專利名稱：一種復(fù)方玉竹口含片及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具保健作用的營養(yǎng)食品，特別涉及一種復(fù)方玉竹口含片及其制備 方法。
背景技術(shù)：
玉竹為百合科(Liliaceae)植物黃精屬玉竹[Poly-gonatumodoratum(Mill.) Druce florum]的干燥根莖，又名尾參、玉參、萎蕤，在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草正義》中均有記 載，列為上品，是我國常用中藥，已有2000多年的用藥歷史。玉竹中含有多種氨基酸和微量 元素及甾體皂苷、黃酮、生物堿、多糖、留醇、鞣質(zhì)、黏液質(zhì)、強(qiáng)心苷等多種活性成分。性平，味 甘，具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效，對肺、胃、心臟有保健功能?，F(xiàn)代研究表明，玉竹能增強(qiáng) 人體免疫力，具有降血脂、降血壓、降血糖、抗腫瘤、延緩衰老的作用，對糖尿病、心臟病、白 血病、高血壓、癌癥病人等有一定療效。隨著生活水平的不斷提高和科學(xué)技術(shù)的跨越式發(fā)展，人們對中藥材的需求已從單 一的醫(yī)療向預(yù)防和保健方向發(fā)展，并進(jìn)入了食品、飲料、藥膳、釀酒等領(lǐng)域。玉竹作為一種藥 食同源的中藥材，其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能，在保健食品領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，深受 廣東、深圳、香港、臺灣及韓國、馬來西亞、印尼等東南亞國家和地區(qū)人民的喜愛，需求量日 益增加，市場前景廣闊。但目前進(jìn)入市場銷售的產(chǎn)品還主要是以原材料、初加工的玉竹條和 玉竹飲片等形式出現(xiàn)，精深加工產(chǎn)品還極為有限，無法滿足市場的需求，特別是東南亞國家 和地區(qū)高端消費(fèi)市場的需求，可以說對玉竹資源的深度開發(fā)利用還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，造成了資源 的極大浪費(fèi)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，玉竹的特殊藥理作用和保健功能逐漸被發(fā)現(xiàn)和認(rèn) 識，合理開發(fā)和利用玉竹資源已是十分迫切和需要。玉竹精深加工的研究，有利于提升中華傳統(tǒng)藥材的附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面促進(jìn) 玉竹產(chǎn)業(yè)升級，提升區(qū)域核心競爭力，也有利于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)民自發(fā)種植，促 進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)玉竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出貢獻(xiàn)；開發(fā)和發(fā)明一系列具 保健作用的營養(yǎng)食品，能直接提高人類的健康水平，也能直接提高玉竹生產(chǎn)加工企業(yè)的經(jīng) 濟(jì)效益，破解企業(yè)發(fā)展難題，助推企業(yè)快速發(fā)展。基于以上背景，本發(fā)明人在玉竹精深加工方面進(jìn)行了大量的研究與試驗(yàn)，篩選并 制備了一種復(fù)方玉竹口含片，經(jīng)檢索，目前未見玉竹與羅漢果復(fù)方制備口含片的報(bào)道，因 此，提出了本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具保健作用、可口、使用方便的復(fù)方玉竹口含片及其制 備方法。本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片及其制備方法，其特征在于，該口含片是由玉竹和羅 漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級)、調(diào)味劑和硬脂酸鎂制備而成。其玉竹和羅漢果混合提取物是由玉竹和羅漢果按如下重量配比混合再進(jìn)行水提或超聲提取后醇沉而成玉竹羅漢果=100 1 10。其調(diào)味劑可選生姜油包合物、檸檬油包合物、薄荷腦包合物、桂枝油包合物、橘子 油包合物中的一種或多種。玉竹和羅漢果混合提取物的提取方法之一是，首先按重量配比稱取玉竹和羅漢果 干藥材，混合粉碎，過篩20 60目，加入16 30倍量水，浸泡1 2小時(shí)，煮沸提取2 4 小時(shí)，提取液200目過濾，濾渣加入16 20倍量水，煮沸提取1 2小時(shí)，提取液200目過 濾，合并2次過濾液，減壓濃縮至1 1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70 90%， 沉淀24 36小時(shí)，過濾，取沉淀物于60°C以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和羅漢果 混合提取物粉末。玉竹和羅漢果混合提取物的提取方法之二是，首先按重量配比稱取玉竹和羅漢果 干藥材，混合粉碎，過篩20 60目，在40 70°C，頻率40 60KHZ超聲提取10 30分 鐘，溶媒為水或30 50%乙醇，提取兩次，合并提取液，200目過濾，回收乙醇，減壓濃縮至 1 1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70 90%，沉淀24 36小時(shí)，過濾，取沉淀 物于60°C以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和羅漢果混合提取物粉末。