疾病、預防與年齡相關的疾 病、食物補充、誘導腸內菌群、增加對體力消耗的抗性、改善植物源營養(yǎng)物的消化、并且獲得 一種對雜食或食肉動物的腸健康的保護作用。
11.如權利要求1到10中任一項所述的組合物作為一種藥物的用途。
12.如權利要求1到10中任一項所述的組合物的用途，用于預防和/或治療腸綜合癥， 例如腸道易激綜合癥或旅行性腹瀉，腸炎癥、慢性炎性腸病、腸癌、與飲食相關的疾病、預防 與年齡相關的疾病、以及雜食或食肉動物的食物補充，特別是在缺乏的情況下。
13.如權利要求1到10中任一項所述的組合物的非治療的用途，用于在健康的雜食或 食肉動物體內誘導腸內菌群，增加對體力消耗的抗性，改善植物源營養(yǎng)物的消化，獲得一種 對腸健康的保護作用，以及食物補充。
全文摘要
本發(fā)明的主題是使用可溶難消化纖維在包括腸內菌群的雜食或食肉動物的腸內腔內誘導真核微藻類的細胞壁的溶解，以及還用來協(xié)同性增加難消化纖維在誘導雜食或食肉動物的腸內菌群的生長中的作用。本發(fā)明的主題還是旨在用于該用途的組合物以及旨在用于改善健康或食物補充的一種方法。
文檔編號A23L1/308GK102088867SQ200980127910
公開日2011年6月8日 申請日期2009年7月20日 優(yōu)先權日2008年7月18日
發(fā)明者拉埃蒂蒂阿·德勒莫, 達尼埃爾·韋爾斯 申請人:羅蓋特公司