專利名稱：用于改善腦功能的脂質(zhì)組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于支持腦功能、治療神經(jīng)障礙或疾病例如阿耳茨海默病和治療 認(rèn)知功能下降的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分含有一種或多種己酸和/或辛酸源、二十碳 五烯酸源和每100g脂質(zhì)成分的脂肪酸大于0. 4g的a _亞麻酸。 所述脂質(zhì)成分可用于生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品或藥物產(chǎn)品。所述產(chǎn)品適于腸內(nèi)給藥于需要支 持他或她的腦功能的患者。優(yōu)選地，所述產(chǎn)品含有一些抗原，例如蛋白質(zhì)或肽等，這使得所 述產(chǎn)品不適于腸胃外給藥。因此，本發(fā)明涉及一種含有本發(fā)明脂質(zhì)成分的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品或藥物 產(chǎn)品。所述產(chǎn)品可用作增補(bǔ)劑，并可具有液態(tài)、半液態(tài)或固態(tài)形式。 所稱的液態(tài)形式的產(chǎn)品可以制造成具有較低粘度，這使得它們適于通過(guò)導(dǎo)管給藥 于患者。因此，所述液態(tài)形式產(chǎn)品的粘度較低，優(yōu)選小于40，更優(yōu)選6-30mPa. s，在2(TC、 100sec—1的剪切速率下測(cè)得。因此，本發(fā)明特別涉及含有本發(fā)明脂質(zhì)成分的組合物的用途， 其中所述粘度小于40mPa. s，更優(yōu)選為6_30mPa. s，在20°C、lOOsec—1的剪切速率下測(cè)得。
優(yōu)選地，所述液態(tài)產(chǎn)品含有蛋白質(zhì)成分、脂質(zhì)成分和碳水化合物成分，以及維生素 類和礦物類或微量元素，以便為不同營(yíng)養(yǎng)狀況的患者的腦功能提供全面的支持。重要的是， 盡管包括所有這些成分，但是，產(chǎn)品的滲透值仍低于500、更優(yōu)選200-470mOsm每千克產(chǎn)品， 以便增加順應(yīng)性和增加對(duì)腦的支持，尤其是對(duì)老年患者。通過(guò)該措施防止腸胃不適。這些 摩爾滲透濃度值也可適用于pH在3. 8和7之間并且經(jīng)調(diào)味的產(chǎn)品。所述調(diào)味性能對(duì)獲得 優(yōu)良的產(chǎn)品適口性和極好的對(duì)推薦的給藥方式的長(zhǎng)期順應(yīng)性來(lái)說(shuō)是重要的。因此，本發(fā)明 特別涉及含有本發(fā)明脂質(zhì)成分的組合物的用途，其中滲透值小于500mOsm，更優(yōu)選在200和 470mOsm每kg產(chǎn)品之間。 脂質(zhì)水平大于45en^、優(yōu)選大于55en^、最優(yōu)選大于60en^、最多達(dá)例如75en% 的即用型產(chǎn)品比常規(guī)產(chǎn)品將優(yōu)選具有更高的干質(zhì)量含量每單位劑量。當(dāng)所述產(chǎn)品的干質(zhì) 量含量為大于32g/100g、優(yōu)選35-96g/100g、更優(yōu)選40-95g/100g、尤其是45-80g/100g即 用型產(chǎn)品時(shí)，可獲得對(duì)處方方案的良好順應(yīng)性。實(shí)例為本領(lǐng)域中已知的冰淇淋、布丁和棒劑 (bar)。 所述產(chǎn)品，特別是液態(tài)產(chǎn)品的能量密度為大于0. 9kcal/ml 、優(yōu)選l-7kcal/ ml (4. 2-29. 4kJ/ml)，并且最優(yōu)選2. 4-6. 5kcal/ml (10. 1-27. 3kJ/ml)。因此，本發(fā)明還涉及 含有本發(fā)明脂質(zhì)成分、能量密度大于0. 9kcal/ml、優(yōu)選l-7kcal/ml (4. 2-29. 4kJ/ml)并且 最優(yōu)選2. 4-6. 5kcal/ml (10. 1-27. 3kJ/ml)的組合物的用途。 