本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片的各組分按重量份配比為玉竹和羅漢果混合提取物 100 700份、木糖醇400 900份、二氧化硅(食品級)3 8份、調(diào)味劑10 200份、硬 脂酸鎂5 7份。本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片優(yōu)選方案之一為，由如下重量份的組分制備而成玉 竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇710份、二氧化硅(食品級)5份、生姜油包合物20 份、檸檬油包合物30份、薄荷腦包合物30份、硬脂酸鎂5份。本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片優(yōu)選方案之二為，由如下重量份的組分制備而成玉 竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇760份、二氧化硅(食品級)5份、薄荷腦包合物30 份、硬脂酸鎂5份。本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片優(yōu)選方案之三為，由如下重量份的組分制備而成玉 竹和羅漢果混合提取物300份、木糖醇680份、二氧化硅(食品級)5份、橘子油包合物10 份、硬脂酸鎂5份。本發(fā)明所述復(fù)方玉竹口含片的制備方法為，按各組分比例稱取玉竹和羅漢果混合 提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級)混合粉碎，過80目，加入95%乙醇，20目篩制粒，60°C 干燥后，20目篩整粒，再按配比加入調(diào)味劑和硬脂酸鎂，充分混合均勻，壓片，質(zhì)檢，包裝，制 成成品，300mg IOOOmg/片。本發(fā)明通過科學(xué)調(diào)配輔料的成份和含量，可得不同口感的玉竹多糖口含片，適合 于不同人群服用，具有體積小、重量輕、便于攜帶、使用方便等特點(diǎn)，作為日常營養(yǎng)保健食品 服用，能養(yǎng)陰潤燥、生津止渴，能降血脂、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫功能，對中老年人及高血壓、 高血脂病人十分有益，女性長期食用該品，可美容養(yǎng)顏，延緩衰老。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 玉竹和羅漢果混合提取物首先稱取玉竹干藥材200千克和羅漢果干藥材5千克，混合粉碎，過篩20目，加入18倍量水，浸泡2小時(shí)，煮沸提取3小時(shí)，提取液200目過濾，濾渣加入18倍量水，煮沸提取 2小時(shí)，提取液200目過濾，合并2次過濾液，減壓濃縮至1 1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào) 節(jié)乙醇濃度至70%，沉淀24小時(shí)，過濾，取沉淀物于60°C以下真空干燥，粉碎，過篩80目， 得玉竹和羅漢果混合提取物粉末。實(shí)施例2:玉竹和羅漢果混合提取物首先稱取玉竹干藥材100千克和羅漢果干藥材8千克，混合粉碎，過篩20目，加入 10倍量水，在60°C，頻率60KHZ超聲提取30分鐘，提取兩次，合并提取液，200目過濾，回收 乙醇，減壓濃縮至1 1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70%，沉淀24小時(shí)，過濾， 取沉淀物于60°C以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和羅漢果混合提取物粉末。實(shí)施例3 復(fù)方玉竹口含片以重量份計(jì)，單位為千克，分別稱取玉竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇710 份、二氧化硅(食品級)5份、生姜油包合物20份、檸檬油包合物30份、薄荷腦包合物30份、 硬脂酸鎂5份。將上述玉竹和羅漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級)混合粉碎，過80 目，加入95%乙醇，20目篩制粒，60°C干燥后，20目篩整粒，加入生姜油包合物、檸檬油包合 物、薄荷腦包合物和硬脂酸鎂，充分混合均勻，壓片，質(zhì)檢，包裝，制成成品，每片400mg，含玉 竹和羅漢果混合提取物80mg。實(shí)施例4 復(fù)方玉竹口含片以重量份計(jì)，單位為千克，分別稱取玉竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇760 份、二氧化硅(食品級)5份、薄荷腦包合物30份、硬脂酸鎂5份。將上述玉竹和羅漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級)混合粉碎，過80 目，加入95%乙醇，20目篩制粒，60°C干燥后，20目篩整粒，加入薄荷腦包合物和硬脂酸 鎂，充分混合均勻，壓片，質(zhì)檢，包裝，制成成品，每片lOOOmg，含玉竹和羅漢果混合提取物 200mgo實(shí)施例5 復(fù)方玉竹口含片以重量份計(jì)，單位為千克，分別稱取玉竹和羅漢果混合提取物300份、木糖醇680 份、二氧化硅(食品級)5份、橘子油包合物10份、硬脂酸鎂5份。將上述玉竹和羅漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級)混合粉碎，過80 目，加入95%乙醇，20目篩制粒，60°C干燥后，20目篩整粒，加入硬脂酸鎂，充分混合均勻， 壓片，質(zhì)檢，包裝，制成成品，每片300mg，含玉竹和羅漢果混合提取物90mg。本發(fā)明并不局限于上述實(shí)施例方案，可以在本發(fā)明權(quán)利要求書限定范圍內(nèi)進(jìn)行各 種改變。
