專利名稱：大黃烏龍茶提取物在制備保健食品中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品保健技術(shù)領(lǐng)域，涉及大黃、烏龍茶提取物在制備治療具有減肥、降
脂保健食品中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
大黃本品為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.、唐古特大黃Rheumtanguticum Maxim, ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill.的干燥根及根莖。性味歸經(jīng)苦，寒。 歸脾、胃、大腸、肝、心包經(jīng)。功能主治瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)。用于實(shí)熱便秘，積 滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉，跌打損 傷，外治水火燙傷；上消化道出血。酒大黃善清上焦血分熱毒。用于目赤咽腫，齒齦腫痛。 熟大黃瀉下力緩，瀉火解毒。用于火毒瘡瘍。大黃炭涼血化瘀止血。用于血熱有瘀出血者。
烏龍茶之所以流行，完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果，這種說法也確實(shí)有科學(xué) 的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞忠粏螌幩?，證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也 證實(shí)，烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實(shí)在是不可多得的減肥茶。大家都知道， 烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實(shí)烏龍茶只 是總稱，還可以細(xì)分出許多不同類別的茶。例如水仙、白牡丹，以及適合配海鮮類食物的鐵 觀音等等，種類多樣，可以任君挑選。實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的 效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍 茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服上述治療肥胖癥藥物的缺點(diǎn)，提供一種以大 黃、烏龍茶為原料，制取高效、無毒的具有減肥、降脂的大黃、烏龍茶提取物鹽的新途徑。
解決上述技術(shù)問題所采用的方案是大黃、烏龍茶提取物在制備具有減肥降脂保 健食品中的應(yīng)用，其中該提取物由下述方法制得選取優(yōu)質(zhì)大黃、烏龍茶可食用部分，洗凈 晾干，在壓榨機(jī)中壓榨，然后用200目篩絹擠出汁，離心得上清液，經(jīng)微孔濾膜過濾后，得到 大黃、烏龍茶提取物。 本發(fā)明所述的減肥、降脂保健食品包括飲品、顆粒劑、沖劑等等。有效成分亞麻葉 汁濃縮原液也可以加入乳制品、飲料、茶葉、面包等食品中制成減肥保健食品。
本發(fā)明所述的大黃、烏龍茶提取物的制備方法，包括以下步驟
(1)大黃的選擇選取優(yōu)質(zhì)大黃可食用部分，洗凈晾干備用； (2)濃縮原液的制備稱取適量上述洗凈晾干的大黃、烏龍茶原料，在壓榨機(jī)中壓 榨，然后用200目篩絹擠出汁，離心得上清液，經(jīng)微孔濾膜過濾后，得到大黃、烏龍茶濃縮原 液。
(3)干燥制成成品將大黃、烏龍茶提取物經(jīng)真空干燥機(jī)干燥，生產(chǎn)出植物鹽。
本發(fā)明的大黃、烏龍茶提取物的藥理試驗(yàn)藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)表明大黃、烏龍茶提取物可
3以降低營養(yǎng)型肥胖小鼠的體重增長率、脂肪系數(shù)、降低血清總膽固醇和甘油三脂的含量，使 脂肪細(xì)胞變小，說明對營養(yǎng)型肥胖小鼠有較好的減肥作用。下面分別加以描述
1.大黃、烏龍茶提取物對實(shí)驗(yàn)性肥胖小鼠體重的影響 選用40只18-22清潔級NIH小鼠入選試驗(yàn)，按體重平均分為4組，陰性組、陰性組、 清脂膠囊組、亞麻葉植物提取物組。每組的平均體重在19-20g之間，各實(shí)驗(yàn)組分別進(jìn)行如 表1所示處理。表1
組別動物個數(shù)飼料給藥處理
陰性組10普通飼料生理鹽水
陽性組10肥胖飼料生理鹽水
清脂膠囊組10肥胖飼料清脂膠囊
亞麻葉植物提取物 組10肥胖飼料亞麻葉植物提取物組 各試驗(yàn)組自由飲水，自然光照，控制室溫25t:飼養(yǎng)，每日早晨給藥處理前稱體重計
算各級組體重平均值。試驗(yàn)進(jìn)行三周。試驗(yàn)結(jié)束后，將各組小鼠每日體重變化繪制曲線。 經(jīng)過三周的試驗(yàn)，可以看出，試驗(yàn)開始時各組小鼠的體重均在19.20g左右，陽性 組的曲線位于最上方，表明體重最重，高于陰性組。陽性治療組(清脂膠囊組)、大黃、烏龍 茶提取物兩條曲線均位于下方，體重較陰性組和陽性組輕，其中大黃、烏龍茶提取物組控制 體重的效果最好，試驗(yàn)結(jié)束時平均體重較陽性組輕了 5. 4g，體重減輕率為15%，表現(xiàn)出了 較好的減肥效果，陽性治療組體重減輕率分別為6. 4%，表現(xiàn)出較好的減肥效果。