已開(kāi)發(fā)出完全支持腦功能的下文詳細(xì)描述的脂質(zhì)成分。神經(jīng)元細(xì)胞(特別是神經(jīng) 元)、星形細(xì)胞和膠質(zhì)細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀況相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的脂質(zhì)混合物得到改善。所述狀況例 如可通過(guò)測(cè)量腦細(xì)胞的萎縮或測(cè)定腦的生物化學(xué)性質(zhì)或生理性質(zhì)來(lái)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，測(cè)量腦細(xì)胞的萎縮例如通過(guò)使用本領(lǐng)域中所知的MRI (磁共振成像)方法進(jìn)行，測(cè)定腦的生物化學(xué)性質(zhì) 或生理性質(zhì)例如通過(guò)使用PET(正電子發(fā)射斷層攝影術(shù))、腦脊液成分分析或單光子發(fā)射計(jì) 算機(jī)斷層攝影術(shù)(SPECT)進(jìn)行。 基于脂質(zhì)成分中脂肪酸的總量計(jì)，所述脂質(zhì)成分含有至少0. 4、優(yōu)選1-12重量百 分比(重量％)的a-亞麻酸(aLA)和優(yōu)選至少0.4、優(yōu)選1_20重量％的二十碳五烯酸 (EPA)。增加aLA的適宜來(lái)源包括低芥酸菜籽油和亞麻油。 所述脂質(zhì)成分優(yōu)選含有二十二碳六烯酸(DHA)的量為所述成分中脂肪酸總量的 至少0. 5、優(yōu)選1-35、更優(yōu)選5-30重量％ ，并且其中DHA對(duì)EPA的重量比優(yōu)選在0. 2_7、更優(yōu) 選0. 8-4的范圍內(nèi)。脂質(zhì)混合物中包含的DHA的量將改善腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀況。
所述脂質(zhì)成分中每lOOg全部脂肪酸含有優(yōu)選大于15g的DHA、優(yōu)選大于3g的EPA 和優(yōu)選大于lg的亞麻酸，和優(yōu)選大于3g、優(yōu)選4-20g的己酸，及優(yōu)選大于4g、優(yōu)選5-20g的 辛酸。以所述量包含所有這些脂肪酸不僅改善了腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)狀況，而且還可影響腦細(xì)胞 的其他性能，從而使得可觀察到對(duì)腦功能的有效(net)支持。 在脂質(zhì)成分中，a-亞麻酸的重量?jī)?yōu)選為亞油酸重量的0.3-l倍。本發(fā)明者認(rèn)為， 相對(duì)較高的a-亞麻酸相對(duì)于亞油酸的量不是由于對(duì)腦細(xì)胞的直接作用，而是間接作用， 盡管觀察到該作用的早期表現(xiàn)。 產(chǎn)品中所述脂質(zhì)成分優(yōu)選含有10-60、更優(yōu)選25-45、最優(yōu)選28-40g中鏈甘油三酯 (MCT)每100g脂質(zhì)成分(或相同量的中鏈脂肪酸，基于100g全部脂肪酸計(jì))。根據(jù)產(chǎn)品的 劑量方案，得到的劑量為小于O. 5g MCT每千克體重每天，從而防止腸胃不適。
所述中鏈脂肪酸(MCT)定義為具有6、7、8、9或10個(gè)碳原子的直鏈或支鏈的飽和 羧酸。支持腦功能的最好結(jié)果用具有6、7或8個(gè)碳原子的直鏈脂肪酸得到，并且這些脂肪 酸的總重量與9和10個(gè)碳原子的脂肪酸的總重量相比應(yīng)優(yōu)選大于2. 5。
中鏈脂肪酸的最好來(lái)源為MCT或富含來(lái)自椰子油、奶脂質(zhì)類或奶油、棕櫚仁油或 棕櫚油的中鏈脂肪酸的所選成分。所述來(lái)源提供具有較高己酸(C6:0)和辛酸(C8:0)含量 的甘油三酯，并且還可含有C10:0或其他脂肪酸。重要的是，滿足C6:0和C8:0的劑量，對(duì) 于脂質(zhì)混合物的其他要求也應(yīng)滿足。這使得可使用具有較低C10:0水平的MCT源。特別 地，這類MCT含有小于20重量％的C 10: 0，優(yōu)選小于15重量％ ，基于MCT油中的脂肪酸計(jì)。 C10脂肪酸的總量?jī)?yōu)選小于組合物中全部脂肪酸的10重量％，更優(yōu)選小于7重量％。