權(quán)利要求
一種復(fù)方玉竹口含片及其制備方法，其特征在于，該口含片是由玉竹和羅漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品級)、調(diào)味劑和硬脂酸鎂制備而成。
2.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，所述的玉竹和羅漢果混合提取 物是由玉竹和羅漢果按如下重量配比混合再進(jìn)行水提或超聲提取后醇沉而成玉竹羅漢 果=100 1 10。
3.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，所述的調(diào)味劑可選生姜油包合 物、檸檬油包合物、薄荷腦包合物、桂枝油包合物、橘子油包合物中的一種或多種。
4.如權(quán)利要求2所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，首先按重量配比稱取玉竹和羅 漢果干藥材，混合粉碎，過篩20 60目，加入16 30倍量水，浸泡1 2小時(shí)，煮沸提取 2 4小時(shí)，提取液200目過濾，濾渣加入16 20倍量水，煮沸提取1 2小時(shí)，提取液200 目過濾，合并2次過濾液，減壓濃縮至1 1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70 90%,沉淀24 36小時(shí)，過濾，取沉淀物于60°C以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和 羅漢果混合提取物粉末。
5.如權(quán)利要求2所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，首先按重量配比稱取玉竹和羅 漢果干藥材，混合粉碎，過篩20 60目，在40 70°C，頻率40 60KHZ超聲提取10 30 分鐘，溶媒為水或30 50%乙醇，提取兩次，合并提取液，200目過濾，回收乙醇，減壓濃縮 至1 1，放置至室溫，加入乙醇，調(diào)節(jié)乙醇濃度至70 90%，沉淀24 36小時(shí)，過濾，取 沉淀物于60°C以下真空干燥，粉碎，過篩80目，得玉竹和羅漢果混合提取物粉末。
6.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，所述復(fù)方玉竹口含片由如下重 量份的組分制備而成玉竹和羅漢果混合提取物100 700份、木糖醇400 900份、二氧 化硅(食品級)3 8份、調(diào)味劑10 200份、硬脂酸鎂5 7份。
7.如權(quán)利要求6和3所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，所述復(fù)方玉竹口含片由如下 重量份的組分制備而成玉竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇710份、二氧化硅(食品 級)5份、生姜油包合物20份、檸檬油包合物30份、薄荷腦包合物30份、硬脂酸鎂5份。
8.如權(quán)利要求6和3所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，所述復(fù)方玉竹口含片由如下 重量份的組分制備而成玉竹和羅漢果混合提取物200份、木糖醇760份、二氧化硅(食品 級)5份、薄荷腦包合物30份、硬脂酸鎂5份。
9.如權(quán)利要求6和3所述的復(fù)方玉竹口含片，其特征在于，所述復(fù)方玉竹口含片由如下 重量份的組分制備而成玉竹和羅漢果混合提取物300份、木糖醇680份、二氧化硅(食品 級)5份、橘子油包合物10份、硬脂酸鎂5份。
10.如權(quán)利要求1、3、6、7、8、9所述的復(fù)方玉竹口含片的制備方法，其特征在于，按權(quán)利 要求6、7、8、9所述的各組分比例稱取玉竹和羅漢果混合提取物、木糖醇、二氧化硅(食品 級)混合粉碎，過80目，加入95%乙醇，20目篩制粒，60°C干燥后，20目篩整粒，再按配比加 入調(diào)味劑和硬脂酸鎂，充分混合均勻，壓片，質(zhì)檢，包裝，制成成品，300mg IOOOmg/片。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具保健作用的營養(yǎng)食品，特別涉及一種復(fù)方玉竹口含片及其制備方法。該口含片由如下重量份的組分制備而成玉竹和羅漢果(100∶1～10)混合提取物100～700份、木糖醇400～900份、二氧化硅3～8份、調(diào)味劑10～200份、硬脂酸鎂5～7份。其調(diào)味劑可選生姜油包合物、檸檬油包合物、薄荷腦包合物、桂枝油包合物、橘子油包合物中的一種或多種。其制備方法為，按配比混合粉碎玉竹和羅漢果，水提或超聲提取后醇沉，干燥粉碎后，與木糖醇、二氧化硅混合粉碎，制粒，加入調(diào)味劑和硬脂酸鎂，混勻，壓片，質(zhì)檢，包裝，成品。該口含片口感好、使用攜帶方便，能養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、降血脂、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫功能。
文檔編號A23L1/29GK101878898SQ20091004331
公開日2010年11月10日 申請日期2009年5月7日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月7日
發(fā)明者張偉蘭, 彭日民, 彭秧錫, 申湘忠, 陳勇, 龔洵勝 申請人:湖南人文科技學(xué)院