專利名稱：液體定量無菌添加裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)領(lǐng)域的液體定量無菌添加裝置。
背景技術(shù)：
目前，在乳品、啤酒等液體發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，經(jīng)常需要在管線中 隨物料轉(zhuǎn)移而定量添加一些液體添加劑，這一過程通常需要嚴(yán)格無菌，以 免因有害菌的帶入而影響產(chǎn)品的質(zhì)量。例如在啤酒生產(chǎn)行業(yè)，現(xiàn)有一液體 產(chǎn)品需要在冷麥汁管道添加到發(fā)酵罐中去，但是以往本行業(yè)一般不會在這 個工序中添加任何添加劑，所以啤酒生產(chǎn)廠家在設(shè)計(jì)生產(chǎn)線時，在這段工 序中不會有添加物質(zhì)的添加接口，但該液體產(chǎn)品按照工藝要求必須在啤酒 生產(chǎn)的這個階段添加，而且根據(jù)工藝要求在該位點(diǎn)添加任何物質(zhì)最好實(shí)現(xiàn) 無菌添加，以免把空氣當(dāng)中的菌帶入發(fā)酵罐中使發(fā)酵不能正常進(jìn)行，嚴(yán)重 的會導(dǎo)致整個發(fā)酵罐中的啤酒全部損壞， 一般啤酒廠的發(fā)酵罐容積大約
200-600噸酒/罐， 一旦出現(xiàn)問題會造成比較大的經(jīng)濟(jì)損失。

實(shí)用新型內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單、定量 準(zhǔn)確、操作便利的液體定量無菌添加裝置。
本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為-
一種液體定量無菌添加裝置，包括玻璃定量視筒、添料容器、三通件、 四通件、法蘭、閥門、密封圈、吸管、空氣無菌過濾器和連接管道，三通件直管部分的兩個端口分別連接無菌壓縮空氣進(jìn)氣管和排氣管，另一個端 口與縱向布置的玻璃定量視筒上端的法蘭相連通，各管道上均設(shè)有控制 閥，其中三通件內(nèi)設(shè)有空氣射流負(fù)壓器，四通件的兩個橫向端口分別連接 添料容器和排污管道，縱向的下端口連接添加管道，各管道上均設(shè)有控制 閥，縱向的上端口與玻璃定量視筒下端的法蘭相連通，密封圈設(shè)置在玻璃 定量視筒上、下兩端與法蘭的連接處。
所述添料容器帶有空氣備壓口，其上設(shè)有空氣無菌過濾器。
所述添料容器設(shè)有用于抽取添料的吸管。
所述連接管道為食品級不銹鋼管。
所述玻璃定量視筒的外圍設(shè)有防爆網(wǎng)罩。
所述玻璃定量視筒的上、下法蘭之間設(shè)有四根緊固螺桿。
本實(shí)用新型的整個無菌添加裝置投資成本少，與啤酒廠現(xiàn)有設(shè)備配套 緊密，結(jié)構(gòu)簡單、定量準(zhǔn)確、操作方便，僅需無菌壓縮空氣作動力即可實(shí) 現(xiàn)定量無菌添加。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的描述。
附圖標(biāo)記說明如下
1、 2、 3、 4、 5、 6——閥
11——玻璃定量視筒 12——添加劑包裝桶
13——三通件 14——四通件
15——無菌壓縮空氣管道 16——排氣管
17——添加管道 18——排污管道
19——空氣無菌過濾器 20——吸管
如圖1所示，該液體定量無菌添加裝置主要由耐溫耐壓玻璃定量視筒 11、添加劑包裝桶12、三通件13、四通件14和若干食品級不銹鋼連接管道構(gòu)成，三通件13的直管兩端分別連接無菌壓縮空氣管道15和排氣管16 (清洗時該管道用于排液)，另一個端口與玻璃定量視筒ll上端的法蘭相連通，連接處設(shè)有密封圈，各管道上分別設(shè)有閥l、閥2和閥3，其中在三通件內(nèi)設(shè)有空氣射流負(fù)壓器(圖中未示出)，玻璃定量視筒ll的外圍設(shè)有防爆網(wǎng)罩，以確保使用安全，四通件14的兩個橫向端口分別連接添加劑包裝桶12和排污管道18，縱向的下端口連接添加管道17，各管道上分別設(shè)有閥4、閥5和閥6，縱向的上端口與玻璃定量視筒11下端的法蘭相連通，連接處設(shè)有密封圈，玻璃定量視筒的上、下法蘭之間設(shè)有四根緊固螺桿，添加劑包裝桶12帶有空氣備壓口，其上設(shè)有空氣無菌過濾器19，添加劑包裝桶12還設(shè)有用于抽取添加劑的吸管20。