此外，使用至少一種如下的己酸和/或辛酸源時(shí)也可獲得較好的結(jié)果基于該源 中脂肪酸總量計(jì)，該源可提供45-100重量％的己酸和/或辛酸，并且其中該源不是中鏈甘 油三酯油(MCT)。所述源包括含有一種或兩種碳數(shù)為6-10的飽和脂肪酸的甘油二酯或甘油 單酯。所述成分的使用可增加適口性和減少在攝入40g脂質(zhì)丸劑后的腸胃不適性。因此， 本發(fā)明還涉及含有甘油二酯或甘油單酯源的脂質(zhì)成分用于改善腦功能的用途，所述源提供 基于脂肪酸總量計(jì)45-100重量％的己酸和/或辛酸。 所述脂質(zhì)成分優(yōu)選含有至少6重量％的磷脂或溶血磷脂。這會(huì)減少富含含有己酸 和辛酸的甘油三酯的產(chǎn)品產(chǎn)生的腸胃不適的風(fēng)險(xiǎn)。其還有利于微量元素和維生素的生物利 用率。 使用阿氏熱量系數(shù)可得，所述脂質(zhì)成分在給藥至人體后優(yōu)選貢獻(xiàn)產(chǎn)品能量的大 于45%、更優(yōu)選48-70%，所述阿氏熱量系數(shù)為可消化的碳水化合物(4kcal/g)、蛋白質(zhì)(4kcal/g)和脂質(zhì)(9kcal/g)，對(duì)產(chǎn)品中的有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)纖維、礦物和維生素為0。盡管所 述產(chǎn)品含有相對(duì)較高量的脂質(zhì)、特別是MCT，但是其給藥不會(huì)導(dǎo)致如通常在現(xiàn)有技術(shù)中的高 脂肪產(chǎn)品中所觀測(cè)到的消極副作用。所述副作用包括強(qiáng)飽腹感、腸胃不適性，例如嘔吐和腹 瀉，還包括對(duì)產(chǎn)品中其他組分例如維生素、微量元素的可利用率的影響，以及蛋白質(zhì)和碳水 化合物的消化速率的下降。這些優(yōu)點(diǎn)被認(rèn)為歸因于對(duì)脂質(zhì)混合物本身的選擇，以及對(duì)產(chǎn)品 中其他組分的性質(zhì)的選擇。 所述脂質(zhì)成分含有優(yōu)選大于10重量％的MCT和優(yōu)選0. 1-40重量％ 、更優(yōu)選1-32 重量％ 、尤其是2-20重量％的"-3LCP (" -3LCP被定義為具有至少兩個(gè)不飽和碳_碳鍵和 至少20個(gè)碳原子的"-3脂肪酸)。 脂質(zhì)混合物中游離脂肪酸的量?jī)?yōu)選小于2重量％、更優(yōu)選小于1重量％，以便使腸 胃不適感最小化。 所述脂質(zhì)成分定義為即用型產(chǎn)品的一部分，該產(chǎn)品通過(guò)用一種適宜的溶劑使用 該特定產(chǎn)品可接受的方法對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行提取而得到，如1995年出版的AOAC (Amer i can Organisation of Analytical Chemists)手冊(cè)中所公開(kāi)。因此脂質(zhì)成分還含有磷脂、糖脂、 神經(jīng)酰胺、甘油單酯、甘油二酯和甘油三酯等。 所述脂質(zhì)成分優(yōu)選與核苷酸成分組合用于支持腦功能的產(chǎn)品中。當(dāng)核苷酸成分含 有尿苷或胞苷源時(shí)，可獲得最好的藥效結(jié)果和較低的不利副作用。 尿苷源優(yōu)選選自尿嘧啶，尿苷，尿苷的磷酸酯形式例如尿苷單磷酸酯、尿苷二磷酸
酯或尿苷三磷酸酯，它們的鹽以及尿苷的酯，或者為含有單體或多聚體形式羧酸的磷酸酯。
特別地，其中尿苷已被乙酸、正己酸、辛酸、或正癸酸?；哪切┠蜍昭苌锸怯行У?，因?yàn)?br> 所述衍生物會(huì)增加尿苷源的生物利用率。使這些中鏈脂肪酸與尿苷反應(yīng)，例如在尿苷的5'
位上反應(yīng)的方法對(duì)其他脂肪酸而言在本領(lǐng)域中也是已知的，包括常規(guī)的?；椒ā?本發(fā)明還涉及含有0. 05-100重量％、尤其0. 2-10重量％的所述尿苷C6-C10酰化