2.大黃、烏龍茶提取物對實(shí)驗(yàn)高脂血癥小鼠血清甘油三酯和總膽固醇的影響
選用40只18-22g清潔級NIH小鼠入選試驗(yàn)，按體重平均分為4組，每組的平均體 重在19-20g，各試驗(yàn)組分別進(jìn)行如表2所示處理，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行四周。表2
組別動物個數(shù)飼料給藥處理
陰性組10普通飼料生理鹽水
陽性組10高脂飼料生理鹽水
膠囊組10高脂飼料清脂膠囊
大黃、烏龍茶提取物10高脂飼料大黃、烏龍茶提取物 試驗(yàn)結(jié)束前一日所有小鼠禁食18. 24h后，給藥后2h小鼠摘眼球取血，血液樣品5000rl)m/min離心10min，取血清備用對各組小鼠的甘油三酯(TG)及膽固醇(CHO)這兩 個主要的血脂指標(biāo)進(jìn)行測定，對數(shù)據(jù)進(jìn)行t檢驗(yàn)分析。結(jié)果如
表3所示表3
組別甘油三酯(mmol/L)膽固醇(TG， mmol/L)
陰性組2. 96±0. 029
陽性組0. 83±0. 0126. 52±0. 032
膠囊組0. 85±0. 0126. 23±0. 021
大黃、烏龍茶提取物0. 56±0. 008**AAAA5. 60±0. 028** △△ 注* * :p < 0. 01 (與陽性組比較)，△△ :P < 0. 01 (與陽性治療組比較) 由表1中可以看出，陽性組通過喂高脂飼料已經(jīng)引起血液中甘油三酯及膽固
醇的升高，大黃、烏龍茶提取物灌胃處理的小鼠血清中的甘油三酯和總膽固醇分別為
0. 56±0. 008mmol/L，5. 60±0. 02mmol/L，經(jīng)t測驗(yàn)分析，與陽性組及清脂膠囊灌胃處理組
比較均達(dá)差異極顯著水平，對降低血液中的甘油三酯水平及膽固醇有較好的效果。 與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明具有如下的優(yōu)點(diǎn) 1.本發(fā)明的大黃、烏龍茶提取物為具有減肥、降脂功能的天然植物，與現(xiàn)有的傳統(tǒng) 減肥藥相比，藥理作用突出，安全無毒副作用，減肥效果明顯且不反彈。 2.本發(fā)明制備的大黃、烏龍茶提取物，為純天然植物，資源豐富，成本低廉，生產(chǎn)提 取工藝簡單易行，故易于推廣使用。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明；
實(shí)施例1 將1000公斤大黃、烏龍茶，用水沖洗涼干，在壓榨機(jī)中壓榨，然后用200目篩絹擠 出汁500公斤，離心得上清液100公斤，經(jīng)2-20um微孔濾膜過濾后，得到大黃、烏龍茶提取 物，濃縮原液80公斤，減壓蒸除掉水分，再經(jīng)真空干燥機(jī)干燥，生產(chǎn)出大黃、烏龍茶提取物。
實(shí)施例2 將5000公斤大黃、烏龍茶，用水沖洗涼干，在壓榨機(jī)中壓榨，然后用200目篩絹擠
出汁，離心得上清液，經(jīng)微孔濾膜過濾后，得到大黃、烏龍茶提取物。
實(shí)施例3 將上述制備的大黃、烏龍茶提取物100g，加水5000ml溶解，然后加入碳酸氫鈉 70mg，實(shí)用色素30mg、苯甲酸鈉適量，采用常規(guī)的方法制備成各種飲品。
實(shí)施例4 將上述制備的鹽地亞麻葉提取物70mg，用10ml 0. 3 %的食用羧甲基纖維素鈉溶 解，加入1L牛奶中制成具有減肥作用的保健乳制品，滅菌后食用。
5
實(shí)施例5 將制備的大黃、烏龍茶提取物，也可以按中醫(yī)藥理論配伍組成復(fù)方制劑治療肥胖癥。 實(shí)施例6 將制備的大黃、烏龍茶提取物，加入賦形劑制成沖劑或制成口服液等劑型。
權(quán)利要求
一種大黃、烏龍茶提取物在制備具有減肥降脂保健食品中的應(yīng)用，其中該提取物由下述方法制得選取優(yōu)質(zhì)大黃、烏龍茶，洗凈晾干，在壓榨機(jī)中壓榨，然后用200目篩絹擠出汁，離心得上清液，經(jīng)微孔濾膜過濾后，得到大黃、烏龍茶提取物。
2. 如權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其中的減肥降脂保健食品包括飲品、顆粒劑、沖劑、乳制
全文摘要
本發(fā)明公開了大黃、烏龍茶提取物在制備治療具有減肥、降脂保健食品中的新用途。大黃、烏龍茶提取物部分經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，具有較強(qiáng)的減肥、降脂作用，與現(xiàn)有的傳統(tǒng)減肥藥相比，藥理作用突出，安全無毒用，減肥效果明顯且不反彈。本發(fā)明制備的大黃、烏龍茶提取物為純天然植物，資源豐富，成本低廉，生產(chǎn)提取工藝簡單易行，可制成各種保健食品，故易于推廣使用。
文檔編號A23L1/29GK101756179SQ200810153358
公開日2010年6月30日 申請日期2008年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月25日
發(fā)明者宋德成 申請人:天津太平洋制藥有限公司