該裝置的工作程序(一)先將整個裝置隨物料管線CIP (在線清洗) 一同進(jìn)行清洗、滅菌；(二)將添加劑從包裝桶里吸入玻璃定量視筒里； (三)用無菌壓縮空氣將添加劑壓入添加管道，完成添加劑的無菌定量添加。
該裝置利用工廠現(xiàn)有設(shè)施進(jìn)行連接，添加動力利用工廠現(xiàn)有無菌壓縮 空氣完成，其工作原理如下先打開無菌壓縮空氣，然后打開閥2、閥l， 無菌壓縮空氣從閥2噴出，緩開閥3，通過在三通的直管部分靠近另一端口處設(shè)置的空氣射流負(fù)壓器，使玻璃定量視筒里的空氣被設(shè)置的空氣射流負(fù)壓器抽走而減壓，緩開閥5，由于玻璃定量視筒里的壓強(qiáng)小于大氣壓強(qiáng)，所以包裝桶里的添加劑被抽吸到玻璃定量視筒里，關(guān)閉閥5、閥3、閥2、 閥l，打開閥l、閥3、閥6,利用無菌壓縮空氣將添加劑壓入添加管道， 添加結(jié)束后，該裝置隨物料管線CIP (在線清洗) 一同清潔、殺菌，備用。
當(dāng)然，該裝置并不僅僅適用于啤酒生產(chǎn)行業(yè)，同樣適用于其它需要添 加液體添加劑的場合。
本實(shí)用新型不局限于上述最佳實(shí)施方式，任何人在本發(fā)明的啟示下都 可得出其它各種形式的產(chǎn)品。但不論在其形狀或結(jié)構(gòu)上作任何變化，凡是 與本實(shí)用新型相同或相近似的技術(shù)方案，均在其保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1、一種液體定量無菌添加裝置，其特征在于，包括玻璃定量視筒、添料容器、三通件、四通件、法蘭、閥門、密封圈、吸管、空氣無菌過濾器和連接管道，三通件直管部分的兩個端口分別連接無菌壓縮空氣進(jìn)氣管和排氣管，另一個端口與縱向布置的玻璃定量視筒上端的法蘭相連通，各管道上均設(shè)有控制閥，其中三通件內(nèi)設(shè)有空氣射流負(fù)壓器，四通件的兩個橫向端口分別連接添料容器和排污管道，縱向的下端口連接添加管道，各管道上均設(shè)有控制閥，縱向的上端口與玻璃定量視筒下端的法蘭相連通，密封圈設(shè)置在玻璃定量視筒上、下兩端與法蘭的連接處。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的液體定量無菌添加裝置，其特征在于，所 述添料容器帶有空氣備壓口，其上設(shè)有空氣無菌過濾器。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的液體定量無菌添加裝置，其特征在于，所 述添料容器設(shè)有用于抽取添料的吸管。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的液體定量無菌添加裝置，其特征在于，所 述連接管道為食品級不銹鋼管。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的液體定量無菌添加裝置，其特征在于，所述 玻璃定量視筒的外圍設(shè)有防爆網(wǎng)罩。
6、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的液體定量無菌添加裝置，其特征在于，所述 玻璃定量視筒的上、下法蘭之間設(shè)有四根緊固螺桿。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種液體定量無菌添加裝置，包括玻璃定量視筒、添料容器、三通件、四通件、法蘭、閥門、密封圈、吸管、空氣無菌過濾器和連接管道，三通件直管部分的兩個端口分別連接無菌壓縮空氣進(jìn)氣管和排氣管，另一個端口與縱向布置的玻璃定量視筒上端的法蘭相連通，各管道上均設(shè)有控制閥，其中三通件內(nèi)設(shè)有空氣射流負(fù)壓器，四通件的兩個橫向端口分別連接添料容器和排污管道，縱向的下端口連接添加管道，各管道上均設(shè)有控制閥，縱向的上端口與玻璃定量視筒下端的法蘭相連通。該裝置投資成本少，與啤酒廠現(xiàn)有設(shè)備配套緊密，結(jié)構(gòu)簡單、定量準(zhǔn)確、操作方便，僅需無菌壓縮空氣作動力即可實(shí)現(xiàn)定量無菌添加。
文檔編號A23L1/03GK201178660SQ200820105200

公開日2009年1月14日 申請日期2008年5月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月21日
發(fā)明者昭 方, 陸志康 申請人:方 昭;陸志康