物、余量物為食品或食品級(jí)組分的組合物，該組合物尤其可含有1-75重量％的脂質(zhì)成分。
本發(fā)明還涉及尿苷C6-cio酰化物與脂質(zhì)組合物的重量比在i : 200和i : i之間，尤其在 i : 60禾p i : 3之間的混合物。 必須給予的劑量以UMP給出。其他尿嘧啶源的量可通過(guò)采用相應(yīng)于UMP量的摩爾
當(dāng)量進(jìn)行計(jì)算。 類似地，胞苷源優(yōu)選選自胞苷、其磷酸酯、其鹽和胞苷的酯。也同尿嘧啶類似，多個(gè)
胞苷形式之間的劑量可相互進(jìn)行比較和換算。 為獲得對(duì)腦功能的更好的改善，計(jì)算成尿嘧啶當(dāng)量的尿苷和計(jì)算成胞嘧啶的胞苷 的重量的總和為腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤、胸腺嘧啶、肌苷或其他核酸堿基(皿cleobase)的至少2 倍，優(yōu)選至少4倍。 當(dāng)劑量UMP或CMP為每100ml即用產(chǎn)品至少40mg、優(yōu)選50-6000、更優(yōu)選60-1000mg 時(shí)，可得到最好的藥效和最小的不利副作用。最優(yōu)選每100g即用產(chǎn)品含有70-600mg UMP。 每100g脂質(zhì)成分中待使用的最大量?jī)?yōu)選為100mg、更優(yōu)選200mg-20g、最優(yōu)選400mg-10g每 100g脂質(zhì)。 優(yōu)選所述產(chǎn)品含有纖維成分，該纖維成分含有食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)纖維。更優(yōu)選所述纖維 含有大于10重量％、尤其大于20重量％的鏈長(zhǎng)為3-20個(gè)糖單元的低聚不消化物質(zhì)。特別地，當(dāng)所述纖維混合物含有(例如至少10重量％ )阿拉伯聚糖、甘露聚糖、糖醛酸(例如 聚半乳糖醛酸(galacturonan))等低聚糖或半乳聚糖或其混合物時(shí)，可觀察到所述益處。 在一個(gè)具體的實(shí)施方案中，所述纖維含有至少20重量％、尤其至少30重量％的分子量在 500-10. 800 ( = DP 3-60)范圍內(nèi)的寡糖和多糖。當(dāng)所述纖維成分含有寡糖(3-20個(gè)單元) 和鏈長(zhǎng)大于60個(gè)糖單元的聚合纖維及可能的中等長(zhǎng)度(20-60個(gè)單元)的聚合纖維的混合 物時(shí)可獲得甚至更好的結(jié)果。所述聚合纖維包括纖維素和半纖維素類型的纖維，如豌豆和 大豆中的那些聚合纖維。 適宜的寡糖為合成寡糖，例如半乳寡聚糖，或水解的天然纖維，如水解的瓜耳膠或 水解的甜菜纖維或水解的果膠，或其混合物。為得到最好的結(jié)果，產(chǎn)品中纖維的重量應(yīng)該為 該產(chǎn)品中脂質(zhì)重量的0. 04-2、優(yōu)選0. 07-1 、更優(yōu)選0. 1-0. 8倍。當(dāng)富含MCT的制劑中含有 纖維混合物時(shí)，可顯著改善腸胃不適感和食后的脂質(zhì)分布。 有利地含有的其他組分為本領(lǐng)域已知的肉毒堿、維生素、微量元素、礦物。產(chǎn)品中 優(yōu)選包含葉酸、維生素B 12和維生素B6中的至少一種并且更優(yōu)選地包含所有這三種。每 100ml即用型產(chǎn)品應(yīng)包含的葉酸的量為50-500 y g，維生素B6的量為0. 5-5mg，并且維生素 B12的量為0. 8-100 ii g，或者日常劑量單位表示的相同量。關(guān)于脂質(zhì)成分，所述量?jī)?yōu)選為每 100g脂質(zhì)0. 5-10mg葉酸，和/或5-100mg維生素B6，和/或8-2000 ii g維生素B12。
適宜的肉毒堿源包括本領(lǐng)域已知的L-肉毒堿或?；舛緣A，例如乙?；?、丁酰 基、異丁?；虮；舛緣A。適宜劑量為2-100、優(yōu)選10-80mg每100ml即用型產(chǎn)品或每 日劑量單位。 所述產(chǎn)品還可含有蛋白質(zhì)物質(zhì)和可消化的碳水化合物?？上妓衔锏牧?jī)?yōu) 選小于總能量含量的50%、更優(yōu)選5-45%、最優(yōu)選10-40%。 所述產(chǎn)品可以每天50-400ml，尤其是75-200ml，最優(yōu)選100-150ml的量使用，基于 即用型液體計(jì)。每天使用的脂質(zhì)成分的量可在l-100g，尤其是2. 5-50g，最優(yōu)選4-20g脂質(zhì) 成分每天或每日劑量單元的范圍內(nèi)。 所述產(chǎn)品可用于改善或支持需要腦功能支持的人的腦功能，可以是任意年齡的 人，例如嬰兒、兒童、青少年、青年人、成年人和老年人。尤其可預(yù)見(jiàn)的是支持有中樞神經(jīng)系 統(tǒng)受損風(fēng)險(xiǎn)或正遭受中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害的人的腦功能，所述中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害例如由車輛 事故、運(yùn)動(dòng)事故、工作事故、戰(zhàn)斗情形等引起的例如腦外傷或脊髓損傷。特別可預(yù)見(jiàn)的是老 年人，更特別的是虛弱的老年人或不肥胖的老年人。所述產(chǎn)品可對(duì)即oE4陽(yáng)性或陰性的人 有效。 同含有常規(guī)脂質(zhì)混合物的現(xiàn)有技術(shù)的產(chǎn)品相比，所述產(chǎn)品具有在其消耗后能降低 甘油三酯和二羧酸的血漿水平的其他優(yōu)點(diǎn)。此外，二羧酸例如己二酸、辛二酸和癸二酸的尿 排泄量減少，這更符合生理性并支持酮體被消費(fèi)者更好的利用。未觀察到例如腸胃不適感 或?qū)δX容量或腦生長(zhǎng)的消極影響等副作用。同產(chǎn)品中含有類似脂質(zhì)濃度的現(xiàn)有技術(shù)的制劑 相比，所述產(chǎn)品極為適口并表現(xiàn)出對(duì)礦物和維生素產(chǎn)生更好的利用率。這些優(yōu)點(diǎn)歸因于與 現(xiàn)有技術(shù)制劑的一種或多種差異。 包含己酸(C6:0)和/或辛酸(C8:0)使得含有較低量的DHA即可具有與具有不含 己酸和/或辛酸的脂質(zhì)混合物的產(chǎn)品的DHA劑量較高時(shí)相同的效果。在含有DHA的脂質(zhì)混 合物中包含中鏈脂肪酸也使得包含較低量的中鏈甘油三酯脂肪酸即可觀察到與不含具有
7DHA的脂質(zhì)混合物的中鏈甘油三酯的劑量較高時(shí)相同的效果。 支持腦功能意指改善與日常生活活動(dòng)、認(rèn)知力、社交技能、決策技能、運(yùn)動(dòng)技能和
無(wú)需他人幫助而生活的能力有關(guān)的技能。所述改善可通過(guò)測(cè)定人實(shí)施所述技能的能力進(jìn)行
量度。日常生活活動(dòng)包括工具性活動(dòng)、操作活動(dòng)和基本活動(dòng)。這些活動(dòng)包括使用家用器具、
協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)、做出快速運(yùn)動(dòng)、行走、洗衣、洗餐具、打掃衛(wèi)生、旅行等的能力。 也應(yīng)支持神經(jīng)障礙的前驅(qū)性患者，遭受認(rèn)知力衰減的患者，或遭受老年癡呆、阿耳
茨海默病、糖尿病或胰島素耐受性患者，或經(jīng)歷過(guò)物理創(chuàng)傷或毒理創(chuàng)傷的患者的腦功能。
本發(fā)明產(chǎn)品顯示具有快速藥效。如果現(xiàn)有技術(shù)的制劑顯示藥效，則它們?cè)谑褂弥?少幾周后才顯示出來(lái)。本發(fā)明制劑可在開(kāi)始使用該制劑后幾小時(shí)或幾天內(nèi)顯示藥效。
以科學(xué)上合理的并且可靠的方法來(lái)測(cè)量上述技能的標(biāo)準(zhǔn)化方案為本領(lǐng)域已知。
實(shí)施例 實(shí)施例1 用于前驅(qū)性患者的液體 每100ml所述液體含有3g蛋白質(zhì)(酪蛋白/乳清為80/20) 、7g脂質(zhì)(MCT/蕓苔 /磷脂/海產(chǎn)油(marine oil)的重量比為50/30/6/14)和8g可消化的碳水化合物(麥芽 糖糊精19/果糖/乳糖的比例為60/10/30)以及:
UMP 500mg[其他核苷酸〈10mg];膽堿300mg ; 維生素B61. lmg ;維生素B122. 3ii g ;葉酸300ii g ;現(xiàn)有技術(shù)中用作增補(bǔ)劑的其他
微量元素、礦物和維生素； 半乳寡聚糖0. 6g ;豌豆纖維0. 6g 得到490m0sm/kg水的摩爾滲透濃度。 在一周內(nèi)以125ml/天的量將飲劑給予先驅(qū)性癡呆患者，以便查看對(duì)腦功能、特別 是對(duì)更好的社交技能、更多的活動(dòng)和適合度及更好的認(rèn)知功能、及更好的機(jī)警性和集中注 意力的能力的效果。
實(shí)施例2 每天一次或兩次用于患阿耳茨海默病的患者的棒劑。
每25g干質(zhì)量的所述棒劑含有 10. 5g脂質(zhì):(40MCT ;乳月旨25，魚(yú)油15，蕓苔15，巧克力5)
3g蛋白質(zhì)(乳蛋白質(zhì)) 9g碳水化合物(葡萄糖漿) lg預(yù)混合物，其提供100ug葉酸，2ug維生素B 12和lmg維生素B6及200mg UMP 1. 5g纖維(GOS 10，水解的瓜耳膠40，大豆纖維50) 實(shí)施例3 用于認(rèn)知力下降的患者的液體。 患者應(yīng)該每天至少消耗200ml所述產(chǎn)品，每100ml所述產(chǎn)品含有 能量600kcal 蛋白質(zhì)3. lg乳蛋白質(zhì) 脂質(zhì)14. 6g;7g C6:0+C8:0;0. 2ga-亞麻酸；0. 6g二十碳五烯酸和
0. 9g 二十二碳六烯酸，5. 9g其他脂肪酸
碳水化合物0. 6g
UMP 500mg 纖維1.5g 1 : 1的甜菜纖維和經(jīng)水解的果膠的混合物 維生素A 253IU ;維生素D 2. 2IU ;維生素C 9mg ;維生素K 6 y g ;硫胺素0. 14mg ; 核黃素O. 15mg;煙酸1. 5mg ;維生素B61. lmg;葉酸100 y g ;維生素B120. 9 y g ;生物素 4 y g ;^乏酸0. 6mg ;月幾酉享4mg ;Na 4. 3mg ;K 4. lmg ;C1 4. 3mg ;Ca 86mg ;P 100mg ;Mg 22mg ; Zn 1. 2mg ;Fe 1. 5mg ;Cu 0. 12mg ;Mn 0. 13mg ;碘化物18 ii g ;Mo 6 ii g ;Se 4. 4 ii g ;Cr 3 ii g
實(shí)施例4. 支持年長(zhǎng)者腦功能的液體飲劑，每100ml該飲劑含有 能量630kJ 蛋白質(zhì)6.0g酪蛋白 脂質(zhì)8. 7g，其含有50重量％ MCT油、15%海產(chǎn)油和35重量％植物油的混合物
碳水化合物12g(80麥芽糖糊精，20葡萄糖漿)
膳食纖維1. 2g，為實(shí)施例3的混合物
UMP 400mg 現(xiàn)有技術(shù)用作增補(bǔ)劑的其他微量元素、礦物和維生素
實(shí)施例5 適用于遭受物理性腦創(chuàng)傷的棒劑，每50g該棒劑含有 12g脂質(zhì)成分(7.2g甘油二酯，其中每100g脂肪酸含有總量80g的己酸和辛酸，
2. 4g亞麻籽油、1. 2g海產(chǎn)油、1. 2g大豆卵磷脂)， 21g可消化碳水化合物(麥芽糖糊精、甘油) llg脫脂奶粉 1. 3g灰分 4. 7g 7JC
權(quán)利要求
用于支持腦功能的脂質(zhì)成分，所述脂質(zhì)成分含有己酸和/或辛酸、二十碳五烯酸和大于0.4gα-亞麻酸每100g該脂質(zhì)成分的脂肪酸。
2. 權(quán)利要求l的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分基于該成分中脂肪酸的總和計(jì)含有至少l重量百分比(重量％)的a-亞麻酸和至少1重量％的二十碳五烯酸。
3. 權(quán)利要求1或2的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分含有其量為所述脂質(zhì)成分中脂肪酸總和的至少10重量％的二十二碳六烯酸(DHA)，并且其中DHA對(duì)EPA的重量比為0. 2_7。
4. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分每100g脂肪酸含有大于15g的DHA、大于3g的EPA、大于lg的a -亞麻酸、大于4g的己酸和大于的5g辛酸。
5. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分中a-亞麻酸的重量為亞油酸重量的0. 3-1倍。
6. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中使用至少一種己酸和/或辛酸源，所述源基于該源中脂肪酸的總量計(jì)提供45-100重量％的上述脂肪酸，并且其中該源不為中鏈甘油三酯油。
7. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分含有10-60g中鏈甘油三酯每100g該脂質(zhì)成分。
8. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分含有至少6重量％的磷脂或溶血磷脂。
9. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分在給藥至人體后貢獻(xiàn)產(chǎn)品能量的45-70%。
10. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分含有10-60重量X的MCT和1-30重量％的w-3LCP。
11. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述脂質(zhì)成分與一種核苷酸成分組合，并且其中所述核苷酸成分包括尿苷源或胞苷源。
12. 權(quán)利要求ll的脂質(zhì)成分，其中所述尿苷源選自尿嘧啶、尿苷、尿苷的磷酸酯形式、尿苷與羧酸的酯，所述胞苷源選自胞苷、其磷酸酯、胞苷的酯，并且其中計(jì)算成尿嘧啶當(dāng)量的尿苷的重量和計(jì)算成胞嘧啶的胞苷的重量的總和為腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤、胸腺嘧啶、肌苷或其他核酸堿基的重量的至少2倍，優(yōu)選至少4倍。
13. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述產(chǎn)品含有包含一種低聚糖的纖維成分。
14. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述產(chǎn)品的干質(zhì)量含量為大于32、優(yōu)選35-90、更優(yōu)選40-88g每100g即用型產(chǎn)品。
15. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中所述腦功能與日常生活活動(dòng)、認(rèn)知力、社交技能、決策技能、運(yùn)動(dòng)技能和無(wú)需他人幫助而生活的能力有關(guān)。
16. 前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)的脂質(zhì)成分，其中支持神經(jīng)障礙的前驅(qū)性患者，或患老年癡呆、阿耳茨海默病、糖尿病或胰島素耐受性或經(jīng)歷過(guò)物理創(chuàng)傷或毒理創(chuàng)傷的患者的腦功能。
17. 用于改善腦功能的含有甘油二酯和甘油單酯源的脂質(zhì)成分，所述源提供45-100重量％的己酸和/或辛酸。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種脂質(zhì)成分用于支持腦功能的用途。所述脂質(zhì)成分中每100g該脂質(zhì)成分的脂肪酸含有作為中鏈脂肪酸的至少4g己酸和/或至少5g辛酸、至少1g二十碳五烯酸以及大于0.4gα-亞麻酸。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101742926SQ200880024527
公開(kāi)日2010年6月16日 申請(qǐng)日期2008年6月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月26日
發(fā)明者E·M·范德比克, M·格羅南迪克, P·J·G·H·坎普伊斯, R·J·J·哈格曼 申請(qǐng)人:N.V.努特里奇亞